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小饭店管理

时间:2023-05-29 18:17:30

开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇小饭店管理,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。

小饭店管理

第1篇

王钰奎律师,山西中吕律师事务所专职律师。从业18年,主要致力于民事、刑事案件研究和处理。

案情简介

2008年夏的一天晚十点左右,李刚与两位朋友到某水库附近王强无证经营的小饭店吃饭,三人因高兴均喝了不少酒。饭后李刚与其中一女子划着小饭店提供的橡皮船到水库中游玩,因不慎翻船致二人落入水中,女子被人救起,李刚溺水死亡。

李刚家属认为水务局及水库管理者和所有人对库区怠于管理,缺乏有效的抢救和防护措施,在有人落水时未能及时有效地实施救助,未尽到安全保障义务,对李刚的死亡后果应承担主要赔偿责任;水库所在的村委在库区违章建造房屋出租给王强,为王强在库区进行违法经营提供了便利条件,对李刚的死亡亦应承担次要责任;王强作为橡皮船的所有人和出租人亦负有一定的赔偿责任。事后因赔偿事宜未协商一致,故李刚的家属将王强、水务局、水库管理所及村委会诉至法院,要求赔偿各项经济损失共计30万余元。

经审理证实:村委会未经水务局和水库管理所同意,在库区统一规划,建造活动彩刚房进行经营,水务局和水库管理所曾明确告知村委会严禁在库区内搭建简易房屋进行餐饮及同旅游相关的建设,还向各摊主发出告知书,要求各摊主拆除所有违章设施,并在库区周围设置警示标语。后法院判决,由李刚自行承担主要责任,王强和村委会一起承担此次事故的次要责任,赔偿李刚家属各项费用共计十一万六千余元。

法律分析

公民的人身权、生命权受法律保护,而且首先是自我保护。李刚作为完全民事行为能力人,明知深夜酒后划船到水库游玩有危险,仍与朋友酒后划船到水库中,是造成溺水死亡事故的主要原因,因而应承担主要赔偿责任。

王强作为无照经营的摊主,拒不听从水库管理机关的告知,在库区违法经营小饭店,并为食客提供到水库中游玩的船只,对李刚死亡事故的发生有一定过错,应承担一定的赔偿责任。

村委会擅自规划行为,本身存在过错,故与王强一起承担次要责任,是合理合法的。

水务局和水库管理所的行为并无不当,故不应当承担赔偿责任。

律师建议

第2篇

阿强全凭自己奋斗,40出头就调任局长,仕途一帆风顺。

一天,局里干部召开大会,8点召开。为了严肃纪律,会议专门设了迟到席。综合科的李科长迟迟未到,会议照常进行中。李科长满头大汗急匆匆进来时,只见局长虎着脸严肃地说:“请李科长到迟到席就座。”

大家一愣,旋即明白了,新来的局长言必行,行必果!面对大家的目光,李科长脸青一块紫一块,窘迫极了。

时隔不久,阿强约李科长谈话,鼓励他好好干,给了李科长一个省级荣誉。李科长感激不尽地说:“局长放心,有事您说话。”

一次,针对行评成绩较差的状况,局长召开全局中层以上干部会议。会上,阿强表情严肃,语气沉重,对一些不良现象做了无情的批评。特别是针对综合科,更是不留一点余地,批得体无完肤,确实让与会人员面红耳赤,后背冒汗。

会后,局长留下李科长继续谈工作:“怎么样?有情绪吗?”

“有点。”

“哈哈,通过说你才能敲山震虎啊。我不说你说谁啊!我最信任你,不要有包袱,好好干,你会前途无量。”李科长受宠若惊地说:“请局长放心,有事您说话!”

一天,局长到办公室巡视,发现政工科人员有上网聊天的,有看视频的,当即叫来科长,当着下属的面批评科长管教不严,违反规定,责令其在例会上做出深刻检查。此事在全局上下引起反响,工作效率大为改观。

时隔不久,局长就给政工科科长发短信:“你儿子的工作我已办妥,不用再担心了。”

阿强严格管理,事业做得风生水起,任期满后,阿强荣升副县长。

局中局

阿强已经29岁,婚姻的事依然没有着落。虽然不少好心人帮忙张罗,但总是相处时间不长就分开了。不是嫌阿强小气,就是嫌阿强嗦。

一天,同科室的李姐给阿强介绍了一位叫阿姣的女友。阿姣身材匀称,皮肤白净,相貌出众,都说阿强交了桃花运。

晚上,阿强请阿姣吃饭,咬咬牙带了五百块钱,准备去高档酒店。没想到阿姣带着阿强来到了一个僻静的、名叫“家常菜馆”的小饭店。

“阿姣,想吃啥?不用为我省钱。”阿强慷慨地说。

“你看着办吧。”阿姣喜滋滋地笑着说。

“好,炖只柴鸡。”

“太浪费了,两个人吃不了。”

“那,来条鲤鱼吧。”

“也吃不了。”阿强窃喜,就依阿姣的心意点了几样家常菜。阿强心情舒畅,叨叨不停。他没注意,四个菜竟然是四个不同的人端上来的。吃完饭结账的时候阿强硬是少给了饭店七块钱。

一周后,阿强又请阿姣吃饭,阿姣还是选在了那个家常菜馆。阿强高兴,这样会过日子的好女孩不多了。他们俩一进门,看到顾客不少,阿强也没多想。吃饭的时候阿强说:“今天好多人啊,这个小饭店经营不错,就是卫生不好,也没品位,素菜多了,适合老百姓吃。像我这样有品位的人来这里有点儿掉价,你看看,吧台上那个老女人一直盯着我看,真不礼貌。”

阿姣走到那个老女人面前说了几句话,就不见了人影。

阿强等不来阿姣,就去问那个老女人。

老女人说:“你不用等阿姣了,也不用结账了,吃饱了你就可以走了。”

第3篇

电线头上飘

几个朋友来越南看我,一到胡志明市出机场,便盯着一排排的出租车看个不停。越南的出租车车容车貌都不错,且以七座大型出租车为多,很结实,因为胡志明市是山城,需要四驱动车。当然,普通四人座的出租车也有,费用都一样。所以,如果你不熟悉越南,很容易搭错车,尤其是人多的时候。

驶进市区,便随处可见各种摩托车了。车速都很快,数量也很多,但所有路却都畅通无比。这应该和警察无关,因为一路上根本没见着他们的身影。朋友讨论起来,越南的警察去哪里了?那么多摩托车怎么没见闯红灯的?我脱口一句越文:安全是朋友,事故是死亡!这句越南话我说得最流利了,发音有点押韵,朗朗上口。越南的大人小孩都常说,可见安全教育深入人心。

警察好说话

其实,越南警察除了神龙见首不见尾之外,还很好说话。有一次我骑着摩托车找门牌号码,一个没注意就闯进了单行线,被迎面而来的巡警逮了个正着。我拿出10万越币(相当于35元人民币)给警察,警察伸出两个手指,头转向另外一个警察。我明白了,赶紧又拿出10万。整个过程前后不到5分钟,车调头走路。当然,这是不给开罚款单的。开罚款单可就麻烦了,警察把车拖进去后,你要支付仓储费,还要等一个星期人家才能处理。有经验的朋友告诉过我,仓储费远远超过20万!

前段时间中国南沙群岛问题引起河内大使馆、胡志明市领事馆门前愤青们多次示威抗议集会。我居住地区的片警带了几个小警察(估计是公安学校的实习生)登门拜访,问有没有人对我举标语,有没有人围攻我或有不友好的举动。没有,普通的越南人还是很祥和的!胡志明市领事馆门口发生的事情对我们没有影响。

临走时,片警留下他的手机号码,说有事情直接找他。我也知道咖啡钱是免不了的,越南公安工资低要小费是公开的秘密。在越南,花钱办事办不成,对方会把钱还给你。哎,灰色官道也诚信。

遍地臭水沟

第二天,有个朋友自己出去转,迷路了,打电话要我去接他。我问他在哪儿,他说在臭水沟边,且沟上有船行驶。我到处找可以行驶小蓬船的臭水沟。胡志明市臭水沟遍地,但能划船的不多。朋友为了更明确,补充说臭水沟边有一条很宽的六车道马路。

我明白了,在朋友看来,西贡江最大的支流河不过是条臭水沟。这说法倒也成立。胡志明市近几年发展迅猛,付出的代价是市区全部河流皆成臭水沟。有些臭水沟乌黑贼亮,河道垃圾成堆,真是让人惋惜。可让人羡慕的是胡志明市的蚊子、苍蝇奇少,我的蚊帐、饭罩几乎没有机会使用,你说这是为什么呢?

苍蝇蚊子少,并不代表饮食卫生情况好。在越南,我是不敢到路边小饭店去吃快餐的。卖食品的人又抓钱又抓食品,看见就倒胃。一方水土养一方人,越南人的卫生习惯就是这个样子。吃了不拉肚子才是硬道理。他们喜欢吃烧烤。田螺、蛤蜊、螃蟹烤着吃,四季豆、玉米也是同一种做法,牛肉、乳猪就更不用说了。大街上烟雾缭绕,人行道上摆满了桌子、凳子和成堆的啤酒箱子。白天这里不允许摆,阳光也厉害,没人敢去吃喝。晚上可就是烧烤天堂了。胡志明市是个不夜城!

我偶尔去路边夜市吃过几次,每次回来都有再也不去的念头。一边是炭灰,一边是汽车开过飞扬的尘灰。吃在碗里,喝在杯里,也感觉不出什么。可当眼睛里老有灰尘进入后,恍然记起之前不再吃的决心。不过,我从来没听说第二天有人拉肚子进医院,要的就是路边喝酒的喧闹和气氛。

之前有个上海朋友来胡志明市,觉得这里开饭店来钱快。他说:“饭店卫生搞好,服务员都穿干净的工作服,中国人一定会进来吃。”我告诉他:“越南餐厅看着不卫生,可是吃过后上吐下泻的情况并不多。”他说那是我小饭店去得少。“我朋友成天吃小饭店的,也没见拉过几回肚子。偶尔中标是你额骨头亮,明天可以买双色球去了。”

后来,上海朋友真开了饭店,越中口味。中国人不怎么去,越南人也不爱去。他只好从上海请来一个厨师烧上海菜。服务员的工作服最终没配备,没有一次性筷子、杯子,着急了他也用手抓冰块。

城管假装管

我在越南5年,喜欢住高层楼房。高层阳光足,视野宽,楼下摩托车噪声小。我现在所住的小区旁边就是菜市场,大家都骑着摩托车来买菜。我总担心那么多摩托车加上菜摊,还不堵得水泄不通?没有。越南就是这样,以为乱的地方偏偏有秩序得很。路边小贩摊位虽然越摆越往外移,但总会留出摩托车的通道。

当然,并不是所有小贩都那么自觉。一个月总有那么几次,城管的汽车开进菜市场,从这头进来,从那头出去。我从没看见车上有小贩的菜,也没听过他们吵架。但这辆车来过,菜市场的马路就变得干净了许多。两三天后,市场便恢复原貌,菜摊和摩托车混在一起,但通畅一如既往。再过两三天,城管的车还会如期而至。我不晓得他们管理什么,用什么方式管理。

不过有一次,我倒是见识了越南城管如何执法。一个小贩在路边卖塑料制品,就那些锅碗瓢盆之类的,沿着马路摆着展示,有不少人围着买。一辆城管的汽车停在旁边,迅速下来几个人,嚷嚷着要拉走小贩的商品。小贩动作也快,赶紧把东西往车上搬。可他双拳难敌四手,还是有一部分货被城管搬上了车。

有意思的是,城管的车并没开走,胆大的小贩颠颠地跑了三趟,竟然把城管车上的货又给搬下来了!城管光站着呵斥,并未出手阻止,大概看都是穷人为生存违章卖货,能放一马是一马吧?

第4篇

在美丽的大森林里,住着小猪幸福的一家:猪爸爸,猪妈妈和四只小猪——老大猪老实,老二猪精明,老三猪傻冒,老四猪美丽。

时间过得真快,小猪们健康地长大了。爸爸妈妈商量着,天下没有不散的宴席,该让孩子们出去独立生活了。于是,便召开家庭会议:决定给孩子们每人100块钱,叫孩子们走出大森林,各自开创自己的生活。

四只小猪忧伤地背着简单的行李,依依不舍地告别爸爸妈妈,步履沉重地离开大森林,出去闯世界去了……

猪老实,诚实厚道,宽以待人。他到一个药店打工。他工作踏实,把药店打理得有条有理;服务又热情周到,深得顾客的称赞和老板的器重。生意兴隆起来,越做越大。老板便认他做干儿子,投资给他开分店。他诚信经营,科学管理,分店的生意也很兴隆。他当上了小老板,驾驶着豪华轿车。

猪精明,爱动脑筋,鬼点子多。离开家后,他便拿那100块钱当本钱做小本生意,来养活自己。他发现现在有钱人多了,驾车出游已是寻常事。便在著名的库区旅游区旁开了个小饭店。他利用水库里丰富的鱼资源,精心配制烹调,打响了“猪记鱼头汤”的品牌,成为当地的特色美食。游客及居民都慕名来喝他的鱼头汤,生意很红火。几年后,他就住进了别墅式的五层楼房。

猪傻冒,他很傻但他很善良。因为他傻得可爱,那100块钱在路上就被别人骗走了。又因为他善良忠诚,在一家大公司找到了一份做保安的工作。在一次打砸哄抢公司财物的事件中,他奋不顾身地保护公司财物而光荣负伤,被提拔为保安队长。不久,一位漂亮的姑娘看上了他……

猪美丽,很漂亮也很懒惰,不学无术。她用那100块钱租房子,买化妆品。不到一个月,钱就花光了。只好出去找工作:进发廊当洗头妹,太受气;去饭店当洗碗工,太脏;上超市当导购员,站立时间太长……就这样,她成了无业游民,只得靠政府救济活命。

记着吧:天上永远不会掉馅饼,幸福生活靠勤劳创造。

(尹翔学)

第5篇

论文关键词:湖泊型景区,水污染,研究

论文摘要;在分析了海盐县南北湖水污染现状的基础上,阐述了南北湖水环境保护的有关措施及取得的成果,提出了湖泊型景区水污染防治措施的实践方向。

一 南北湖水资源状况

南北湖风景区是中国唯一集山、海、湖为一体的风景名胜区,总面积30平方公里,位于杭州湾北岸的海盐县境内,是浙江省第一批省级风景名胜区。南北湖自然风光秀丽,山、海、湖融为一体,洞、园、池自成格局,环境独特,景色宜人。著名园林专家陈从周教授称赞南北湖:“山有层次,水有曲折,海有奇景,比瘦西湖逸秀,比西子湖玲珑,能兼两者之长。” [1]

南北湖湖区水质的优劣,直接影响着湖面景观和风景名胜区旅游事业的发展。保护南北湖湖区水质,是保护风景旅游资源,保障周边百姓和游客身心健康的重要举措。

1.1 水文水资源状况

南北湖湖面面积1800亩,中有一堤,俗称中湖塘,把湖分为南北两半,其中南湖800亩,北湖1000亩。水位高6.3米,水深平均1.5米,可蓄水168万立方米,是钱塘江边的一个泻湖(年降雨量1200毫米)。南北湖三面环山,一面临海,湖形曲折,山有层次,且有东暖夏凉的小气候。南北湖之水,自成一上河水系。水来自鹰窠顶山、麂山、万苍山、飏山、荆山等环湖诸山的泉瀑溪涧。[2]

1.2 水环境质量

作为风景名胜区,南北湖风景区的水环境质量最低标准为Ⅲ类水,但由于湖面较小,湖床较高,水体自净能力较弱,水环境质量不够理想,虽然到2008年还没完全达到三类水的标准,但是从下表1~表5数据看出,历年来水质呈明显好转趋势。经海盐县环境监站对湖区水质的取样分析,2003、2004年南北湖水质属于劣Ⅴ类水,主要超标污染物因子是总氮; 2005年南北湖水质属于Ⅴ类水,主要超标污染物因子是总氮;2006年南北湖水质属于Ⅳ类水,主要超标污染物因子是化学需氧量、总磷、总氮;2007年南北湖水质属于Ⅳ类水,主要超标污染物因子是总磷。2003~2007年南北湖水质监测结果数据表见表1~表5。

表1 2003年南北湖水质监测结果数据表[3]

南北湖

年平均值

03.5.6

表2 2004年南北湖水质监测结果数据表[4]

南北湖

年平均值

04.5.8

表3 2005年南北湖水质监测结果数据表[5]

南北湖

年平均值

05.5.9

表4 2006年南北湖水质监测结果数据表[6]

南北湖

年平均值

06.5.8

表5 2007年南北湖水质监测结果数据表[7]

南北湖

年平均值

07.5.14

二 水污染因素

南北湖的水质为何在03、04、05年属于劣Ⅴ类、Ⅴ类水呢?造成水质下降,湖面景观水质不能满足功能区要求的主要原因是湖边有许多餐饮服务业设施排放污水所造成,其次是湖区周边的居民生活污水排入湖中,加重了水质污染等因素。

2.1 餐饮服务业污染

1992年以后,随着风景区的开发建设,湖边建立了一些与旅游业配套的宾馆、饭店等旅游服务设施,而这些设施建成后,有许多宾馆、饭店没有将其废水有效地处理好,造成了对南北湖的水质污染。至2003年,湖边小宾馆、小饭店废水未经处理任意排放的有11家,每年排入南北湖的废水有1万多吨。南北湖湖边小宾馆、小饭店等有关餐饮服务设施的污水排放情况见表2。

表2 湖周边宾馆、饭店污水排放情况表

1986年起景区开设了水上游乐活动,最多一年湖上有手划船30只,电瓶船25只,摩托艇5条,容纳湖上游客250人;尤其是摩托艇活动项目对水环境也造成严重污染,二00六年取消了摩托艇项目,更换成手摇小木船十多条,并增设了水上自行车和三人脚踏船十五条。

2.2 生活污染

生活污染主要是由湖边居民和旅游人员自身所产生的废弃物进入景区环境所造成。在南北湖的周边还居住着南北湖村,这个村有数千人口,他们历年来都在那里居住、生活和耕作。这些居民的生产、生活所产生的废弃物对南北湖环境也有不小的污染危害。湖周边居民的生产、生活及来景区旅游的游客每年向湖中排放的生活废水约11万吨左右,这些污水进入南北湖水环境对景观水质造成危害。有关居民生活和旅游人员产生生活污染物情况见表3。

表3 湖边居住(常住)人员、旅游人员产生生活污染物情况表

废水(万吨)

垃圾(吨)

注:每年旺季为4.5.6.10.11月,淡季为7.8.2.3月。旺季旅游人数增加30%。

在每年的旅游旺季,污染物产生与排放量也将出现高峰。在旅游高峰时,每天湖周边的小宾馆、小饭店及游人等向湖边及湖中排放废水约400余吨,而每天向湖中排放的主要污染物(COD)量也有50㎏之多。在旅游高峰,这些污染物加重了景区湖水的污染,使水质恶化。旅游旺季污染物的产生与排放情况见表4。

表4、南北湖旅游旺季污染物产生与排放情况表

三 保护水环境措施

近年来,为了改善和保护景区的湖区水质,南北湖风景区管委会在研究了海盐县环境监测站监测数据的基础上采取了各种有效措施,拟订了整治水环境的工作方案,建立了各项环境管理制度,加强了对水环境的治理和保护。特别是提出了蓄水、养水、治水、防污的工作方略,有效地改善了南北湖水质,保护了南北湖的水环境。

3.1 绿化造林,涵养水源

南北湖风管会自成立以来,一直把治理环境作为最重要的工作,投入了大量资金,实施对环境的治理工程,如南北湖的疏浚工程、退塘还湖工程、污水治理工程等,其中最主要的、最根本的就是绿化造林、保护森林资源、涵养水源的工程。主要做好以下几方面工作:

3.1.1 大力发展生态公益林

南北湖森林大多是在五六十年代营造起来的,几乎都是马尾松林(少量黑松林),林分郁闭度低,树种单调、结构简单,种植密度过大,又曾被当地群众视作薪炭林而被过度砍伐树枝,造成树杆纤细、弯曲,林分质量较差,森林的功能很低。因此,必须进行生态公益林的促成培育,按照规划,逐步分批进行补植造林,对于一些郁闭度低、质量差的林分,重新造林。针对风景区内森林结构简单、树种单调的状况,在造林时,调整森林结构,丰富树种,特别是阔时树种,如枫香、木荷、杜英等;大力营造针、阔混交林,结合风景区的特点,发展一批风景林。

3.1.2 绿化造林与发展经济特产林相结合

风景区内有1000多户农民,有460余公顷山林属当地村民的责任山,因此在考虑发展森林,改善生态环境的同时,必须考虑到农民的利益,要与“农业增产,农民增收”的目标结合起来。通过引导、扶持和技术指导,帮助当地群众发展名特优经济林、竹林、果林和茶叶;对于规模大、标准高、效益好的林果特产基地,和旅游业结合起来,形成“观光园区”。

3.1.3 切实加强对森林资源的保护

⑴大力宣传以《森林法》为核心的法律和地方性法规,增强广大群众保护森林资源的自觉性。

⑵贯彻、执行《浙江省林地管理办法》和《浙江省风景名胜区管理条例》,不出卖和变相出卖林地,禁止占用林地开发宾馆、度假村之类的项目,禁止任何单位和个人以任何理由占用林地派作他用;开发景点和基础设施建设占用林地,按规定的程序报批,经批准后,方可使用。

⑶配合县农经局加强对古树名木的保护。目前,风景区内每株古树名木都建立了档案,并落实了专人负责管理、保护,对一些特殊地方的古树设置了栏杆等保护设施。 ⑷在森林防火工作上,景区管委会坚持贯彻“预防为主,积极防范”的方针,采取了各种措施防止火灾的发生,同时在景区内建立了防火网络,一旦发生火灾,能及时发现,并组织人员灭火。

⑸ 浙江省已经形成了以《森林法》为核心,地方性法规相配套的林业法律法规体系,为景区的林业管理提供了法律上的依据,景区派出所、景区综合执法大队在县公安局、农经局、土管局、工商局等行政执法部门的领导和配合下,及时制止、查处各种破坏森林资源的违法行为,打击犯罪。依法治林,强化执法力度,对于保护森林资源发挥了积极作用。

3.2疏浚扩容,蓄水自净

湖荡的浚疏增加了湖的有效容积,加强了湖区的蓄水功能,提高了湖水的自净能力。是保护水资源的有效措施之一。

1988年至1989年,由秦山核电公司出资190万元,委托县交通局疏浚南湖,挖除淤泥25万立方米。同时签订核电公司取水协议,湖水供核电厂反应堆用,年调节水量40万立方米,日最大取水量8000立方米,水位以6.3米为控制线。疏浚湖荡以后,增加了湖区的蓄水量,提高了湖水的自净功能,进一步改善了湖水水环境质量。

在2002年至2003年由秦山第三核电公司出资562万元,风景区管委会主持疏浚了北湖,共疏浚湖床面积66万平方米,平均挖深0.65米,总清淤泥量42.3万立方米。使湖水水质得到进一步改善。

3.3 合理放养,平衡生态

合理放养水生物,以消解水中的氮、磷等有机物质,起到了养水的作用。2005年起,风景区管委会为充分利用湖水资源,采用深浅不同水域鱼种套养方式,先后投放鳊鱼、青鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、河蟹苗等多种鱼种,同时适时调整湖内生态结构,确保水生生态平衡的基础上,合理利用自然资源,发展渔业养殖。

3.4 集中治理,达标排放

南北湖周边建有宾馆、饭店等餐饮、旅游服务设施数十家,这些餐饮、旅游服务设施每天排出有机废水上千吨,如这些废水未经治理而进入湖中将造成湖区的严重污染。1998年,南北湖山庄、飏山楼、湾景宾馆、碧波宾馆等4家饭店联合投资120万余元,建成了日处理污水750吨的餐饮污水集中处理外排工程。另有三湾度假村、桃源山庄、金牛山度假村、荣昌宾馆、天池大酒店等单位也先后建成了餐饮服务业污水处理设施,有效控制了向湖区排放污水的水质。南北湖湖边宾馆、饭店等有关餐饮服务设施的污水治理情况见表4。

表4 湖边宾馆、饭店污水治理情况表

南北湖山庄

湾景宾馆

生化、厌氧

达标

碧波宾馆

生化、厌氧

达标

三湾度假村

生化、厌氧

达标

桃源山庄

生化、厌氧

达标

金牛山度假村

生化、厌氧

达标

荣昌宾馆

生化、厌氧

达标

天池大酒店

3.5 定时保洁,垃圾清运

随着农村居民生活水平的不断提高,农村产生的垃圾也日益增多。周边居民地面清扫出来的垃圾常常是往湖边丢弃。垃圾物的溶出物渗入地表水,然而进入湖内,污染南北湖水环境。南北湖周边住有居民2700多人,且每天旅游人数也在数千人以上,如果按每人每天产生垃圾0.5公斤计算,每天产生垃圾约5吨左右,全年累计可达上千吨,这些垃圾如不及时清运出去,将有溶入地表水而进入湖中的可能。南北湖风景区管委会在2003年建立起了一支垃圾清运保洁队伍,将湖周边产生的垃圾及时清运出去,起到了防止污水被污染的作用。

3.6 建章立制,加强管理

3.6.1 加强宣传,落实责任

大力宣传环境保护的现实意义,利用广播、会议等形式对水环境保护的要求进行宣传,宣传垃圾对环境、对人们身体健康造成的危害,教育广大群众自觉管理自身产生的垃圾和废水,按湖区环境卫生管理要求处理好各类垃圾、污水和其他污染物。并建立相应的垃圾收集、清扫和环境卫生保洁组织(即专业环卫队伍)。同时,建立与健全环境管理制度,建立各岗位责任制度及考核奖惩制度。

3.6.2 严格执法,保障到位海盐县环保局配合景区做好环境保护和监督职能,主要做好以下几方面工作:

(1)严把环评关,对新开设的宾馆、饭店,一律要求做好环境保护评价报告书。

(2)对照环评,海盐县环境监测站认真做好建设项目“三同时”验收监测工作。

(3)海盐环保局监察大队澉浦监察中队不定期做好南北湖各宾馆、饭店环境污染的监督工作,对违反环保法律法规行为一律作出严肃处理。

四 结效、评估

经过连续几年的水环境整治和环境保护工作,南北湖景区的水环境污染已得到有效治理,湖区水质下降的趋势已经得到控制。经海盐县环境监测站监测分析,南北湖近五年的湖水水质已经基本稳定,有关监测数据见表5。

表5 近五年的水质监测数据表

从表5中可以看出,有的污染物指标出现了明显下降的趋势,如最近五年来,标志着水质严重超标的总磷、总氮这两项污染因子已出现了回落的势头(总磷回落情况见图1,总氮回落情况见图2),水环境得到改善的势头已经出现。

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\s

\s 从上述图1、图2中可以看出:南北湖风景区管委会在湖区水污染治理方面的探索已取得成功经验,采取以集中与分散相结合的方式治理水污染源的探索与实践是卓有成效的,南北湖水污染恶化的趋势已得到有效控制,总磷、总氮两项污染物已出现下降趋势,水质有所好转。

五 结论、建议

通过对南北湖水污染治理现状的分析和研究,多年来,南北湖风景区管委会坚持采取治理污染源、疏浚湖区、合理放养水生生物等有效措施,并以治理湖边水污染源和疏浚湖区为重点,必要时让湖水适当流动的办法进行实践与管理,湖库的水质逐年好转,但还没有达到Ⅲ水的标准。建议南北湖风景区管委会在未来开发建设南北湖景区的规划中,注重对湖边居民生活污水的处理,建议对湖区居民日产生的生活污水采用人工湿地技术处理并达标后再排入湖中,南北湖的水质才有可能在近几年内达到Ⅲ类水的标准。

参考文献

[1]《南北湖志》编篡委员会.《南北湖志》.中华书局出版社.2005:1-2

第6篇

【关键词】中小型饭店 食品安全 控制措施

一、中小型饭店食品安全问题原因分析

(一)物价上涨导致经营成本上升,给企业食品安全埋下隐患。俗话说“生意做遍不如卖饭”。但如今作为餐饮业中的重要组成部分,中小型饭店的生产经营业面临着诸多问题。其中因物价上涨导致的成本上升给餐饮业食品安全埋下了许多安全隐患。一是饭店企业为降低人力成本,招工少,一般性的洗菜、洗碗等工作由自己家人参与,但这些人员不参加专业知识培训,基本不懂饭店食品安全卫生知识,不能按照相关规定操作,给食品安全带来隐患。二是在原材料采购上,为降低成本,饭店在采购原材料时一般选择不正规的小商小贩,而且有时往往存在“以次充好”的现象,在初加工过程中,对于一些问题食品原料不能正确辨别,不能按照要求处理问题原料,经过加工给消费者食用,给顾客身体健康带来隐患。

(二)饭店本身因布局结构不合理导致存在食品安全隐患。在调查中发现,多数饭店的整理布局不够合理,主要原因是中小饭店为了降低营业成本,增加收入,不能按照规定合理划分生产经营区域,将经营场所大部分化作盈利的餐厅,导致厨房生产加工区域和清洗区域等用房面积较小。大部分中小型饭店清洗餐具的水池和洗菜用的水池不能分开使用,生熟食品加工区域也没有足够的空间区分。同时,食品原材料、垃圾桶、餐具等物品随意堆积,卫生条件较差,给食品安全带来了隐患。

(三)从业人员文化水平普遍较低,参与学习培训较少。饭店业作为第三产业的重要组成部分,大多数人一直认为,其入职门槛低,工作上手快,专业技能要求不高等,一般人都可以从事饭店工作。实际上,按照国家规定,饭店从业人员所需要的专业知识和具备的文化素质是不少的,而且一些涉及到食品安全方面的要求甚至是非常严格的。现实中,中小型饭店的从业人员无论年龄、无论性别,各个阶段的人员都有,因传统观念对服务业有看法,从业人员普遍受教育程度都不高。

(四)市场监管交叉,容易出现既有人管又没人管的情况。餐饮业食品安全涉及到从原料采购、保存、生产加工、销售、服务等多个环节,目前,我国餐饮业食品安全问题也属多个部门共同管理,存在着交叉监管的情况。从目前的监管机制来看,食品原料“从农田到餐桌”都有责任部门,都有监管部门,而且各部门都有一套完整的标准和要求,应该说各部门在监管过程中能够层层把关,保证食品安全。但是在实际工作中,由于外在因素影响较多,真正出了问题以后又容易出现推诿扯皮现象,难以形成监管合力。

(五)客源复杂,需求不一,助长违法行为。由于工作时间限制、特殊餐饮需求等因素,中小型饭店存在客源复杂的情况。不同消费需求的客人对食品安全的认知和要求不一,相对高档次的客人会注意食品卫生、环境卫生等。而一些低收入群体食品卫生安全知识缺乏,对中小型饭店的卫生隐患等不了解,不关注,甚至会助长无证或卫生不合格饭店经营者的违法行为,给饭店食品安全埋下隐患。

二、中小型饭店食品安全问题控制措施

饭店食品安全问题因涉及的环节多,部门多,再加上饭店本身保证食品安全的规范性制度要求比较多,在实际监管、执行过程中存在着一些困难。但如果政府部门能够建立健全相关法律法规,饭店企业能够认真执行各类规章制度,行业协会能够发挥引导、监管的职能,消费者能够多了解食品安全知识,拒绝食品安全隐患的行为,相信食品安全问题是可防可控的。

(一)从政府层面看,应多措并举,保障食品卫生安全。1.探索建立统一协调的食品安全监管长效机制。针对目前我国传统的食品安全监管模式的弊端,必须转变思路,积极探索建立一个统一协调的食品安全监管机构。应该形成一个统一协调,分工负责,横向到底,纵向到边,不留空白的食品安全监管机制,以此来保证我国食品安全监管体系的正常高效运行;2.严格审批,把好关口。一是食品药品监督机构应严格把好食品卫生许可证发放的审批关。要严格按照食品卫生要求进行审核、批准,对不符合要求的饭店坚决不予发证。二是结合中小型饭店人员流动大的实际情况,有关部门要定期走访了解新入职员工情况,及时组织“两证”培训和考核工作,保证从业人员持证上岗。对于无证人员一经查出,要严格惩处;3.建立完善饭店企业食品安全事故应急处理机制。根据工作分工,建立完善由政府主导,有关部门及饭店企业共同参与的饭店企业食品安全事故应急处理机制,制定饭店食品安全事故应急处理预案,明确分工,完善事故信息上报制度,加强食品安全事故应急处理能力建设,确保饭店企业食品安全事故可防可控。

(二)从企业方面看,应转变观念,打牢食品安全的基石。1.转变经营观念,树立长远发展规划。中小型饭店从客源数量、利润水平、发展前景等方面来说还是很有前景的。特别是随着我国居民收入的不断增加,到饭店消费的几率会大大增加,这也给中小型饭店带来了商机。所以,中小型饭店经营者要转变经营理念,变办企业为干事业,把经营饭店作为自己的事业来干,多着眼饭店的长远发展规划,多着手企业的薄弱环节来建设,相信饭店的经营一定会越来越好;2.加强饭店硬件设施建设,提高食品安全生产水平。饭店硬件设施建设对企业食品安全具有很大的影响,只有严格按照规定合理布局和建设,才能生产出安全的食品来。所以,饭店企业要加强厨房、餐厅等基础设施建设,特备是要重点做好影响食品安全的厨房布局、加工环境、加工设备、环境卫生等方面的建设;3.企业应树立社会责任意识,加强自律。对于饭店企业来说,发生食物中毒事件,轻者治疗赔款,饭店倒闭,倾家荡产,严重的还可能承担刑事责任。近年来发生在饭店里的食物中毒事件就是警示。所以,作为饭店企业经营者一定要高度重视食品安全问题,站在对消费者负责,对企业负责,对社会负责的态度,严格执行有关规定,严格按照要求操作,加强自律,保障食品安全;4.加强员工的管理和培训。中小型饭店的员工流动性较大,为维持正常的生产经营,饭店必须不断招聘新员工来工作,因此加强内部员工的学习和培训就显得格外重要。作为饭店管理者要重视员工教育培训,既要对员工进行业务技能培训,还应加强职业道德、责任意识、食品安全知识等方面的培训。

第7篇

用互联网思维做餐饮,以下这5个秘籍,让他的餐厅年入百万:

①免费;②限量品类供应;③快速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务。

一、少即是多――“我的小饭店只卖25种菜”

在他那个农贸市场,类似的小餐馆有十几家,每一家的小炒也即菜品都在50样以上,多的甚至达到百八十种,而他家,只有25样。

为什么只做25个菜?其中的缘由是:

1.这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜品缩小不仅方便采购,而且还能因为量大获得额外的优惠。

2.对于厨师来说,炒菜也更轻松,总是炒这25个菜,时间长了自然熟能生巧,不仅炒出来的味道更好,上菜的速度也更快。

3.这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜,档次划一让每一位进店的人没有任何压力。

原材料的“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱,因此翻台次数也远远高出周边的小店。

二、免费――“免费只是诱饵,要有舍才有得”

在菜品比其它小店更便宜的同时,店内还有其它店没有的免费食品--一小碟腌萝卜、一小碟炸花生米、以及可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。

这些免费的食品每天下来只要30多块钱,但是给顾客带来的感觉却异常的好:一份钱还没花,桌上就已经摆上两小碟、两大碗,好像占了天大的便宜似的,而实际上,这30多块钱,只要多来三四个用餐者,就足够捞回本了。

三、兜售体验――“面子比天大,一定要给足”

虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店,但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。“我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品,更重要的是要给他们足够的面子。”

是怎么给面子的呢?除了热情嘴甜、眼疾手快之外,还有两大法宝:

一种情况是,在过了饭点、进店人员稀稀拉拉的时候给他们发烟。他的大口袋里通常会装3种烟--5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。他已经练成了只要瞄一眼,就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟,而且动作极为自然。

另外一种情况是,每当有熟人请客吃饭时,都会要么送上两瓶啤酒,要么送一碟凉菜或者一份炒菜,花的钱不多,但是却给了做东的顾客足够的面子,这些请客者以后每每请客,店都成为了重要的选择。

四、快速响应――数字化管理客户

1.为了增加营业收入,店从一开始就有外卖送餐服务,只要点够30元,在方圆2公里都可以免费送餐。

2.小地方订餐的人虽然不算多,但是频率却比较高,为了提升送餐的速度,按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1--N的方式进行了编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。与此同时,菜品也进行了1~25的编号,米饭则默认一个菜一碗饭。

3.“把一切编号化、数字化,不仅可以减少沟通中的差错,而且还能够提升送餐的效率。”他解释说。

4.微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具。顾客只要在群里说,“16号,订餐3、9。”店里的员工就知道是要送给谁,送到哪里去,以及要的是3号菜西红柿鸡蛋和9号菜木须肉。

5.一定要把这些陌生的人加在一个组里,因为吃饭会跟风,一个人点了,就会好多人都跟着点。这就是“激发需求”,和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。

五、增值服务――“既是做生意,更是做人情”

餐馆旁边有两个不小的小区和一个幼儿园,幼儿园一般下午4点就放学了,但是小县城的人一般要5点才下班,这中间一个多小时的断档,成为不少家长的烦恼。

为此,特意在饭店二层客厅开辟出一块地方来,布置得像“翻斗乐”似的,可以让那些小朋友在里面玩闹,但是又不会摔伤,只要时不时去楼上看一眼就行。

店长的热情,受到了许多家长的欢迎,如今不少周边的居民,有事时经常会把小孩搁在店里一小时两小时的。

第8篇

以科学发展观为指导,以干净清洁的人居环境为目标,以解决环境“脏、乱、差”等突出问题为重点,对全镇环境卫生和秩序进行全面综合整治,打一场整治攻坚战,以环境优美、秩序优良、服务优质、管理优化的城镇新面貌迎接新年。

二、组织机构

为加强环境卫生综合整治领导工作,镇成立环境卫生综合整治工作领导小组,成员如下:

组长:

副组长:

成员:

领导小组办公室设在城管办,负责对春节期间全镇环境卫生整治工作的具体指导和督查。

三、主要工作

1、相关职能部门主要任务:

(1)城管办要积极开展“垃圾不落地”活动,加强对镇区主次干道、游园、国道、镇道的清扫保洁和垃圾的及时清运,镇区公厕及垃圾中转站的管理。

(2)交警中队负责镇区、主要旅游景点及沿线车辆停放秩序,确保道路畅通。

(3)卫生院负责食品卫生、食品加工及小饭店、小理发店、小浴池、小旅店、小食品经营店行业规范达标治理等,保证干净卫生安全。

(4)工商分局负责市场管理、加工修理、商场门店、商品陈列、无证企业门店场所规范治理等。

2、各村(居委会)主要任务:

依照《镇环境卫生长效管理机制实施方案》和《镇环境卫生考核评比细则》的要求,规范本辖区内的各项环境卫生整治工作,清理辖区内所有垃圾,清理房前屋后和道路两侧的乱堆乱放(包括建筑材料)、杂草杂物和各类粪堆,规范秸杆堆放,做到辖区内两侧及视野范围内无垃圾。确保垃圾池清运及时,无垃圾外溢,无积存垃圾堆。治理拆除辖区及道路两侧违章建筑,低矮破旧,整治乱拉乱挂、乱搭乱建、乱贴乱画、占道设摊现象,杜绝各类马路市场。对企业、居民、商户实行属地管理,不得向河道、坑塘倾倒垃圾,保持岸坡整洁,无垃圾杂物。

四、时间安排

本次环境整治活动从2013年1月30日—2012年2月25日。

五、工作要求

1、各村、各单位要高度重视,领导要亲抓,认真动员部署,要根据各自的实际,积极参与环境卫生综合整治工作,确保工作取得成效。

2、各单位(部门)要认真履行职责,协同配合,使整治工作落到实处。

第9篇

1集团化发展是前提

饭店要创品牌,其前提是必须集团化,通过各种形式的扩张,组建跨地区的饭店集团,形成连锁品牌,这才能够使饭店品牌的优势得以真正显示。[2]饭店集团化可以为企业带来规模经济效益,对外竞争发展具有资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理方面的优势、风险扩散等优势。连锁经营是世界饭店集团化发展的主要趋势。英国一家投资机构对全世界饭店业进行调查和统计发现,到20世纪末,世界上饭店客房总数的1/6被34家饭店集团连锁经营,而欧美等发达国家的饭店总数中超过半数的都是连锁经营的。

经济型饭店在中国是一个新兴的业态,其发展通常是从一些单体饭店开始的,在积累了一定的管理经验和品牌资产以后,逐渐推广连锁店。目前,国内以锦江饭店、如家快捷等为龙头的经济型巨头都采取多种经营模式来扩张规模集团化发展,从而为自身品牌的创建和发展奠定基础。主要通过下面四种渠道来拓展其经营规模,一是发展直营店数量,即完全由总部投资、管理和控制,这样可以保证所提供的产品和服务的品质;二是管理合同方式,即允许社会单体饭店用集团的名称,但必须由总部派驻管理人员进行日常管理,双方签订管理合同,收取管理费或按比例分享利润;三是加盟连锁,这是一种存在于总部和加盟者之间的持续关系,总部为加盟者提供一定的经营条件,再加上对其组织、人员培训、物资采购和经营管理的协助,当然要求加盟者给予一定的报偿。四是特许经营方式,旨在吸收社会上的中小饭店、旅馆加盟,在向总部交付特许使用费的前提下,使用连锁集团的品牌,按照由总部设计和规定的服务程序和产品规范管理和经营。这种方式是一种很好的无形宣传,通过人们的口碑相传,扩大品牌效应。

2品牌定位是核心

品牌的亮点和灵魂是要具有个性特色,国外成功的饭店品牌都有非常鲜明的个性特色,如希尔顿的“快捷”、假日的“热情”、香格里拉的“亲情”、喜来登的“值”等等在顾客心目中都印象鲜明。我国经济型饭店真正发展还是在2002年以后这几年,正逢国际饭店集团已经进入成熟、快速的跨国扩张时代。因此,国外一些知名品牌也纷纷入驻中国饭店市场,像美国的速8、法国雅高旗下的Ibis、,洲际旗下的假日快捷等品牌,加剧了我国经济型饭店市场的竞争。在饭店业市场竞争不断升级的环境下,越来越多的国内企业管理者们意识到创建品牌的重要性,意识到品牌在市场竞争中的重要地位,逐渐形成了以“如家”为代表的强势经济型饭店品牌,如家快捷的品牌价值定位是“洁净似月,温馨如家”。客人入住“如家”就像住在家里的感觉,满足了顾客的心理情感需求,同时传达给消费者如家的个性产品特点。如家饭店连锁目前在全国有近100家门店,所有门店的形象设计、logo标识都由总部统一设计,做到标准化,保证其品质的一致性。

3服务质量是关键

服务质量的高低直接影响饭店的市场竞争力,关系到饭店的生存和发展,良好的服务质量是形成顾客满意、进而达到顾客忠诚的惟一途径。饭店要打造知名品牌,就必须有优质的服务质量作为后盾和支撑,服务质量是形成品牌的关键因素。饭店服务分为两个层面:一是标准化服务,即饭店必须达到卫生、舒适、安全、尊重、便利、亲切等共性的要求,而这些要求最根本的保障就是标准化,世界上具有较高品牌价值的饭店集团都有全面、严格、细致的服务标准和制度作为质量保障;二是个性化服务,饭店必须根据自身的客源定位,尽可能地打造和提供投客所好的针对,只有这些为实际需求而设计的服务,其品牌在细分市场上才会产生美誉度和影响力。如家的客房设计可以说是标准化和个性化的完美结合,客房的墙面以淡粉色、淡黄色为主,挂着极具情调的欧洲风格的艺术画;地毯的色彩与墙面搭配协调,小巧的高圆桌代替了传统的写字台和茶几,木质的床头柜简洁、别致。简洁、温馨、方便是客人对如家饭店最直接、最深刻的印象,在这里每一位客人都会感受到家的温暖。此外,如家客房提供星级饭店的设施,空调、电视、互联网、电话、磁卡门锁、标准席梦思床具、24小时热水淋浴供应等设施一应俱全。同时,“微笑着对待如家的每一位客人”是如家的服务理念,连锁公司的所有员工都一直秉承这种服务精神,客人走进全国任何一家如家店都会感受到员工亲切友善的服务,给人一种亲切、热情的感觉。

4品牌文化是灵魂

文化就是品牌的核心价值问题,培育品牌不仅仅是创造出饭店的标识符号,更重要的是建立饭店品牌的核心价值,就是我们在经营中怎么突显我们的差异性文化来进一步形成特色,来增强吸引力。饭店在各个方面都要体现和渗透品牌文化。品牌文化具有价值性,它是在品牌定位的基础上,将饭店集团所有人员的生活方式、价值观和个性特色等,融合在一起而形成一种品牌精神,并利用各种内、外部的品牌传播途径,将其传达给目标顾客,使受众对饭店的品牌在精神上达到高度认同而形成一种文化氛围,这种文化氛围是形成饭店顾客忠诚的重要因素,也正是品牌的文化价值所在。[3]国内外成功的饭店集团都有非常鲜明的品牌价值主张,比如:丽思卡尔顿“我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士”;香格里拉“殷勤好客香格里拉情”;嘉柏“东方嘉柏,至诚至爱”;如家快捷“洁净似月,温馨如家”。

国内大多经济型饭店品牌文化建设还比较缺乏,只是在做一些文化符号,文化表象的东西,没有悟到文化的真正内涵,并把它体现在饭店的各个方面,而且,品牌文化的形成不是一蹴而就形成的,它需要长期的慢慢积累、沉淀、提炼,然后渗透到饭店的每一个角落,使客人随时随地都能切身感受到饭店的个性文化和魅力,这才是真正地体现了饭店的品牌文化和价值。

品牌文化一旦形成后会在一段时间内保持相对稳定,但它不会一成不变,随着社会的不断发展和人们需求的不断变化,品牌的定位也必须进行一定的调整和创新,品牌定位和品牌价值主张的创新是品牌文化价值得以不断提升的源泉。成功地创建了品牌,并不意味着品牌经营的成功与完结,市场经济优胜劣汰机制,要求饭店不断扩展自己的品牌内涵,围绕品牌的核心价值,不断进行创新和维护。

5品牌营销是龙头

第10篇

我是联通人”征文 自强不息、敬业爱岗,做自豪的联通人 中国联通在十多年的成长过程中创造和积累了丰富的精神财富和知识财富,形成了令人赞许的优秀员工队伍和管理模式。可以说中国联通是为数不多的值得我们为之奋斗的中国公司。根据我的自身实践,个人的成长速度在联通这样一个大环境下可以得到飞速的提高,随着公司不断的成长,综合实力增加,竞争能力增强,联通公司将长期是员工成长的最佳舞台。我正是在这样一个绚丽的人生大舞台上豪情万丈地挥洒着自己的青春和智慧,一步一步地实现着我的梦想和人生价值 。 一、选择联通,挑战自我不言悔 2003年的秋天,一个收获的季节,我带着美好的憧憬和自信走进了联通这个大家庭。陌生的环境、陌生的同事,不太熟悉的工作流程在部门领导的精心培训和帮助下,一切都让我很快地适应了新的工作。毕竟刚刚走上社会,多少带着校园生活的气息,轻松散漫却又好高鹜远。在这里我的思想得到了最大的洗礼,在这里我迈开了人生十字路口最重要的一步。是联通公司的企业文化氛围,是领导的民主科学管理,是同事之间的真心帮助让我懂得了只有要在平凡的工作岗位上勤勤恳恳、兢兢业业,才能做出不平凡的业绩。我明白选择了联通就要不断的去挑战自我、经营自我,发挥自己的潜力和干劲,这样才会感到生活的真实,才能体现自身的价值和无限潜力的推动。选择了联通就是选择了一片广阔的天地,需要自己不断地战胜自己。一张白纸好画美丽蓝图,我将无怨无悔地在这里辛勤描绘我有意义、有价值的人生蓝图。

二、拼搏联通、弄潮市场最前沿 作为一名新客户经理,没有客户资源;没有销售经验;没有服务技巧,我没有被看似“三座大山”的困难所吓倒。正是凭着初生牛犊不怕虎的拼劲勇猛地冲在了市场一线。每天骑着自行车走街穿巷,大企业、小单位我一个也不放过。我深深地感受到一个外地人没有亲戚,也没有社会关系,要想打开工作局面,只有把自己广泛地推销出去,让别人知道我是联通公司的员工,然后才有洽谈业务的可能。面对三个月的考核期,面对无动于衷的客户,恰恰又是在最寒冷的冬天里,我的汗也流了,血也流了,泪也流了下来。客户的白眼相对,甚至是扫地而出,一下子我还真不知所措,心灰意冷。“市场不相信眼泪,那就把眼泪擦干”面对挫折我认真总结教训,渐渐明白干营销工作不能光凭一股热情,还得精通营销技巧。部门领导和同事也经常鼓励我要树立信心,多向老员工学习,多积累经验。功夫不负有心人,逐渐业务发展由无到有见了起色,我还清晰的记得我的第一个业务是平阳路的一家小饭店购买无线商话。我持续了半个月的上门推销感动了客户。时至今日我仍然和小饭店的老板有着良好的朋友关系。随后我又发展了山西省人民检察院集团用户,也是从陌生拜访开始,虽然是国家机关,一般认为这种单位的人不好打交道,但我偏偏要尝试。首先坚持我是为这里的联通用户服务的思想,通过自己的言行,不要让别人把你看成是一个推销员,要让他感觉到听了你的介绍能够更方便地使用手机,并且带来实惠。我公司的VPN政策恰恰能够给我们提供这样一个政策,因此业务就很容易的做成了。无形之中联通的美誉度和用户的忠诚度肯定会在客户单位内得到了提高,这种无形的影响力量也是巨大的!

三、忠诚联通、真诚服务为客户 诚信不是智慧,但它常常放射出比智慧更诱人的光泽。有许多凭智慧千方百计也得不到的东西,由于诚信却轻而易举就得到了。真诚的对待公司、真诚的对待客户,真诚地对待身边的每一个人。不仅是一种人格的体现,也是我们联通公司“诚信立足天下”对每一个员工的要求。有一句话说的好;“一盎司忠诚等于一磅智慧”,每一个员工对企业忠诚,是企业巨大的精神财富。我对联通公司是无限的忠诚的。我更相信我们做世界级卓越公司,创国际一流电信企业的美好愿景一定能够实现。“客户是企业生存的条件之一”,面对客户,我要让他们享受到上帝般的服务感受。我是这样想的也是这样做的。上海华为技术公司太原办事处作为最早的一批C网用户,由于资费特殊,每月帐单对方财务都必须认真核对,去年5月刚接手服务,对帐单上的信息也看不明白,当我把一个月的帐单送过去的时候,对方表示有三个帐单不对,要求进行说明。本来交话费的金额也没有差错,但为了让他们更加清楚,我回来请教老员工、营业人员、主管,花了一星期的时间,每天都加班加点在机房里去查原因,直到弄清楚为止。当我把原因说明交给对方时,他们终于无话可说了。我为每一位用户都提供了个性化服务,让他们感受到了使用CDMA的好处,从服务的15户到现在37户,从当时每月话费不到8千元到现在的每月3万多元已经说明了他们信赖联通。前一段时间,为了介绍租机业务,我一连三天都泡在华为公司,从机型、价格、资费一一为他们讲解,最后又争取了5个用户。他们当中也不少使用我们竞争对手网络的,看到我诚心的态度,终于有一位使用竞争对手网络的用户说:“你的服务也太周到了吧!我请我的客户经理来还来不了。”我心里其实蜜一样的甜,我相信他也会很快成为联通的用户

四、爱我联通、做自豪的联通人 在联通两年来的工作经历,是我人生当中一笔宝贵的财富。是联通公司给我提供了一个施展才华的舞台。因此我没有错过任何一次机会让自己在这个舞台上闪亮登场。部门交给的任务我是不折不扣的完成,工会小组的活动我也是积极参加。我已经深深地感受到我已经融入了这个集体,离不开这个集体了。2005年元旦前几天,远在千里之外的湖北老家传来了母亲因车祸正在抢救的消息。我一下子六神无主了,那是我人生中最脆弱的时候。部门领导知道后迅速帮我联系回家的车票,并安慰我不要太着急。回家后很快母亲就转危为安。当我告诉母亲单位的领导和同事也非常关心,还有我临走时主管给的200元让我买营养品的钱时,母亲的眼睛湿润了,她分明是因为我在这样一个工作单位而高兴啊!度过了危险期母亲催我赶快返回单位,不要耽误地太久。回到单位后,部门领导和同事都伸出了援助之手,共为我捐款3245元。我只有说不出的感动和为这个集体努力争光的坚强决心。事隔半年,这件事时常在我的脑海里浮现。因此,我在工作中也时常鞭策自己,我要付出更多地努力来报答在我最困难的时候帮助我的人。我要为联通作出更多的贡献!我要发自肺腑地说一句:我爱联通,我是自豪的联通人。 今天,我因能在年轻、充满激情的中国联通工作为荣! 明天,联通将因拥有一个自强、勤奋、业绩不凡的我而骄傲!

第11篇

刘忠义下岗后,凭着一腔热血,在开发区租赁100余亩土地,栽植果树。刘忠义是一个头脑灵活、遇事肯钻研的人,既然跟树林打上了交道,就想着如何继续挖掘林地的经济潜力。

2003年,刘忠义决定养殖金蝉。尽管家人极力反对,但他并没有动摇。为了摸索养殖金蝉的方法,2003-2006年,四年夏季,他从没回过家。有一次下大雨,为了接送饭的妻子,他不小心掉进了填满稀泥的窑坑,稀泥没过他的胸口。幸亏,刘忠义带着伞,他利用伞的支撑力慢慢爬出来。一到夏季,刘忠义便拿着望远镜,在树林里观察:早上九点钟,蝉从大树上飞到小树上,进行吸食、和产卵;下午三四点钟,蝉又从小树上飞回到大树上寄宿。刘忠义还把金蝉出土的一个月左右的时间平均分成早中晚三个时期,他认为,早期公母比例是20∶1,中期1∶1,晚期1∶20。说起金蝉养殖,刘忠义头头是道。

刘忠义愿意跟专家和同行交流经验,但不盲从。他认为借鉴经验应该慎重,不能违背金蝉的生长规律。例如,卵枝的存放:直接埋到树下,会导致孵化率下降甚至全部死亡;捆扎起来放到屋里就不管了,卵全变黑了。刘忠义认为,把卵枝直接堆放到院子里,定期喷点水,保持一定的湿度就行。

2007年,刘忠义开始加大了养殖密度,2亩地的杏树种了1200根枝条。金蝉在树下都是立体分布的,每棵树可以分布成千上万只。他说:“现在果树卖不了多少钱,我把养金蝉当成主业。”

举着手电筒捉金蝉的刘忠义有些失落:金蝉生长3年才从地里钻出来,它们在地下的时间太长,无法观察其生活习性,而今年的收获并不理想。刘忠义认为,养殖金蝉的土地原是废弃的窑场,地下埋有碎砖头,金蝉不能及时爬出来,闷死在地下。

“金蝉有至少2年的时间在地下吸食树根,是纯正的绿色食品,并且营养价值也非常高,现在市场上供不应求。”刘忠义说。

金蝉除具备食用价值以外,还具有药用功能。金蝉老熟若虫蜕化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒、入肺肝经,是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫,不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。

对于以后,刘忠义有自己的打算:做可食性昆虫餐饮连锁店,以金蝉为主,辅以蝈蝈、蚂蚱等常见昆虫。

人工金蝉养殖主要有以下优势:

(1)资源广泛。农村有众多的杨树、果树等树木,土地资源丰富。

(2)无需饲养管理和投喂食物,蝉卵潜在土中便会吸食树根的汁液。

(3)效率高。每平方米保守估计可收获80-120个成虫,每只0.1-0.02元计算,每平方米收入15-30元,若不影响地上农作物生长的情况下养殖,每亩可获利近万元。

第12篇

到2012年底,河北省邯郸市年收入低于2300元的贫困人口还有68.2万人,占全市农村总人口的10.3%,扶贫攻坚的任务还很重。邯郸市委以密切党群干群关系为出发点,以解决贫困群众生产生活实际问题为切入点,以带领贫困群众脱贫致富为落脚点,去年以来,组织2.9万名机关干部与2.9万户贫困家庭结成“帮扶对子”。

这次活动原则上要求一帮三年,一年内普遍找到致富门路,两年内实现巩固提升,三年内稳定脱贫,达不到脱贫条件的继续帮扶,群众不脱贫、干部不解对,从而形成制度化、常态化的帮扶机制。我们把全市5816名市直机关干部、21885名县(市、区)干部和903名企事业单位的中层管理人员纳入了帮扶队伍,基本实现了有帮扶能力的干部全部参与,惠及全市2.9万贫困家庭10多万贫困人口。一年多来,各级干部与贫困群众结亲戚、办实事,已有3353户贫困户达到稳定脱贫标准,同时也使干部接了地气、受了教育。

为一大批贫困家庭解了燃眉之急。做好扶贫帮困工作,“造血”致富是根本路径,“输血”救急也是必要手段。一些家庭因为多种原因生活拮据,老人治病、子女求学十分困难。对这些家庭,帮扶干部或者在钱、物上给予帮助,或者积极争取社会保障,让许多家庭重新回到了正常的生活轨道。邱县干部乔朝英了解到帮扶对象因两个女儿均考上大学,学费成了沉重负担时,帮其申请到了贫困生助学金和低保救助,并拿出4000元工资帮两个孩子圆了大学梦。目前,各级帮扶干部累计助学助医1.1万多人次,极大减轻了这些家庭的生活压力。

为贫困家庭量身打造了致富门路。各级干部坚持因人制宜、一户一策,为每个家庭都选出了一条适合自身条件、满足自身意愿的致富门路。丛台区干部李江了解到帮扶对象姚海林想开饭店但缺乏资金时,帮其担保办理了5万元小额贷款,并积极协调办理相关手续。姚海林开办的“天天三桌”小饭店生意红火。活动开展以来,共举办各类培训3.4万多人次,累计帮助协调贷款、争取政策性资金将近2500多万元,帮助1万多人学到了致富技能或找到了工作岗位。

群众的精神面貌普遍发生了较大改观。各级干部从扶志入手,重在激发群众的致富信心,使许多家庭感到生活有了奔头,精神状态有了积极变化。武安市活水村的王培云一家,丈夫因病去世,看病欠下10多万元债务,婆婆年迈需要照顾,两个孩子都在上学,沉重的生活负担让她对生活一度丧失了信心。自从在帮扶活动中家里建起蔬菜大棚后,王培云就像换了个人,整天扑在大棚里。几个月下来,她晒黑了、累瘦了,但致富的劲头更足了。如今,她还动员周围几户群众一起种植大棚蔬菜,带领大家共同致富。

干部对基层的情况有了更深了解。“一帮一”活动为机关干部搭建了深入基层、深入群众的平台,有效解决了部分干部没有基层工作经历,对基层情况不了解的问题。市公安局干部常俊炎通过结对帮扶,对一线民警如何服务群众有了重新的认识。他就改进入户走访、信息采集等工作,向派出单位提出多项建议。他深有感触地说,看起来是我们在帮助困难群众,其实群众也在帮助我们改造思想、改进工作。

干部与群众的感情进一步密切。广大帮扶干部利用节假日休息时间,带着家人到帮扶户家中走亲戚、拉家常、谋路子、帮致富,一起吃饭、一起劳动,既帮助群众解决了困难,也对干部自身及其家属、子女是一次教育。去年以来,各级干部共入户近26万次,基本达到一名干部一季度深入帮扶户一次。广平县干部董秀廷初次来到帮扶户刘士勤家,刘士勤毕恭毕敬,一句一个“领导”。随着交往增多,两人的距离感逐渐消失,成了无话不谈的好朋友。市保密局干部于英亮对帮扶对象靠捡废品为生深受触动,身体力行并向身边同志倡议少抽一包烟、少进一次饭店、少买一件衣服,把节俭下来的钱捐献给帮扶群众,得到身边同志的纷纷响应。

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