时间：2022-04-09 08:45:54
一、旅游管理专业本科教育现状
1.旅游专业教育规模大幅增长。
据相关调查资料显示，我国高等院校旅游专业教育规模呈现快速扩大趋势，高等院校在旅游学院数量、专业学生数量等方面都在不断增加，而且教学实力也有所增强。但是随着这种外延式增长模式的扩大，一些地方高等学校会受到办学条件和师资力量因素的影响，使得旅游专业教学质量得不到有效提升，而且难以根据我国旅游市场的实际发展需要，培养出适合时展的旅游专业适用性人才。
2.旅游专业人才培养目标不够明确。
当前我国高等教育中，已经建立起了研究生、本科生、专科生以及各类中职生的教育体系，但是针对于旅游专业，本科教育培养人才的体系还不够完善，导致对该专业的人才培养目标没有准确定位。有些院校虽然把培养旅游专业适用性人才作为了人才培养的目标，但是对旅游专业自身固有的特点却缺乏深入了解，在人才培养中往往与社会实际需要相脱节，导致旅游专业学生的职业意识、实践能力及敬业精神相对缺乏。
3.旅游专业课程设置不够合理。
高校旅游教学，在学科设置上，普遍缺少科学性，没有建立起完整的知识体系，不利于学生全面发展。在专业课与选修课之间往往出现结构失衡现象。必修课的选课数量远远大于选修课，而且有些选修课内容安排不够合理，实用性不强，导致学生的选修课学习积极性不高，时常还会出现旷课现象。另外在授课过程中，很多教师受传统教学观念影响还很深，采用较为单一的教学方式，降低了学生的学习兴趣，致使课堂教学效率不高。
二、加强高校旅游管理专业本科教育的对策
在开展高校旅游管理本科教育工作时，需要依托高校人才培养目标，紧密结合本校教学水平与规模，对旅游专业课程进行详细分析，掌握学科特色，科学合理设置课程体系，创新教学方法与内容，有效控制旅游专业的教育规模与教学质量，促进旅游专业教学发展，培养新时期社会发展的旅游专业高素质人才。
1.控制教学规模，调整体系结构。
现阶段，我国高等教育中的旅游教育已具规模，针对当前旅游专业本科教育中存在的问题，如何对教育资源进行有效配置是当前亟需解决的问题。在旅游教学过程中，需要对教育体系进行合理布局，使其发挥出较大效益，因而当地教育部门的宏观调控显得尤为重要。首先，需要对教学规模进行控制。当前，从而我国各个省、市、自治区和直辖市的高等教育情况来看，旅游教学规模比较大，当地教育部门需要结合旅游市场的实际发展情况，对旅游行业的发展趋势做出合理预测，对旅游院校或专业的扩张速度和幅度进行合理控制，促使其与旅游业的实际发展情况相适应。同时要加大对各个院校的扶持力度，提高地方旅游专业的教学质量。另外，由于很多高等院校在本科旅游专业或学院设置中具有一定盲目性，因而相关部门需要对各个高校旅游专业的人才培养现状进行调查，对高等教育旅游专业的本科教育进行合理规划，把握好审批尺度，注重专业人才培养，对教育结构进行调整，使旅游专业教育体系呈现出金字塔形的人才培养结构。调整人才培养结构，不仅能够与旅游业发展建立起相互对应的人才培养关系，同时也有助于各个旅游院校结合本校人才培养目标,对专业课程进行合理设置。
2.明确人才培养目标，注重学科实践。
为了更好的开展高校旅游管理专业本科教育，需要明确人才培养目标。在教学过程中，要认识到实践的重要性，立足于本校教学实际，将培养出新时期社会发展需要的技能性、适用性的高素质专业人才作为教学培养目标，最大程度的适应当前社会发展需要。要建立起集教学实习、专业实习等为一体的实践教学组织体系，借鉴其他先进的旅游管理教学经验，例如可以适当的把大学学习中的三分之一或者更多的时间用于旅游管理实习，使教学与实践进行完美结合，让学生从实践中来，到实践中去，真正做到学以致用，切实提高学生的实践应用能力。同时，也可以与当地知名企业建立起信息文化交流与合作平台，为旅游专业学生的实习与继续深造提供合适场所，从而扎实基础，拓宽学生的知识储备面，为学生个性化和专业化发展提供广阔空间。
3.加强师资队伍建设，推动课程改革。
针对当前高校旅游专业本科教育中存在的学科设置不合理现象，首先需要推进高校旅游管理专业的课程改革与发展。注重教材设计，突出专业特色和优势，增强各个学科之间的支持力度，拓展专业口径，促进学科专业化建设。在这个过程中，需要加强师资专业化队伍建设，通过培养鼓励在职教师再学习的方式，使旅游课程教师在完成基础教学任务的同时,通过专业知识的研修逐步提高技术教育的适应能力。同时要根据旅游课程多元化化发展需要,加大复合型人才及高学历教师的聘用与引进力度,着眼于高校的发展未来，做好人才储备工作，注重双师发展战略,注重培养与选拔学科专业的带头人。此外，要在加强课程专业建设的同时，推进课程改革。根据教学实际，增强课程体系灵活性，并结合学生个性发展与职业的适应性，对课堂内容进行及时调整，构建出厚基础、高素质、强能力的教学课程体系。在教学过程中，要认真执行教学计划，结合高校旅游管理专业管理特色，重新制定出实践课程教学方案，力争在素质教育中取得新成果。
三、结语
新时期，我们要对高校旅游管理专业中本科教育有足够重视，注重对旅游管理高素质人才的培养。高校旅游管理专业本科教育要具有时代性、前瞻性，遵循理论与实践相结合的原则，注重师资队伍建设，推动旅游专业课程改革，努力培养出社会发展所需要的高素质复合型旅游专业人才。
作者：刘芳 单位：江西科技师范大学
一、高职旅游管理专业实践教学体系的内涵
在高职旅游管理专业中，人才培养的两个重要教学环节是理论教学和实践教学，它们之间既互相独立又彼此联系，其中理论教学是学生获得专业基本理论知识的主要途径，在教学过程中教师是主体；而实践教学是培养学生综合素质和实践能力的关键，在教学过程中学生是主体，强调学生学以致用能力的培养。在实践教学中，运用所学理论知识去解决实际问题，使学生掌握专业技能，并朝着立体化、全方位的方向发展。
（一）旅游管理专业实践教学体系结构
由于旅游活动涉及的要素众多，故旅游业是个综合性很强的企业，典型的如饭店、旅行社及旅游景区等。不同的企业岗位对学生的实践能力要求不同，因此，高职院校旅游管理专业需要建立一整套实践教学体系来培养旅游行业人才。旅游管理专业实践教学体系是指按照工学结合的人才培养模式，紧紧围绕专业人才培养目标，以“提高学生技能型素质”为中心完成一定的工作任务，借助实践教学活动中的教学管理机制，鼓励学生主动参与、主动探索、主动思考，进而掌握相应旅游企业岗位优秀技能，并形成一定的职业理念，以提高职业素养和职业能力为目标的一种教学方式。
（二）旅游管理专业实践教学体系特点
1．充分发挥学生主体作用。
旅游管理专业各门课程的教学活动是教师的教和学生的学互为协调的一种活动过程，通过双方的共同活动来达到教学的目标。在教学活动中学生永远是学习的主体，因此，需要把学生的积极性充分地调动起来，激发他们主动学习专业知识与技能的欲望。而实践教学恰好能让学生主动参与教学过程，在实践教学体系指导下，教师对实践教学活动的有效组织，可以让学生在学习中自觉地摸索规律，熟练地掌握专业技能与技巧，为以后的工作做准备。
2．注重培养操作能力。
旅游管理专业是一个实践性、操作性极强的专业，在教学过程中对学生实践操作能力的培养是旅游管理专业实践教学的一个鲜明特征。旅游管理专业的毕业生一旦走上旅游行业的相关岗位就需要他们独立地工作，这就要求学生在校学习期间不断提高实践操作能力，掌握旅游行业一些岗位的操作技能。为此，学校在实践教学方面必须有一整套能与培养目标相适应的、完整的体系，以满足这种需求。
3．注重培育职业人素养。
旅游专业学生要想成为一名职业人，前提是学生职业态度、职业技能、职业知识等的培养与提高。因此，学校在实践教学中要构建一套完整的旅游行业职业人的培养体系，让学生在真实的学习环境中形成专业意识，强化自己的专业技能，体验旅游行业的工作环境与对人才需求的标准，为学生毕业后较快融入旅游行业和社会创造条件。实践教学体系的建立也正是为了培养学生这种职业素养，培养其对旅游行业职业的热爱与追求，使自己的职业素养得到提升。
二、高职旅游管理专业实践教学现状
（一）对实践教学的重要性认识不足
当前，大多数高职院校是由原来的普通大、中专院校改制或升格而来的，其办学思想并没有完全调整到职业教育的轨道上来，认为只要搞好课堂教学，提高学生的专业理论知识就可以了。从现有的课程安排来看，不少高职院校的教学计划和实际教学过程仍有“本科院校教学计划压缩版”的影子，即理论性较强、实践性教学较弱。鉴于这种认识，大多数高职院校实践教学普遍存在建设不力的问题，一是相关实验实训室建设不能落实到位，二是设施设备简单、落后，缺乏实践教学的环境氛围。
（二）实践教学师资力量薄弱
由于历史和国情的原因，高职院校的专职教师多数是从大学毕业后直接从事教学工作的，其实践水平普遍较低。一方面，受政策限制，一般高职院校把学历作为引进人才必需的基础条件，而像旅游行业的高级技师、中高级导游员等经验丰富的技能型人才，由于他们学历不高，被排除在外；另一方面，与学校专任教师相比，实践实训指导教师在学校的地位和待遇往往偏低，造成这方面的人才缺乏，不利于吸引旅游行业的能工巧匠到学校从事实践教学指导工作。
（三）实践教学落实不到位
在旅游管理专业教学计划中，大多数课程都安排了一些实践教学环节，然而在实际教学过程中，很难严格按照计划的安排去进行教学，依然是满堂灌式的纯理论教学，比如《旅游法规与职业道德》、《旅游资源规划与开发》这些安排实践教学相对困难的课程更是如此。同时，对实践教学的内容存在误解，以为实践教学就是简单的操作技术培训，以餐饮管理为例，也只是摆台、折花、斟酒、席间服务、结账等这些最基本的技术。
（四）实践教学效果不佳
目前，高职院校没有完全突破实践教学的某些固有模式和传统做法，缺乏改革和创新精神，突出表现在高职院校旅游人才培养措施与市场需求脱节、旅游人才建设步伐与行业发展建设不适应等。主要有以下几个方面的体现：模拟实习多、顶岗实习少；操作实习多、管理实习少；校内实习多、企业实习少；分散实习多、统一实习少；单一实习多、与就业结合少。
（五）实践教学管理不到位
实践教学管理包含的内容很多，如学生实习情况、实习单位对学生的评价，还有单位对学校人才培养的意见建议、校企合作、毕业生人才推荐等。目前，高职院校人才培养大多采取的是“2＋1”模式，其中“1”就是一年在外的毕业实习。由于学生实习的分散性，给学校和教师对学生的教育和管理增加了难度，同时企业仍按照其原来的制度进行管理，没有结合实习学生进行相应的教育和管理，也没有对学校的专业教学提出建设性的意见和建议，这在很大程度上使实践教学流于形式。
三、高职旅游管理专业实践教学体系的构建
（一）构建高职旅游管理专业实践教学目标体系
旅游行业是综合性的服务产业，其发展需要具有实践才能的综合性人才，因此，旅游管理专业实践教学的目标应该是培养具有良好职业道德，熟练掌握旅游服务与管理知识，具有较高的导游服务技能和企业管理能力，能面向旅游中小企业从事一线接待服务和基层经营管理的高素质技能型人才。人才培养目标可分三个层次：第一层次就是培养学生具有将理论知识与实践操作相结合的能力，能运用理论知识解决实际问题；第二层次就是培养旅游管理专业学生掌握多方面的从业基本技能；第三层次就是在实践教学中充分发挥学生的观察、想象、理解和思考等能力，增加有利于培养学生创新意识的教学内容，培养其创新能力，为其可持续发展奠定基础。
（二）构建高职旅游管理专业实践教学内容体系
高职旅游管理专业实践教学应始终以“提高学生技能型素质”为优秀，培养学生的基本素质和专业实践能力。在专业课程设置方面，不应过分强调各门课程的系统性和理论性，而应突出高职教育的实用性与实践性，明确各门课程和各实践教学环节在人才培养目标中的作用和地位。同时，要拓展和丰富实践教学内容，可采用课内情景模拟、专业见习、实地调研、管理营销实践性活动、模拟实践活动、课程设计、参加课题研究等形式，使学生能够巩固已学的理论知识，锻炼学生的操作技能，以全面提高学生实践能力。另外，要突出实践教学内容设置的综合性和实用性，精心设计实践教学内容，使其更有实效性。
1．基础实践层次，要完善课堂实践教学。
课堂教学在学生接受教育中始终处于首位，因此，应从课堂教学着手，加强实践教学环节，针对不同教学阶段、不同课程门类、不同知识内容，适时地将相应多种多样、切实有效的实践教学方式融入进去，使实践教学与理论教学紧密结合。
2．综合实践层次，将岗位模拟实践落实到位。
学生在教师的指导下，在校内旅游实训室提供的岗位仿真工作环境中，按照现实岗位操作规程和操作标准来训练旅游行业职业技术能力，使其初步掌握职业岗位的技术操作规范和操作要领。
3．社会实践层次，将实训实习工作落实到位。
一是要做好岗位专项实训。学生在掌握一定理论基础知识之后，到旅游企业选择相应的岗位进行专项实训。学校专业教师和企业技术管理人员共同承担指导学生的实训实习任务。岗位专项实训是学生对专业理论知识的总结和综合运用，让学生熟悉真实的岗位环境，基本掌握岗位的操作环节和操作规范。二是要高度重视顶岗实训和毕业实习。学生在掌握专业基本理论和专业基本技能之后，到旅游企业以准员工的身份进行实践，这是对专业教学的一次全面检验。在这一实训实习阶段，由学校教师和企业选派的指导教师共同参与学生的实践指导和企业化管理，让学生在真正的企业环境中接受实践技能的锻炼。
（三）构建高职旅游管理专业实践教学管理与评价体系
高职旅游管理专业实践教学管理与评价体系包括硬件管理和软件管理两部分。它是促进实践教学质量不断提高、宏观管理逐步增强的一个主要手段，在整个实践体系中起到调控作用。实践教学管理具有涉及面广、目标多、过程复杂和协调难度大等特点，导致其管理难度加大。因此，为了保证实践教学效果，有必要建立一个规范可靠的软件与硬件相结合的实践教学管理体系，让实践教学成为人才培养的“半边天”。考核与评价是实践教学中最为敏感的一个环节，它影响实践教学的全过程。因此，在每一种类型的实践教学中，根据要求将其分为教学前、教学中和教学后三个阶段，做到事前有计划、事中有监控、事后有总结、最后有奖惩。尤其要把实践教学指导教师的考核作为学校教学质量考核的一项重要内容，同时，把学生对实践教学的满意度指标纳入到指导教师的考核之中，以加强学校管理和提高指导教师的积极性和创造性。
（四）构建高职旅游管理专业实践教学保障体系
1．实践教学的教材建设保障。
由于高职旅游管理专业的学科特点，实践教学教材是体现实践教学内容和教学方法的载体，是提高高职旅游管理专业教学质量的一个重要保证。目前，由于很多高职院校旅游管理专业实践教学教材建设十分薄弱，直接影响了实践教学效果与质量，因此，必须抓好实践教材的建设工作。而且，在旅游管理专业教材建设中，需将业务操作、岗位适应和人际交往等三种能力贯穿其中。
2．实践教学的师资队伍保障。
高职旅游管理专业教师既要有扎实的专业理论知识和研发能力，还要有较强的专业实践能力和宽广的知识面，因此，要尽快建立一支适应旅游管理专业发展需要的“双师型”师资队伍，一方面，要建立专职教师进入旅游行业锻炼的长效机制；另一方面，引进实践指导教师，破除旧的招聘用人制度，不拘一格用人才，不唯学历，重能力、重技术，切实从行业中招聘一批工作经验丰富、技能娴熟的精英。
3．实践教学的校内外实践基地保障。
随着知识经济的发展，要求高职旅游管理专业培养知识、能力和素质兼具的复合型人才，而实践教学是其中一个必不可少的环节，必须建立规范的教学实践基地，作为培养学生实践能力的依托、平台和主要载体，这是为旅游行业打造合格专业人才的重要保障。因此，为了提高旅游管理专业实践教学质量，高职院校不仅要不断完善自身的实践条件和实践基地，还要有效地利用社会资源，积极建立校外实践教学基地，以弥补自身的不足。
作者：伍百军 单位：罗定职业技术学院
1“旅游管理信息系统”教学困惑
“旅游管理信息系统”是一门教学难度较大的课程。首先，课程的综合性较强，涵盖了旅游管理专业与信息技术两方面的内容，教师很难把握教学内容的范围和深度，很多高校将其等同于“管理信息系统”课程。其次，大多数院校旅游管理专业实行文理兼招，加大了学生在信息技术知识等掌握上的基础差异，使得教师在教学内容和进度的安排上很难把握。此外，该课程的实践性很强，培养目标是使学生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系统的实际应用能力，这种能力不仅是指旅游管理软件基本的操作能力，更重要的是，运用旅游管理信息系统提升信息化管理水平的能力，特别是能结合旅游管理专业知识，提出合理的系统需求，以指导信息系统开发的能力，这也是未来旅游企业CIO必须掌握的能力，这要求教师团队必须具备相关的实践教学能力。上述问题是大部分从事该课程教学的教师普遍感到困惑的问题，也制约着“旅游管理信息系统”课程教学质量的提升。
2“旅游管理信息系统”课程教学实施方案
2.1课程定位与教学实施方案总体框架
2.1.1课程的定位
旅游管理信息系统课程主要涉及信息通信技术（ICT）在饭店、旅行社、旅游目的地等旅游行业管理中应用的内容，运用信息通信技术处理旅游行业问题能力的培养是关键，而加强实践教学是提升这一能力的重要手段。课程基本教学内容方面，主要涵盖了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系统的结构组成及相关技术；饭店、旅行社等行业管理信息系统的分析与设计；旅游管理信息系统应用实务；电子商务系统的相关技术及其在旅游业中的应用等。课程能力培养方面，通过本课程的学习，使学生对旅游信息管理技术有一个全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系统完整的理论体系，全面了解并熟悉饭店、旅行社、旅游地以及旅游管理部门旅游信息技术应用的基本内容，为今后从事旅游管理工作奠定基础，并能为从事旅游管理信息系统开发与维护工作起到铺垫作用。
2.1.2教学实施方案的总体框架
一是课程内容体系结构与传授。如何合理地构建该课程内容体系结构，使之准确地反映课程教学的重点，体现课程教学内容的先进性、实用性和系统性；如何处理教学难点和重点，使学生能真正地理解所传授的知识点。二是旅游行业管理信息系统实际应用能力的培养。如何建立系统化的旅游管理信息系统实际操作能力训练体系，使学生可以获得旅游行业管理信息系统实际应用能力的训练。针对上述两个问题，本方案从课程的基本描述和整体安排，旅游行业管理信息系统实际操作能力培养的方法等方面，阐释了旅游管理信息系统课程教学实施方案的主体内容。
（1）基本描述和整体安排。本课程是旅游管理专业的基础必修课或大类课程，先修课程包括饭店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等专业优秀课程，也包括计算机文化基础、数据库基础等计算机基础课程。基本学时安排64课时，其中理论教学与实验教学各32课时。实验教学可以单独开设。
（2）旅游行业管理信息系统实际应用能力培养的方法。由于对该课程究竟培养学生哪些方面的能力认识不清，加之没有合适的实践课程教材，目前，关于实践能力的培养，是各高校该课程教学的薄弱环节。从课程定位可知，该课程实际应用能力包括旅游管理软件基本的操控能力，以及通过信息系统提升旅游信息化管理水平的能力，还要能结合旅游管理专业知识，提出合理的需求以指导信息技术系统开发的能力。因此，可以结合学校实际，编制旅游管理信息系统实践指导用书，根据上述能力培养目标，组织实践教学知识体系，提出实验课程要求，并安排一定综合性、设计性实验。
2.2教学内容的组织方式
本课程教学内容的组织方式有两种：一是围绕管理信息系统的理论体系展开，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基础技术—旅游管理应用系统—旅游信息系统开发与管理”；二是围绕旅游信息化管理的理论体系展开，即“旅游信息化管理概念—信息技术与旅游业的关系—旅游行业信息化管理—旅游企业信息化管理—旅游支撑体系信息化管理”。目前多数高校以第一种方式来组织教学内容，且在师资方面，主要由计算机专业的教师承担。该方式强调旅游管理信息系统课程的学科研究性，以信息管理及系统开发为课程的优秀，贯穿整个教学内容。该方式教学要求高，教学难度较大。第二种方式侧重从旅游行业管理流程、旅游产业供、需管理流程、旅游企业内部管理流程的信息化来组织教学，涉及到信息技术方面的内容主要是旅游管理信息系统的类型与作用、网络的类型和选择、信息设备的选择等基本知识，而对旅游管理信息系统的设计与开发等信息通信技术的知识很少涉及。目前，该方式因其教学内容在旅游专业上针对性、实用性更强，教学难度有所降低，也在不少高校展开。由于本课程是面向旅游管理专业的学生，旅游管理理论体系的建立是第一位的，信息技术应用理论体系必须服务于旅游管理发展的需要，换句话说，本课程的教学目标是使学生明白怎样把信息技术应用到管理中，能使信息技术在管理中发挥最大作用。
2.3重点和难点的解决思路
明确课程教学的重、难点，并突出重点、突破难点，是教学目标达成的关键。这要求教师能从学生的角度，体会学生学习的困惑，反思教学设计中的不足，改进教学方法，真正解决教学中的重点难点问题。本课程的知识重点在于根据信息通信技术的应用原理，结合旅游业管理的特点，研究和探讨旅游业的信息化管理原理和方法。如某类型的旅游管理信息系统能解决什么管理问题，怎样支持企业运作等。同时，也要能根据自己旅游管理专业的特长，对旅游管理信息系统的开发提出合理的需求指导和设计思路。这里需要强调的是，旅游管理专业的学生并不需要精通信息通信技术本身，因此旅游管理信息系统开发相关的技术传授不是本课程的教学重点，只需要掌握信息通信技术的应用原理。否则，只会徒增本专业学生的负担，增加教学难度，使其迷失在技术学习的漩涡中。当然，即使如此，信息通信技术的应用原理、旅游管理信息系统开发需求和设计，依然是本课程的教学难点。教师在研究教学内容及其组织方式的同时，更要对教学对象进行深入研究，把握旅游管理专业学生的特点，思考和探索教学内容中重点和难点的解决对策。
（1）选好教材；
（2）针对旅游管理专业学生的实际，因材施教；
（3）推行“行业环境模拟化”的教学模式，在课程实践中，引进行业版旅游管理信息系统，打造行业模拟环境，鼓励学生参与旅游企业信息管理方面的实习和实践，使学生深刻认识和理解旅游管理信息系统的开发与运营。
2.4实践教学环节与考核
从课程定位可知该课程需要重点提升学生多项实际应用能力，而实践性教学是培养这些能力的重要环节，是旅游管理信息系统课程的重要特色，也是培养旅游行业应用型人才的基本要求。为了系统地展开实验教学，可以把本课程实验分解成以下几个循序渐进的模块：办公自动化、数据库设计、旅游业管理信息系统操作、旅游电子商务。办公自动化实验主要学习Word、Excel（或WPS）的高级应用，在先修课程计算机文化基础学习的基础上，加强操控普通办公软件的能力。数据库设计实验目的是提高学生对旅游管理信息系统的功能需求的认识，掌握设计步骤和原理。需要说明的是，本课程安排的数据库设计实验的目的，只是让学生掌握旅游管理信息系统设计的原理和方法，并非要求学生进行专业的软件设计，因此可以选择相对易学易用的Access进行实验教学，并且可结合旅游企业管理需求的实际，开展小型管理信息系统或部分模块功能设计和实现，如酒店前台的预定、接待、客房、收银等部分管理功能的实现，将原来以验证性为主的实验变为综合设计性的实验。旅游业管理信息系统操作实验主要以酒店与旅行社等市场主流软件进行教学，切实提升实操能力，避免只使用教学版的模拟软件，可以使用多款软件比较教学，使学生具备“普适”的行业软件操控能力。该模块是实践环节教学的重点，除精讲操作步骤外，可采取角色扮演、虚拟教学、案例教学等多种教学方法增强教学效果。实践教学环节的落实，需要客观、公正、科学的实践评价。建议采用过程与结果并重，学生、小组、教师多方参与的方式实施。课程考核方面，可为笔试和上机操作两部分，终评成绩建议按平时20％、上机操作20％、笔试60％的比例计算。其中，笔试采用闭卷形式，重点考查本课程的基本概念、原理和方法。上机部分重点考核学生对行业（主要是酒店和旅行社）管理信息系统的操作能力，可要求学生模拟给定的工作任务，在规定时间内完成各项操作。
3教学效果与讨论
“旅游管理信息系统”是巢湖学院首批应用型课程开发项目之一，目前已建成校级优质课程。上述方案已从旅游管理专业2011级开始使用，与原方案相比，最大的变化是根据旅游行业对人才的复合型需求，重组了教学内容体系，增强了教学的针对性和实用性，教学效果也得到明显提升。从学生自身和实习单位的反馈来看，学生比原来能更快地适应信息管理岗位的要求，动手能力大大提升。然而，旅游信息化管理人才的培养任重而道远，相关的教学研究与改革还在不断深入。由于课程实施方案涉及的内容多、关联性强、难度大，本方案所提出的教学内容重组、重难点解决之道、实践环节安排等许多内容，还需要在教学实践中不断补充与完善。此外，为进一步凸显课程的应用性，可以借助社会力量，从师资队伍、实践教学到实验室建设等方面，均可联合企业共同开发，这是本课程下一步开发和建设的方向。
作者：齐先文 单位：巢湖学院历史旅游文化系
一、研究背景以及意义
1.研究背景。
旅游产业与活动就应运而生。当代社会，交通四通八达给人们旅游提供了极大方便。交通事业的发展极大推动了旅游产业的发展与进步。目前旅游产业已经成功进入各行各业，并与各行各业产生了明显的链接关系。
2.研究意义。
笔者主要研究政府在促进旅游产业化发展的过程中的思路变化与不足之处。首先，通过研究可以从多方面多角度的了解旅游产业发展的具体情况以及对现实意义。对于“旅游”这一词汇大街小巷的普通民众都不会陌生，因为随着交通的发展我们随时都可以去旅行。但是对于整个旅游产业的发展状况，尤其是大则一个国家小则一个地区如何发展旅游业这样深刻的问题，我们还是需要进一步的了解与认识的。而笔者就这一问题进行探讨。再次，研究这一题目，对于更好的充分发挥政府在其中的引导作用有极大的意义。在推动旅游产业的发展过程中，政府常常会遇到许多的问题，诸如资源配置较难，利益协调较困难等等问题时常出现，这就需要政府广泛听取各方的意见，充分发挥自己的职能。再有研究这一问题对综合研究旅游行政职能具有极大的实践意义。
二、旅游产业化的概念
1.旅游产业化的基本概念。
要想理解旅游产业化之一概念，首先我们先理解一下产业化的概念，“产业化”源于产业的概念，而产业起初是指国民经济的各种生产部门，后来逐渐拓展了它的含义，泛指各种制造业。换言之，产业是指具有统一属性的企业或者组织的集合。而旅游产业化是根据市场方向，以经济效益为中心，进行布局生产、会化服务与企业管理。
2.旅游产业化的特征。
旅游产业化概念并不空洞，它的特征及其明显，具有多维性、统一性、开放性等特点。
三、旅游产业化过程中政府作用的特征
1.行政主体的泛化。
在促进旅游业展中，政府的旅游行政职能主体主要包括所有的旅游行政机构的人员以及该行业的行政公务人员。而除此之外，我国旅游行政职能的主体是十分的广泛的，具体而言包括国家以及地方的旅游局、旅游协会等等的旅游行政机构及其人员。
2.主导作用进一步强化。
在传统意义上，政府主导作用的发挥是以市场调节为基本前提的，当然同时还需要国家宏观调控政策的调控。受传统思维与观念影响，我国的政府主导作用还仅仅局限于组件高等级别的、高权威的旅游管理机构以及一些重点的旅游景区的规划管理方面。但随着旅游事业的发展，政府的旅游行政作用及职能已开始拓宽。比如解决信息不对称、提供公共物资、制定规则等。
3.作用更加趋向于专业化。
就目前旅游产业的发展现状而言，我国旅游政府行政职能开始拓宽领域，不再局限于传统方式与方法上，而比传统方式更加具有综合性与专业性。所谓政府职能领域的专业化，是指政府既能够对传统的旅游社、酒店进行管理与规划，还能够对区域性的旅游进行区域规划与统筹定位、节假日旅游活动的策划等等。举例来谈，政府参加旅游产业化营销就会包含具体的作用。它的具体作用：政府对旅游产业化区域进行整体上的结构设计与形象设计等等，同时进行相关方面的战略统筹与全局性规划。
四、政府在进行旅游产业化过程中应该注意的具体问题
1.旅游产业化过程中政府职能发挥现状与分析。
现行旅游管理体质的现状而言，它严重制约与限制了政府职能的有效发挥。就宏观方面来说，首先，现行的旅游管理的宏观体质还不能与社会主义市场经济相适应，还没有一个跨行业的旅游管理机构进行产业政策以及产业布局的规划与统筹。这就造成了旅游行业局限于区域内，成为了分割局面，不利于旅游产业的拓展与进一步发展。其次，由于政府对与旅游行业的引导与领导不足，造成多数旅游投资从一开始就不能很好的正确评估旅游区域的项目价值，这导致盲目的投资与拓展，从而极容易引发恶性的竞争与恶意竞争的死循环。最终导致旅游区域产业结构不合理，严重损害了旅游行业的利益与进一步发展，破坏了整个市场的秩序。最后，利益关系与地方保护主义也是影响旅游事业产业化进程缓慢的又一重大原因。它极容易造成景区人为的分割与划分，使得整个旅游行业竞争力严重下降，行业风险也会随之增加。
2.政府管的过死，忽略企业主体地位。
从实践经验看来，政府制定的一些规则与法规违背了旅游产业的发展规律，政府本意是想加快旅游事业产业化进程，促进旅游产业的进一步发展，但却起到了相反的作用，严重阻碍了旅游产业的发展。尤其目前有些地区浓厚在长官意志，对旅游产业管理的条条框框太多，管得过严过死，只听从政府的命令，完全不顾市场规律的指挥，更严重的有政府包揽一切事宜，严重约束了旅游事业的发展。
3.政府的服务意识差，长官意志较强。
目前旅游管理多数是企业服务与政府，而政府服务旅游企业的情况少之又少。多数为长官意志所服务。政府最大的作用就是能够在一个自由市场上，鼓励商业活动并制定活动规则与条例，职能方面，应注重法律法规，而不应该是听任长官意志，避免旅游产业发展不稳定性，促进旅游产业相关法律法规的持续发展。
4.分割管理，缺乏合作意识。
政府代表广大人民利益，是整个社会利益代表。目标是追求整体利益的最大化。但是由于政府内部包括多种多样的部门，他们追求本部门绩效好评，所以彼此之间会产生竞争，引发诸多问题。目前我国主要是由旅游局等各级相关旅游行业的主管部门对旅游行业进行行业上的管理。它既包括箱柜旅游政策的具体实施问题，也包括市场机制如何保障与规范等问题。
5.片面追求政绩，缺乏整体科学化的规划。
各地方政府领导人员的任职期限有限，他们为追求任期间政绩，片面实施快速有效的经济政策，忽视长远发展，缺乏长远的科学的管理与规划。而在旅游产业方面，整体结构与长远发展的规划与管理是十分的必要的。而目前这种缺乏长远考虑的发展模式只会造成旅游产业生命力不强，不能够长久的发展下去，无法长期促进地区的经济发展。而且片面追求短期利益，只会造成经济成本的提高，不利于国家和地区的经济长远发展。
五、结语
希望政府能够多从长远角度出发，能够进行科学的规划与管理。结合国内外的形势，不断吸取他国经验，扬长避短。充分发挥政府在旅游产业化发展过程中的引导作用。政府要适时地抓住机会，迎接新时代的挑战，同时将营销策略与新时代的管理手段应用到旅游产业化发展进程中，从真正意义上实现旅游产业的发展。相信不久的将来，我国第三产业会取得突破性的发展，尤其是作为龙头产业的旅游行业会取得令人瞩目的成绩。
作者：罗桐香 单位：贵州理工学院经济管理学院
一、高职旅游管理专业实习的应然功能
（一）实习功能的客观性。
从学生认知规律上看，旅游管理专业的部分理论课程若缺少实践环节的支撑，则难以实现知识的内化。从就业需求看，缺乏实习这一载体，学生的职业精神与伦理、职业技能和素养难以形成。对学校而言，实习更是检验教学质量、获取反馈信息的重要途径。因此，尽管在现实中出现了种种问题，但这并不能成为完全取消实习环节的充分理由。实习功能的存在是不以人的意志为转移的。
（二）实习功能的有限性。
实习的目标仅在于让学生获得最基本的、最通用的技能，初步适应企业文化，从而比较顺利地实现“学生到员工”角色的转化，完成学校和企业的对接。当前有很多人甚至包括一些专家都认为，实习阶段的训练就是让学生在毕业前成为一个熟练的员工，企业招之即可顺手使用。这种认识并不切合实际。从宏观看，高职教育是高等教育的组成部分，同样面临妥善处理通才教育和专才教育关系的问题。若以熟练员工作为实习的终极目标，实习时间必然要拉长，通才教育将受到影响，二者此长彼消的关系相当明显。当前，旅游高职教育正面临着“高等性”和“职业性”协调的突出矛盾，以“职业性”取向为特征、强调起航能力的实习环节若占用学时过多，则代表毕业生持久发展能力（或曰远航能力）的“高等性”往往无法通过充足的理论课学时落实。我们在对用人单位进行的毕业生质量调查结论证实了这点。诧异的是，多数用人单位的负责人抱怨的并非专业技能，而是感觉毕业生在发展后劲方面与中职生、高中毕业生相差无几。他们普遍希望学校在外语、计算机及人文素养方面的培养上加大力度。
（三）实习功能的指向性。
从逻辑上讲，高职学生在三年学制期内均为学习者身份，通过校内课程来完成理论知识的学习，通过校外实习完成实践环节的学习。遗憾的是，我国旅游高职教育专业的实践表明，实多已异化为就业：譬如企业来学校大张旗鼓地举行招聘见面会，学生上岗后领取一份还算体面的工资，尽管我国的法律及司法解释还并不承认学生的劳动者身份。学生的“学习者”属性淡化的同时，“劳动者”属性日益彰显，学校与学生的联系松散，教育管理职责难以落实，最终“放羊式”实习盛行全国。其直接的后果是，社会各界开始质疑三年学制存在的合理性。学费按照三年来收取是否经得起正义尺子的检验？正如北大的朱苏力先生所言，在权利与义务不对等的情况下，非教学管理期间收取的学费变成了法律上的、实实在在的“不当得利”，学校的公益性形象大打折扣。总之，实习环节的教学本质属性意味着学生实习不应以获得报酬为前提，实习仅作为一种正式的职业探索，其主旨在于检验所学知识，积累必要的经验。实习环节的这一本质属性还意味着其时长的设置应以技能学习的必要性为限度。超出这一限度的实习将背离我国的教育目的，在《教育法》、《高等教育法》中亦难以找到法律依据。从内涵的归属指向性看，实习应界定为教学工作的自然延续。
二、高职旅游管理专业传统实习模式的反思
20世纪90年初起，我国开始由计划经济向市场经济体制转轨，一些过去乐意承担批量实习任务、对经营成本和收益不太敏感的旅游企业渐成为真正的自负盈亏、独立面对市场风险的主体。市场经济体制下的企业基于理性人自身利益最大化考虑，在接受实习生方面态度发生了变化。据权威媒体调查，70%以上的用人单位明确表示不愿意接收实习生。其主要原因有：担心影响正常工作；担心泄漏商业机密；担心增加额外负担；有可能为竞争对手做了嫁衣；担心安全事故；实习生不好管理等。同时，在教育内部领域也发生了重大变化。一是旅游管理学生数量开始大规模增加，据国家旅游局统计，至2013年底，全国开设旅游管理专业的高等院校已达959所，在校生49.44万人。旅游管理学生的外派实习（尤其是到大、中型旅游企业）面临僧多粥少的困境；二是学生的就业方面实现了由计划分配向完全自主择业的转变。这也意味着学校再无法通过行政命令为特定的旅游企业输送急需人才，学校与企业之间的互惠关系发生了变化；三是实施了学费改革。较之以往的无偿方式，学校与购买教育服务的学生之间的关系亦发生了变化。作为民事主体身份的学校的任何一举措，都必须首先考虑权利义务是否对等的问题；四是学生的就业领域呈现多元化状态。即在供需机制的制约下，不再强调专业的完全对口。但在上述客观条件发生重大变化时，高职旅游管理实习模式并未有相应的革新。
（一）实习组织方式的反思。
据我们的调查，在组织方式方面有分散的自主实习和学校指派的集中实习两种模式。前者由学生自己通过应聘、家庭关系介绍等方式与实习单位进行接洽，获得岗位。后者适合于大中型旅游企业的批量式实习，它由学校出面联系外派单位，就实习待遇代表学生进行谈判，并外派随行指导教师。这两种方式各有利弊。自主实习是学生个体与单位进行一对一博弈的结果，充分尊重了学生的个性，体现了双方的意愿。从经济学上看，自愿达成的交易一般属于典型的帕累托改进。故暂抛开学生的“学习者”身份，纯粹就资源配置角度看，这种实习组织方式无疑是值得大力提倡的。但其弊端在于：基于管理成本的考虑，学校的教师无法进行有效指导，学生在企业很难结合所学理论课程进行系统训练，从而形成岗位必备的优秀能力。学校指派实习模式能使学生获得在当地一流旅游企业锻炼的机会，随行教师的指导工作成本较低。可是，由于学生本人不属于企业谈判的直接对象，因而这种实习安排难以满足学生的个性化发展需求。例如在某校的实践中，某国有大型旅游公司以整班建制形式一次性接收了实习生40人。然后，按照学生的外貌条件进行了岗位分工，一些面容和体态较好的学生被分配到工作相对轻松的前台接待、检票等岗位，另一些学生则被分配至餐饮等对体力要求较高的部门。未获得期望岗位的学生情绪低落，希望早日结束实习生涯。客观而言，站在企业角度，岗位的安排上让大多数人甚至让是,1/3的人满意，确非易事。学生情绪不稳定，企业要求学校出面维稳。为了省心，多数学校不再组织集中实习，于是自由式实习日渐成风。
（二）实习路径的反思。
笔者在前文论述过，实习的本质是学习而非就业。按照教育心理学家们的定义，学习是指人在生活过程中，凭借经验而产生的行为或行为潜能的相对持久的变化。美国心理学家布鲁纳更进一步指出，学习的本质是把获得的知识和已有的认知结构联系起来，积极地建构知识体系。他在这里特别强调了已有生活经验的重要意义。学习迁移理论的研究也表明，已有经验的概括水平越高，迁移的效果越好，学习越成功。教育心理学家们要求我们在实习路径设计问题上遵循“理论-实践-理论-实践”的螺旋式交替进行的模式。我们研究了各校公布的旅游管理人才培养方案及实践，发现80%以上的学校实行一次性的连续式实习。即将实习时间集中在第三学年度，或第五学期的后半部分与第六学期。理论与实践“两张皮”的问题还比较突出。实际上，旅游管理专业的很多专业课程需要前置的实践，例如《旅行社运行与管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅与客房管理》等。缺乏一定生活经验支撑的课程，学生感到枯燥难学。一种与理论课紧密配合、分段择时进行的实习所产生的良好效果已经被一些学校的成功实践所证实。
（三）实习时长的反思。
以基本技能的学习为宗旨和存在理由的实习到底需要持续多长时间？笔者认为，第一要考虑支付教育成本的家长及学生的意愿。为此，我们进行了问卷调查。时长的设置有3个选项：1年、1个学期、3个月。三个选项的时长均包含在总学时以内。73%以上的家长和毕业生选择3个月。家长希望孩子坐在校园里面多学点知识，人的一生学习理论知识的时间相当有限，但实践锻炼在毕业后有的是机会，即长时间的实习要付出巨大的机会成本；第二要考虑专业技能形成的难度。旅游行业人士给出的答案是最好不要少于6个月；第三要考虑资源配置的优化问题。我们对旅游管理学生进行调查的结果显示，高达45%的人有意愿学好本专业知识，但却不要求毕业后能对口就业。对他们而言，专业知识与技能作为一种储备性的资源即可，并非一定要拿出来用。近年来，旅游专业毕业生就业去向的统计也显示，高达70%的人从事的工作与本专业无关。这是一个非常有用的信号，意味着不宜在特定的职业技能训练环节上消耗过长的时间，因为相当大的群体在支出这部分成本后无法获得期望的收益。从促进资源高效利用考虑，学校要认真严肃地考虑实习领域的边际收益递减的问题。在学生实习的边际收益为零，即学生在基本技能训练方面已处于无所收获的状态时，学校应果断终止实习。这是设置实习时长的重要节点。
（四）实习内容的反思。
以《前厅与客房管理》的实习为例，本应包括客房预订、前台接待服务、前厅管理实务、客房卫生服务、客房安全管理、客房劳动管理等多个训练项目。但现实中常常是：甲实习生站了1个月的岗，乙铺了1个月的床……酒店的实习本应是培养学生职业荣耀感、使命感的第一站，事实上却成了学生与旅游职业分道扬镳的节点。他们在实习后对行业大失所望，开始后悔自己当初的专业选择。究其原因，一方面在于企业缺乏社会责任感，仅从自身利益出发，以磨炼意志、培养吃苦耐劳精神为由，无视学生通过轮岗提高综合技能的诉求，令其全程在单一操作岗位上工作；另一方面在学生抱怨被企业当苦力使时，学校考虑到企业支付了工资报酬，为维护校企合作关系，多数情况下只是派指导教师做一些象征性的心理疏导工作。
三、新形势下旅游管理专业实习模式的重构
基于上述分析，从提高人才培养质量出发，从平衡学校、学生与企业利益关系出发，旅游管理专业实习模式应在以下方面进行革新：
（一）在组织方式上，自主实习与集中实习并行。
这两种实习方式都具有独特的优势，对学生能力的培养都是必不可少的。若学校完全排斥自主实习，意味着寻找实习单位的责任全落在学校身上，学生将很难获得足够的实习机会。若学校废止集中实习制，尽管仍然会有一部分学生会认真进行专业实习，但毕业生在技能方面的统一规格将不复存在。或者说，不符合最低质量标准的“产品”流向社会已在所难免。
（二）在实习路径上，实行螺旋式交替进行式。
建议整个实习划分三个阶段，第一、二阶段为教师监督下的粗放式的认知实习，分别放在第二学期、第四学期结束后的暑假。总时长约3个月。认知实习不占用人才培养方案的基本学时，可由学生在家乡附近自行联系酒店、风景区或旅行社。学生可以自由选择实习单位，但学校应为实习接收单位设定一个最低的资质。在有资质单位完成的实践，方被认可为有效的实习。指导教师一般不需要临场实地指导，但要通过现代的技术性措施加强过程的监督，保证学生的出勤到位，学生实习结束后要提供详实的予以佐证的资料。第三个阶段为学校组织的集中实习，在有一定接待能力的大中型企业完成，为时3个月，可安排在第五学期末和第六学期初，或全部安排在第六学期。此阶段的实习应由教师全程带队指导，严格按照事先拟定的实习计划进行。这一阶段的实习主要让学生接受全面系统的训练，可选择在2～3家企业依次进行。
（三）在实习时长上，坚持适度原则，合理照顾各方主体的关切。
建议总时长为6个月。为确保素质教育目标的实现和通才教育的实施，其中3个月利用暑期进行，不占用基本学时。
（四）在实习内容的安排上，力戒单调，尽量让学生轮岗体验。
当然，学生在实习期间的岗位频繁变动，不太符合企业利益。这需要学校做好企业方面的沟通工作；另一方面，学校也要做好学生的思想工作，因为企业在实习生的管理成本加大的情况下，可能会下调实习补贴，甚至提出收取实习指导费的问题。其实，这都是正常的回归，这正好反映了实习生的“学习者”本质身份。四、结语高职旅游管理专业的实习是一项系统的工程，远非我们想象的那样简单。它牵涉到方方面面的利益，需要精细的设计。本文结合实际，运用经济学、法学、教育心理学等方面的知识对现状进行了剖析，提出了一些框架性的建议，一些具体的措施有待于进一步研究。
作者：成华 单位：长江工程职业技术学院
一、校企合作的现状
1.合作形式
自校企合作被职业院校认可以来，主要采取的合作形式有校企共建专业指导委员会，为各类专业设置课程体系、制定人才培养方案、实施教学计划给出建设性意见；校企共建校外实训基地，为学生提供阶段性课程见习和毕业顶岗实习的机会和岗位，使学生在企业真实的工作环境中得到锻炼，掌握各种工作岗位所需的技能和企业经营管理的过程，具备各个岗位所需的职业能力和职业素养；校企共建校内外师资培训基地，方便各类专业教师走进企业挂职锻炼，或聘请资深的教学名师兼任企业顾问，了解行业前沿资讯，丰富行业实践经验，同时也有利于聘请企业管理者、技能骨干等为兼职教师，承担部分实践课程的教学，弥补师资不足的问题；校企共创订单式委培，企业以对各专业建设赞助，向学生提供奖学金等方式设立委培班、企业冠名班，校企双方合作，共同管理、共同制定专业人才培养方案，企业的管理者、技能骨干人员与学校教师共同完成教学任务，学生的阶段性课程见习、毕业顶岗实习均在合作企业完成，毕业后直接到该企业就业。
2.校企合作存在的问题
在各大职业院校忙于与企业进行校企合作的同时，既为这一模式得以开展而感到欣慰，又为在执行过程中有这样那样的变味而感到无奈。可以说，目前校企合作存在一定的问题，且不容忽视，其主要表现在以下几个方面：
（1）校企合作形式大于内容
学校与企业各种合作，大多只是处于简单的初级阶段合作，主要停留在顶岗实习岗位的安排上，校企双方在合作上流于表面化，形式大于内容，缺乏深层次的实质性合作内容，如学校、企业的指导老师如何指导学生实习，实习任务如何得到保证，轮岗实践如何实施等。
（2）校企合作保障机制不健全
国家还没有出台特别有利于校企双赢的合作制度和法律法规，更缺乏企业参与职业教育的激励措施，也没有成立专门的政府机构来具体推进校企深度合作的相关事宜，这严重影响到了校企合作的有效开展。而学校的发展是离不开企业人力物力的支持的，从而校企合作成了学校单方面积极的怪现象。
（3）学生实习稳定性不足
学生对实习寄予了很高的希望，他们渴望尽快接触社会来证明自己。但真正进入实习状态后，又由于现实与理想的落差，导致其对实习丧失信心，加之实习时间长达一年，学生会表现出不安、抱怨，甚至跳槽等现象，实习生活很不稳定，难以管理。面对这些凸显的矛盾，校企合作面临着严峻的考验，要想真正将其落到实处，不得不考虑能兼顾校企双赢的合作新模式。
二、EERAH式校企合作的理念
EERAH，主要是指梯度提升(Escalation)、进阶考核(Evaluation)、岗位轮换(Rotation)、终端鉴定(Appraisa1)、高位就业(Higher-employment)五个阶段，其主要解决的是利用阶段培养，将学生校内学习与校外见习所获得的知识进行融汇贯通，并借助轮岗见习，获得较高的综合职业技能及职业素养，成为高素质高技能型人才，为高位顶岗就业做好准备。这样的合作模式，体现了以生为本的理念，既为其打造校内理论、实训课程，结合校外阶段性轮岗，即服务于考证、技能大赛，又为学生的职业生涯发展提供了有效的保证。具体实施如下：
1.教学计划
我校地处江苏扬州，旅游管理专业所对应的旅行社、酒店、景区三大行业淡旺季各有不同，旅行社、景区业客流量较大一般在四月至六月，酒店业在四月至六月、九月至十月、十二月至来年一月是旺季。因此，在五年制高职旅游管理专业调整实施性教学计划时，可根据市场实际需求，采用“季节性轮岗”（旺进淡出）工学结合教学模式：1学年（校内上课）+1学年（校内上课+2个月酒店餐厅、客房服务见习）+1学年（校内上课+2个月景区讲解见习）+1学年（校内上课+2个月旅行社、酒店前厅见习）+0.5年（校内上课）+0.5学年（旅行社、酒店、景区综合性顶岗实习）的教学模式。
2.教学内容
五年制高职旅游管理专业学生的文化基础课程贯穿在前4.5年内，而专业课方面主要涉及专业理论课和专业实践课。在一年级时主要完成旅游专业基础理论课程的学习，如旅游概论等，培养学生对专业的认知度。实践课程方面主要依托阶段性课程见习和最终的顶岗实习来实现，如在第三学期安排学生进酒店见习。利用酒店的人力、物力，在酒店完成餐厅服务、客房服务等基础性实训课程的学习，在已经获得理论及实践的基础上，第四学期完成餐厅及客房中级工考证，及其他旅游相关专业知识。第五学期学生到景区实训，景点讲解是导游员的一项基本能力，通过在各大景区见习，掌握各大景点的路线及讲解技巧，甚至学会对客服务的技巧，为成为优秀的导游员做好铺垫。第六学期完成旅行社经营管理及导游证考试所需知识的学习，迎接第七学期的导游证考试。第八学期学生基本已具备扎实的专业基础知识和综合分析能力，安排其到旅行社进行见习，完成导游、计调、营销等课程的学习。结合三次进旅游各类企业的阶段性深度见习，学生已经对旅游管理专业及自身条件有了深刻的认识，因此在第九学期的学习内容安排上具有目的性，帮助学生梳理职业生涯规划的一些理论课程，为其确立实习方向，更为第十学期正式进入各类旅游企业进行毕业顶岗实习打好基础。在三大旅游企业实训见习期间，各企业负责安排学生的实训岗位、食宿，并确保其人身安全等，学校专业指导教师与企业管理者、技术骨干人员共同负责完成教学任务及学生的管理工作。在实训见习期间，学生带着课本进企业，一边完成实训课程的学习，一边接受企业文化的熏陶。而学校专业指导教师也利用此机会边管理学生，边完成挂职锻炼的任务，调研企业发展状况，同时还能为企业提供理论知识服务，完成课题等任务。可以说，EERAH式校企合作的实施，学校与企业深度融合，充分发挥了校企合作的优势，将理论教学与实践教学有效地融合。
三、EERAH式校企合作的实施
1.梯度提升(Escalation)阶段
旅游管理专业的学生在求学过程中，是按“4.5+0.5”进行培养的，共十个学期，将在课堂与企业之间、校内实训与校外见习、理论与实践相结合穿插式进行。从简单的操作技能到复杂的综合技能，即由餐厅服务员、客房服务员到景区讲解员，再到旅行社导游及经营管理人员，学生逐步梯度提升式完成专业技能及职业素养的全面发展，以缩短学生初就业时的适应期，尽快找到晋升空间，实现职业教育的根本目的。
2.进阶考核(Evaluation)阶段
结合职业教育的特点，学生的梯度提升的每一个阶段都由学校设定好了，但每个阶段的进阶考核却是真正能做到因人而异、因材施教的，这正是学生每阶段成果的确认鉴定，是其学习能力的反映，更是其职业生涯中不可或缺的组成。进阶考核，需在校企合作之下，专业教师与企业见习指导教师共同组成考核队伍，在校内学习、实训及校外见习等各个环节进行过程性监控及期末全面评估的方式来实施。考核合格者将进入下一梯度学习，而未能合格者，还需在原有岗位继续见习，指导教师需及时跟进，跟踪学生的学习情况。
3.岗位轮换(Rotation)阶段
岗位轮换主要是通过真实的工作环境，解决在每个梯度见习过程中进行多岗位的轮换及体验。通过在不同部门、不同岗位的见习，学生可多角度地了解企业岗位存在的实际意义，深刻体会企业文化，掌握各个岗位的不同工作内容及技巧，知晓各个岗位的内在联系，了解企业的运作模式及管理方式，以此来培养学生的团队协作精神。
4.终端鉴定(Appraisa1)阶段
五年制高职旅游管理专业学生的终端鉴定阶段，设置在第九学期末。这一阶段主要是针对学生在过去6个学期的校内理论学习、技能实训，及三次到旅游企业进行见习所取得的成果，结合学生在学校和企业的学习态度、学习能力、职业证书、职业素养等方面，由学校专业教师与企业指导教师进行联手，对学生进行公平、公开、合理、全面的评估。
5.高位就业(Higher-employment)阶段
高位就业是EERAH式校企合作的最终目标，学生在企业见习过程中，既向企业展示了其学习能力、学习态度，也全面立体地提升了自身的综合素质及专业技能，为自己今后的就业提供了提升的空间。这也有效地塑造了学生的职业观，为其设计职业生涯规划提供了宝贵的意见，减少了跳槽的概率。通过EERAH式校企合作新模式的应用研究，对2013年秋季职业学校学生所采用的“4.5+0.5”人才培养模式无疑有很好的借鉴作用，对旅游类中高职人才培养的衔接也有了新途径。
作者：陈云 单位：扬州商务高等职业学校
1应用型旅游管理专业人才就业市场调查
1.1人才数量需求大
从全国就业市场需求形势看，中国旅游及行业增长速度居于全球第四，未来10年中国旅游及行业年增长率将达到10.9％。国家旅游局局长邵琪伟在2013年全国旅游工作会议讲话中指出虽然受到全球金融危机的影响，但是全国旅游业保持了持续健康发展的态势，2012年旅游业总收入增幅为14%，预计2013年旅游业总收入约2.85万亿元，增长11%。预计到2015年全国旅游行业吸纳就业人数近一个亿，其中直接就业人数1700万，间接就业人数8300万。旅游业逐渐成为朝阳产业，为毕业生就业提供了广阔空间。在大旅游产业理论建构下，与旅游相关的吃、住、行、游、购、娱六大领域等对应用型人才的缺乏达到了惊人地步。政府及旅游管理部门、酒店基层服务、新型住宿接待业、国际会议服务公司、旅游网站、旅行社、旅游文化娱乐业、涉外旅游劳务输出等为人才提供了极其广阔的舞台。旅游业在新世纪的火爆发展使得旅游专业人才炙手可热，就业方式、就业岗位多样。
1.2人才质量要求高
随着旅游体验时代的到来，加上旅游者个人兴趣爱好、性格修养、知识程度、身体健康等存在的个体差异，使得旅游需求更加多元化，客观上增加了旅游服务的难度，因此对旅游专业毕业生也提出了越来越高的要求。一是要求专业知识扎实，动手能力快，与市场及时接轨的复合型人才；二是要求有战略眼光，有长远职业规划的前瞻型人才；三是要求思维活跃的创新型人才；四是要求吃苦耐劳的抗压型人才；五是要求对工作忠诚、对专业认同的专业对口型人才。邵琪伟也认为我国目前的服务质量与人民群众的新期待有较大差距，人才队伍建设还远远不能适应战略目标的要求。
1.3人才供需结构矛盾
作为典型的劳动密集型服务产业，其就业岗位应用型和服务性强，决定了对服务意识和服务技能过硬的一线人才的强烈需求。从高校供给层面看，高中低旅游人才教育应当形成一个金字塔型结构，但是在实际发展过程中却形成了纺锤型结构，处于中间层次的应用型本科高校毕业生数量居多，基本上能够满足市场数量需求。但是有的应用型本科高校在制定旅游人才发展规划时整体性和前瞻性不足，有的在原有本科专业基础上进行了新专业转型，其人才培养对原有学科体系依赖性强，有的专业设置时间不长，有的存在资金投入不到位等原因，市场供需层面的结构性矛盾明显，造成了毕业生虽多，但并不能很好适应旅游市场发展的需求，毕业生有业不就现象突出，行业就业率低。
2应用型本科高校旅游管理专业就业现状分析
高校毕业生就业质量是人才培养质量的重要反映，也是评估大学生就业状况的一个综合性概念。从微观角度审视，包括就业机会的可获得性，即就业率；从宏观角度探析，还包括劳动关系的确立、职业发展前景、用人单位评估、工作的稳定性等相关的满意度指标。由于旅游管理专业就业门槛相对较低，工作可进入性强，就业率高，然而就业质量才往往体现职业发展情况的本质。现结合应用型本科高校A旅游管理专业就业相关数据，对其就业现状作如下分析：
2.1就业质量不高
一方面，与实践性和应用性弱的传统专业相比，就业率遥遥领先。但是，临时就业没有正式就业协议现象较多。诚然，低签约率并不能完全代表学生就业的实际情况，国家对大学生就业也鼓励先就业后择业，但在普遍能够找到工作的情况下，学生不愿意签署正式就业协议，说明他们对自身以及职业未来发展等问题较为模糊。在对用人单位的调查中发现，临时雇佣而无劳动保障、保险情况较多，他们在与学生签署正式就业协议时，也会根据学生特点综合考虑，使得毕业生在劳动关系确立上并非易事。
2.2专业对口性不强
根据国家教育部制定的本科专业人才培养目标，旅游管理专业培养的是德智体全面发展的，具有旅游管理的专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。但从就业实际看，旅游管理专业本科生进入旅游行业成为高级专门人才还需在今后的工作岗位上接受进一步锻炼，能实际从事旅游企事业单位中管理岗位的人数更是凤毛麟角。学生初次就业后基本上处于灵活就业状态，2010届、2011届、2012届、2013届毕业生灵活就业率都在88%以上，其中，近四届毕业生在旅游管理行业企业对口就业率分别为54%、52%、53.2%、52.9%。毕业生就业方向与所学专业对口率低，学非所用矛盾突出，造成了人力资本、社会资源的浪费式投入，极大程度影响了毕业生岗位升迁和职业认同感。
2.3就业满意度不高
《英国优秀能力指南》中指出：“优秀能力是能使人找到工作，资格证只能使人获得面试的机会”。优秀能力在促进就业方面起着决定性的作用，它主要包括学习能力，交往与合作能力，组织管理能力，创新能力，计划和执行能力，承受能力等方面。而通过就业单位对A高校旅游管理专业毕业生的满意度调查发现，实践能力，自学能力，组织管理能力，分析解决问题能力，抗压力，沟通力，表达能力，创新能力这些正是就业单位希望高校在人才培养上改进之处。
2.4就业观念不合理
应用型本科高校旅游管理专业毕业生对自身就业方向、职业定位等认识不清。一是缺乏长远的职业生涯规划。旅游行业工作需要从基层做起，但学生很难从长远角度去考虑自我发展，在工作过程中发现升迁无望时，容易流失；二是没有长期从事服务业的心理动力，抱有一种不愿意服务于人的心理，觉得低人一等；三是认为旅游管理专业就业的多数岗位是吃青春饭的，待到年龄已高还是要跳槽，不如早作准备；四是自我就业意识相对薄弱，通过对A高校该专业毕业生调查发现：有28%学生觉得如果家庭及社会关系能够解决就业希望能够得到父母帮助，23%学生选择依赖学校、老师、朋友等自己已有的资源，12%学生对就业路径比较模糊靠运气，只有37%完全选择依靠自己的能力主动找工作。总而言之，以A高校为代表的应用型本科高校旅游管理专业在人才培养目标的要求下，已经较为有效地将毕业生推向市场，就业率呈现稳定、较高态势。但是依然存在就业质量不高、专业对口性不强、就业满意度不高、就业观念不合理等都极大影响了就业质量的提升，也使得目前的就业状况尚未能满足高度发展的旅游业市场对毕业生的质量需求。
3应用型本科高校旅游管理专业就业质量提升策略
根据目前市场需求和应用型本科高校旅游管理专业的就业现状，高校需进一步搭建就业平台，推进以能力提升为宗旨的专业教学改革，积极探索旅游管理专业就业质量提升策略。
3.1确立地方性应用型人才培养目标
进一步合理利用现有资源，把握地方经济发展和旅游业市场对人才的需求，依托专业现有的学科资源优势，并整合学院已有优势学科资源，确立地方性应用型人才培养目标。就业主要集中于服务地方和长三角区域。基于此，利用地方旅游市场，打造立足地方、辐射临近联系密切的长三角经济圈，直接为区域经济社会发展服务，既有扎实专业理论知识，又有较强实际操作能力与良好职业道德修养的应用型人才切实可行。培养目标的准确定位有利于学生树立明确的职业价值观，提高就业对口率。
3.2构建模块式课程体系
针对毕业生就业竞争力薄弱的问题，对教学内容和课程体系进行调整和完善，实行课程的整体优化，以人才培养为根本宗旨，以培养学生基本素养、专业基础能力、优秀竞争力、专业拓展创新能力为抓手，构建课程模块。在课程体系中一要关注专业方向的细化。可以根据目前的师资力量和办学条件来设置适应时代要求的专业方向，在大方向下细分小方向，并以专业任选课、限选课和大学生素质拓展课程为载体展现，还应进一步根据大旅游产业下的市场需求及时更新和调整。二是优化各类课程之间的学时比例关系，适度调整学时比例，也可以根据学生的不同专业倾向、年级实行灵活学分制，以利于应用型人才培养目标的实现。
3.3创新人才培养目标
一是依据人才培养目标定位和毕业生实践能力薄弱的特点，加强实践能力的培养，为学生在基层岗位脱颖而出打下基础。加强校内专业实训教育，可将课堂搬出教室到实训实验室或者到旅游单位参观学习，也可为学生提供较近的旅游公司校外见习机会。通过校企合作建立一批相对稳定、涵盖面广的校外实习基地，充分发挥社会教育资源的效益来培养学生的专业实践操作技能，通过与企业、与社会的合作，让学生在高校自身所无法提供的真实的市场环境和工作场景中经受磨砺和考验，使其在投身工作后尽快能够成为为企业创造经济效益的“拿来即用型”人才。二是以素质拓展类活动为抓手，指导学生积极参加课外学科竞赛活动，注重学生学科意识的强化和科学精神、人文精神的培养，促进学生知识、能力、素质协调发展；通过科研实践，在研究中拓展能力，结合实习经历和实地考察在研究中确定毕业论文的研究方向，使毕业论文成为达到更具综合性、设计性和创造性的实践环节。开展专业性、拓展性第二课堂课程，建立“三元制”教学体系，实现“课程+科研创新+实践活动”融为一体的第二课堂教学目标。同时，借助旅游文化节、模拟导游大赛、旅游展板讲解、酒店礼仪风采大赛、职业规划大赛等学生乐于接受的素质拓展实践活动平台提高学生的操作能力。
3.4强化师资队伍建设
坚持“走出去，请进来”原则，加强“双师型”教师队伍建设。鼓励青年教师进行专业进修与提高，考取相关职业资格证书，到技能型岗位锻炼，将实践中所学返归教学。吸收青年教师参与课程建设和教学改革，逐步形成结构合理、教学水平高、教学效果好的旅游管理专业“双师型”教师梯队。同时，针对《导游业务》、《旅行社经营管理》、《旅游资源开发》、《旅游规划》、《温泉旅游管理实务》等实践性强的课程，将实践部分与理论部分分开，实践部分邀请旅游企业中有经验的高级管理人员或优秀的一线工作者讲授，还可考虑返聘旅游企业的退休人员来校任教，或者采取专题讲座等形式。这样才能更好体现以学生成才为根本的教学目的。
3.5加强专业养成教育
针对毕业生职业生涯规划不明晰、专业思想不稳固、创新能力尚需提高等问题，建议实行“思想引导+专业辅导+创新拓展+就业指导”的导师制，构筑以导师制为依托的专业意识养成教育模式，需重点关注以下方面：一是通过思想教育提升专业认同度。尤其在新生入学时，加强归属和爱的教育，帮助学生对学校、对专业、对就业岗位清楚认知，树立正确的价值观和就业观。学生只有确立了对专业的认同，产生了归属感，才会更好奉献自己。二是通过专业辅导规划大学生涯。以专业教师、行业专家、优秀校友作为人生导师，向学生介绍专业前沿信息和发展趋势，指导学生熟悉人才培养方案及课程教学大纲、明确学习目标，制订科学的学习计划，传授深入浅出的学习方法等来帮助规划大学生涯。三是高度关注与专业密切相关的创新教育。通过创新教育，使学生认识到要成为一名优秀的旅游高级管理者须从最基层的工作中，锻炼自己的探索精神。可以从创业家素质和精彩创业案例入门，激发大学生创业意识和热情；开展创业准备、创业运营、创业拓展等系列课程，利用校内创业孵化基地建立“课程+指导+实训+投资”一体化创新创业教育模式。四要重视学生职业意识教育。对于旅游管理专业学生而言，不仅指在课堂上接受知识教育，还包括在生活中、社会实践中自觉按照旅游行业的各种职业道德、规范标准培养自己的修养，养成自觉的意识、习惯和行为，以符合行业要求，使学生毕业后快速适应职业角色。在就业质量的提升中，作为应用型本科院校应反思旅游管理专业就业中存在的问题，抓住市场需求，为地方与社会提供更多高质量的应用型人才，抓好学生“出口”问题。诚然，旅游人才培养与就业质量提升是一个综合系统工程，需要政府、社会、高校与大学生各方面共同努力，以科学发展观为指导，加快新型高等旅游教育模式的创建，使培养的人才更加适应市场需求，从根本上保证就业的高质量。
作者：杨帆 朱定秀 程晓丽 单位：巢湖学院 池州学院资源环境与旅游系
一、旅游管理专业人才培养的外部宏观环境
我国拥有幅员辽阔的疆域，旅游资源十分丰富，既有风景秀丽的江南水乡，也有粗犷豪迈的西北风情。我国的历史文化底蕴十分丰厚，上下五千年的历史以及那博冠兼容的儒家文化都向世人展示了我国的文化底蕴，目前已经公布了99个部级历史文化古城，长城、故宫、颐和园等已经被列入世界文化遗产名录。同时我国还是一个拥有多个民族的国家，民族的多样性同时也反映了我国文化的多样性。这些都为我国的旅游业的发展奠定了良好的基础。旅游收入在我国的国民生产总值中的份额呈现出明显的增长趋势，旅游业与国民经济的相关程度越来越高，1997年我国旅游总收入占GDP的4.16%，2010年将达到8%，但是即使达到8%也与世界旅游业总产出占世界GDP总量的10.7%有着不小的差距。从这点可以看出我国的旅游产业尚在发展的初期阶段，在将来还有着很大的发展空间。在2006年时，我国接地爱过节游客1.25亿人次，国内旅游人才达到了13.9亿人次，出境旅游的人次达到了3400万人次。这说明了我国有着成为旅游大国的潜力。但是要成为一个旅游大国，则必须有相当大的旅游人力资源来进行支撑，特别是懂得管理、精通实际操作的人才。我国旅游业教育的规模扩张速度十分迅速。从我国的改革开放以来，我国的经济快速发展，旅游业发展速度也十分惊人，同时对于相关的旅游业人才的需求也在快速的增长。不同基础、不同层次的办学单位不断的出现。截至到2006年底，全国共有高、中等旅游院校1703所，其中高等院校762所。2006年旅游院校在校生为734854人，其中旅游高等院校361129人，2006年全国旅游院校共有旅游专业教师33236人，其中旅游高等院校16868人。但是旅游专业的毕业生的就业率却不是很高，同时一些主题公园与星级饭店等与旅游相关的企业却缺乏专业的管理人才。目前的现象是教育与实际脱节。
二、我国旅游管理专业人才培养的现状以及问题
1.我国旅游管理专业人才培养缺乏清晰的定位。
从行业来看，国内旅游行业对旅游职高生的认可度高于普通高校旅游管理专业的学生。这个主要是因为很多高校出来的学生存在着一种“眼高手低”的情况，再或者就是“高不成，低不就”，这些情况都不符合企业的用人需求，进行再培训时则会花费相对较多的精力。从教育内容来看，很多学校都因为注重对理论知识的传授，从而忽略了学生的实际技能的训练。当学生出校后有很大一部分学生的动手能力都不能够满足企业的需求。
2.缺乏合理的课程设置，教学手段缺乏多样性。
旅游管理专业的教学模式孩子继续的延续着传统的“以教师为中心，以课堂教学为中心，以理论知识灌输为中心”教学模式。传统的旅游管理专业的教学内容大部分都是基于地理、历史、经济、外语、中文、管理这几部分，很多教师都是从这些行业转行过来的，缺乏一定的专业性。而“以教师为中心”则意味着在课程的设计和安排上都会受到授课教师的影响。这种教学内容的设计与“以市场为导向”来设计的教学内容相比缺乏了一定的针对性和专业性。同样的这中教学模式也就不是以专业建设、以旅游管理专业教学特色品牌塑造和学生专业学习为中心。
3.教学与旅游行业脱节，学校与企业之间缺少实质性的交流与合作。
国内的许多旅游学校基本山都是一种自办自销的办学模式，没有与旅游行业与各旅游企业进行合作。目前学校与企业之间的合作基本还停留在有关旅游企业建立实习基地等一些具体的、形式的事项。同时还有一些实习基地的合作也仅仅是存在于纸面上，而没有真正的去实现，这样就让学生的实习产生了很大的影响。但是企业与学校之间由于在墓地上有着本质的区别，所以很难让两者形成一个统一的共同目标。
4.师资的发展滞后于旅游业的发展。
这点主要体现在以下几点上。在高等教育方面，在在硕士点建设、博士点建设方面一直滞后于其他经济类、管理类硕士点、博士点的建设，许多旅游方向的硕士点只在近一两年才有较大规模的发展，而旅游学科博士点在国内寥寥无几。旅游专业的教师还没有能脱离以前地理、历史、经济、外语、中文、管理等专业的教学模式的影响。同时旅游相关专业的教师基本都缺乏实际的行业操作经验，这点上和我国其他许多专业的教学情况差不多。也正是因为教师缺乏相关的实际操作经验，使得许多的教学活动囿于书本对书本、空对空的境地，难以保证符合旅游管理专业教学。规律、满足旅游业发展需要的教学质量
5.学生实习问题较多。
这一点主要体现在以下几方面。（1）学生的实习面比较单一，大部分的实习都侧重于酒店。（2）学生实习缺乏积极性，这主要是由于实习过于单一所引起的。（3）实习指导教师缺乏实际动手能力和处理突发事件能力。（4）校外实习基地不稳固，选择随意性较大。（5）对学生实习缺乏总体上的系统性全面指导。学生的实习如果不能够落到实处，则对学生的就业会造成很大的困难，同时旅游行业也有可能因此错过许多的人才。
三、我国旅游管理专业人才培养的对策
1.各学校对旅游管理专业进行明确的定位，让旅游管理学变得更加的有特色。
例如各重点院校可以重点建设对旅游管理人才的研究生教育，在MBA、EMBA等高层次旅游管理人才培养方面创出品牌，进而带动本科教学层次向旅游高级管理人才培养，通过人才的培养来吸引旅游行业和企业的关注，提高就业率。而其他的普通学校则可以通过更加关注市场需求，将专业特色与市场的需求进行结构，然后通过分层教学的模式为旅游行业和企业培养专业人才。
2.合理设置教学内容和课程。
对于旅游管理专业的课程设置必须打破传统教学的桎梏。将所有的与旅游专业相关的专业基础课与专业课整合为基础类、管理类、营销类等专业基础通用课程。从而使学生奠定广泛的专业基础。然后是对专业课进行细化和深化，并针对专业方向设计，开设能够符合市场需求、有不同特色的专业方向课。同时鼓励学生多学习各种人文相关的知识从而提高自身的文化素养。对教师，多鼓励教师不使用固定的教材，而是根据实际的情况自己选择教材，甚至是自己对讲义进行设计和整编。
3.加强校企合作，以“市场”为导向，培养企业需要的人才。
学校必须与企业加强合作，从而可以使得学生生源、师资、教学设施设备等资源优势可以得到充分发挥。通过与企业的合作，学校里的教室可以运用自己的智慧，在企业提供的平台上一展所长，从而提高自己的专业知识和实践经验，同时也可以为企业带来更多的利益。通过与企业合作，可以让企业的骨干进入学校对学生进行授课，为学生提供一些实际的经验。同时通过与企业的合作还可以改善学生的实习状况，可以让学生有更多的机会进行实习，从而避免缺乏实际经验的情况。
4.改善师资力量。
首先是可以引进、聘请旅游行业、企业高水平的业务人员参与教学过程，使行业、企业的信息、案例能在教学活动中适时应用。然后是鼓励学校里面的专业教室到个旅游企业进行兼职、挂职、学习，这样有助于让教师将理论知识转化实际经验，从而可以更好的对学生进行指导。最后是有计划地安排有关教师到国内外高水平旅游院校进修学习，学习国外的各种先进的知识。
一、旅游管理人才培养现状
1、创新人才培养的意识不足
旅游人才培养离不开高校旅游教育。放眼世界，旅游产业已经走向国际化的高端发展道路。要想跟上世界旅游产业发展的脚步，就必须对旅游创新人才的质量和数量严格把关，以推动我国旅游行业的发展。不容忽视的是，目前我国的旅游教育还没能达到要求。最重要的落后之处在于对旅游人才创新能力的培养。旅游行业是一个灵活多变、飞速发展的行业，仅靠传授书本的理论知识，很难在实际操作中做到更好。培养学生的创新能力，让他们学以致用才是关键。对所学知识灵活运用，争取学会自己分析并解决问题，在实际操作中能随机应变，这样才是旅游产业的实际需要。如果过分重视理论而忽略对学生创新能力的培养，会导致整个学校的教育体系不能满足社会的需要，其后果是相当严重的。
2、创新人才培养的环境尚未形成
人才的培养离不开环境的影响。所谓创新人才的培养，深究起来离不开拼搏向上，关注现实的人文创新。专业课程的学习对人才培养这一环节起到不容置疑的作用。但更重要的是，对创新的尊重以及鼓励进而营造出良好的人文环境。当前我国高校教育中普遍缺乏创新人格养成的人文氛围和展示创新能力的活动平台，使得培养学生的创新精神沦为一句口号，难以落到实处。有些院校虽然意识到创新的重要性，但是由于制度的不完善，最终导致创新教育不能实施到位。
3、创新人才培养所需的教学管理体制尚欠齐全
首先是教学过程中“重理论，轻实践”。事实上，与理论教学相比，实践教学更有利于对现代服务业人才的素质素养的培养，旅游人才在仿真的工作场景中更能激发奇思妙想，并产生出新的设计和方案。然后是教学方法偏重于填鸭式教学而忽略了引导探究。教师的填鸭式讲授使得学生一直处于被动接受的地位，创新才能得不到展现，消磨了对于学习的积极性和探究新问题的激情。再有，教学内容偏重智力因素方面的考察而忽略了非智力因素考虑。非智力因素其实比智力因素对于培养创新型旅游人才更加重要。无论是对意志品格还是对心理情感而言。四是考核评价注重结果的好坏而忽视过程。长此以往造成很多学生疲于应付各种考试，缺乏主动提高创新意识、应变能力、整合能力和实践能力的时间和激情。
二、人才培养策略
1、构建创新型旅游管理人才教育模式
（1）管理人才教育的思维创新
要时刻记住创新思维教育的新理念。我国旅游行业需要靠高校来输送人才。可以说，高校的旅游教育是决定我国旅游行业能否与世界接轨，逐渐走向繁荣的关键因素。高校旅游管理专业教学要目标明确、重点突出。理论知识必不可少，但是其实际运用才是重点。也就是说，旅游管理专业学生的综合素质要提高，重点要突出创新能力，要达到让学生学以致用的目的。高等院校在推动旅游管理专业教学质量方面要多创新来满足当前社会对人才培养的要求。
（2）专业知识结构改善
目前旅游市场的需要为考虑方向，注重知识结构的创新，中国旅游行业已具备一定的行业规模和发展。但高校旅游管理专业的人才培养方式与社会相比是较落后的，所以培养出的人才难以跟上旅游市场的脚步。注重对旅游管理专业知识结构的调整和改进以达到高校培养创新型旅游管理人才的要求，就要主动适应旅游市场的发展方向。并且，对于特色教育的发展和完善这方面也是要特别需要注重的，发展旅游专业教育应结合学校本身的学科优势和地方经济发展特点，创建具有本校创新知识结构的特色教育，使旅游管理人才能够顺应市场需求并以特色取胜。高校还要积极吸取国际上的新知识、新理念、新技术以及行业动态，通过动态地调整，促使我国旅游管理行业人才的知识结构更稳固，使之不与市场脱轨。
（3）旅游管理人才多角度培养
通过对国际旅游教育发展现状的审视可以发现，努力培养并强化全方位旅游管理专业学生的创新能力是非常重要的，旅游管理教学的基本教学目标之一是对于学生创新能力的培养。在旅游管理专业教学中，教师应将案例教学与实例讲解相结合，拓展学生的思维，使学生逐渐养成一种创新意识的能力。学生创新能力的培养不是一蹴而就的，需要学校将其积极应用于旅游管理的创新型人才培养教学活动中，需要作为一项长期的任务和目标。
2、高校创新型旅游人才培养的思路与对策
（1）加强理论研究和推广
旅游管理人才的培训工作需要建立在坚实的理论基础之上的，我国需要有创新性管理人才来主导整个旅游市场。然而，满足这些因素的前提条件就是需要强大的理论基础来支撑，做到这些，中国的旅游市场才有可能走上正轨，并可持续发展。就目前而言，我国的旅游人才研究基础仍然处于相对薄弱的环节，这些就需要广大的旅游基础理论研究者开展视野、创新思路。结合中国现有的理论成果构建具有中国特色的旅游创新型人才发展理论，这只是其一；另一个需要注意的是不能仅仅只依靠研究员发展理论研究工作，需要更多的旅游行业前沿工作者加入进来帮助旅游管理人才教育机构开展咨询调研、命题研究的诸多工作，鼓励那些旅游行业的龙头企业加大对旅游基础理论研究的投入，科学有效的建立起旅游创新理论格局，为培育优秀的旅游管理人才打下坚实的基础。
（2）适应行业发展，转变人才培育观念
任何行业，人才是其发展的根本，没有人才的创新，该行业必将迅速凋零，淹没在时代的浪潮之中。旅游管理，作为一个新兴行业，就更需要人才的创新，而创新的前提，便是观念的转变。目前中国的旅游市场还未到达峰值，接下来也会有更大的发展空间，所以需要很多具有专业技能的人才来主导这一产业发展。特别是那些能够用专业知识和技能分析目前旅游行业现状，以及产业升级过程中将会面临道德困境的创新型旅游人才。旅游管理人才培训机构需要树立以学生素质培养及创新为首要目的的人才理念，还需要实时了解行业发展动态，将教学与实际结合起来，建立动态化的教学模式。培养学生发现问题、分析问题、解决问题的综合能力。
（3）教学方式改变
旅游管理人才的培训模式需要加快改革，重新建立创新型人才培育模式。在人才教育的模板设计过程中充分考虑到实际情况的需求，有必要的整理出培训大纲，不能每一步教学都按设计走，这样培养出来的学生思维会禁锢在很小的一个范围里，而实际旅游行业中会有林林种种的问题出现，到时候这些人才无法解决问题，那所谓的创新型人才教育岂不是成为了一句空话。鼓励培训机构进行人才培养模式改革，通过校企结合、理实统一的规划道路，改进教学内容和多元化教学手段以及进一步整合师资队伍，多角度全面的建立起旅游管理人才培训机制。在教学方式上要改变传统教学方法，带领学生自主学习、积极探索，创设学习情景，启发学生面对问题的分析、解决能力。与此同时，关于旅游管理的课程也是改革的一大重点，教学资源要倾斜于实践类课程，开展与企业的高效合作，为学生提供多样化的实践平台。
（4）设立奖励机制构建良好的学术氛围
学习需要良好的氛围。要想培养旅游管理创新型人才，为他们营造一个良好的创新氛围相当重要。在学校可以通过各种竞技比赛、举办讲座等来实现创新文化氛围这一中心。学生有更多空间来展示自己的才华，在比赛过程中赢得自信，收获乐趣。在课堂讲座中自由发表言论，拓宽思维，也可以从别人的观点中学会思考。另外，可以通过各种方式来鼓励创新。创新首先应该受到尊重，学生的任何创新都应该得到应有的肯定。学校通过申请创新基金来鼓励老师和学生一起承接项目。对于表现突出的，可以适当给与奖励，比如增加学分，颁发获奖证书或者是发奖金，无论何种形式，旨在调动学生创新的积极性，为创造良好的校园文化气氛打好基础。
3、发挥创新型旅游管理人才优势
（1）理论是实践的指导，要想促进旅游业的发展先得发展旅游管理行业的理论
通过创新管理理论来带动旅游管理行业的理论不失为一个好办法。我国对旅游管理行业的理论研究的时间并不长，经验尚浅，还有很多地方有待进步。理论服务于实践，考虑到旅游行业的多样性和多变性，必须拥有坚实的理论基础才能适应应付各种突发状况。对于这样一个新兴产业，创新型管理理论是其长期健康发展的前提。在研究理论体系的同时应该注重实践，在实际操作中总结经验，进而来完善理论体系，所以在实际管理工作中不可懈怠。只有坚持以创新管理理论为实践做指导，才能促进旅游行业的理论研究工作，并且促进旅游行业的整体发展。
（2）提升旅游行业整体经营策略要靠创新管理思维
经营策略关系到旅游行业的发展方向和经济目标的实现，只有不断地对经营策略进行完善和更新，才能保证我国旅游行业的整体经营维持在较高的水平。传统的旅游行业经营策略已经跟不上现代旅游行业的发展需求。从属性上来说，旅游行业属于服务行业。如何迎合客户需要，为其提供专业意见及具体策划是服务的重点，值得令人反思。目前我国旅游管理人员的管理思维不够开放。加上我国旅游管理方面的管理经验欠缺，所以势必要向国外旅游行业的先进管理学习。在引进国外先进思维的同时要注意结合本国的实际情况，不能照搬照套。取长补短，开拓创新思维，从经营理念上提高，进而提升整个旅游行业的发展。
三、结语
国际旅游市场竞争相当激烈。我国未来要参与其中，必须拥有旅游管理中的创新型人才。对此，高等旅游院校应当引起警觉。对在校学生要有明确的定位，以全方位高校的教育系统重点培养学生的创新型管理。创新型管理理念的树立以及创新能力的培养应当引起重视。只有培养创新型旅游管理人才并发挥其优势，才能推动我国旅游行业不断向前发展，最终在国际旅游市场中站稳脚跟。
作者：付晓玉 单位：郑州旅游职业学院
一、高校旅游管理专业教育问题
1．课程设置不够合理
课程设置不够合理是当前高校旅游管理专业教育行为的主要问题，其对于高校旅游管理专业教育的效果影响非常之大。从旅游管理专业发展来看，其在我国只有20多年的发展时间，尽管如此该学科已经成为了与工商管理相并列的重要性管理学科内容。高校旅游管理专业为了能够更好的发挥出自身的作用，在进行课程设置时，尽量最大限度实现课程内容与社会实际情况相符。但其还是带有浓重的传统教育色彩，过于注重理论教育，理论课程与实践课程的比例划分不得当，以及教学模式的过于传统等等，使得高校旅游管理专业的课程设置出现了专业需求不相符的情况，这即违背了高校旅游管理专业教育的基本目标，也制约了旅游管理专业的发展。
2．师资力量相对匮乏
这里所说的师资力量匮乏是具有相对性的。所谓相对性即旅游管理专业实际发展与旅游管理专业学校教育之间的相对性。一方面我国旅游管理专业发展只有20年，短时间内的快速发展所带来的最基本问题就是教育资源的缺失，其中以教师资源的缺乏最为突出。另一方面，虽然我国有一定的旅游管理专业师资，但在社会需求不断增长背景下，各大高校基本都开设了旅游管理专业，专业的大面积开设使得旅游管理专业教师变得非常稀缺，进而形成了师资力量与教学需求的不平衡状态。另外，很多进入到高校中从事旅游管理专业教学的教师，其在经过几年教学后，已经适应和融入到了教育环境当中，并逐渐出现了教学思想、行为与当前的旅游业需求不相符的情况，所以从教学需求角度，旅游管理专业的师资力量也是相对匮乏的。
3．实践课程开展不利
旅游管理专业作为以旅游服务业为基础的管理型工作，其最终的教育目的就是培养出适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，从这一基本目标角度看，旅游管理专业的学生应该具有充足的服务与管理水平，才能胜任旅游业对其的需求。从当前的高校教育模式来看，能够为学生提供旅游服务与管理水平的唯一途径就是实践课程，但在实际教学过程中实践课程的开展并不顺利。其具体表现如下:首先，实践课程的设置相对较少;其次，实践课程的仿真模拟环境不好;再次，实践课程的教学目标不明确;最后，学生对实践课的兴趣不足。
二、高校旅游管理专业改革办法
1．根据职业需求，科学设置课程内容
想要提升高校旅游管理专业的教学效果，使其能够满足现代旅游事业对专业人才的实际需求，高校旅游管理专业必须要对课程内容予以科学配置。首先，要确保课程设置与当前的旅游业发展状态向一致，确保所培养出的专业人才能够在毕业后，迅速进入到岗位当中发挥作用。其次，要做好对课程内容的科学设置，尤其是对理论课程与实践课程比例的设置，保证学生既能够学会理论知识，又能够在实践课程当中有所收获。最后，要加大本专业内容与其他专业内容之间交叉学科内容的设置，为旅游业的融合性发展创造条件，使学生在进入到工作岗位后，为旅游业的创新融合性发展提供支持。
2．加强师资培养，提高教育基础水平
教师作为高校旅游管理专业的知识传递者与教学行为者，做好对他们的培养，对于提高旅游管理专业发展效果具有重要意义。在这一环节当中，首先要加大专业性旅游管理专业教师的培养，通过系统性培养方式，来使更多的具有旅游管理技术水平的专业人才进入到高校当中，成为旅游管理专业教育者。其次，要做好对现有旅游管理专业教师的专业培训，使他们的专业意识能够与当前的旅游管理专业需求保持一致，从根本上保证旅游管理专业教师的教学水平，为旅游管理专业教育水平的进步提供支持。
3．发展实践课程，培养学生实际能力
发展实践课程，培养学生的旅游服务与管理专业水平是高校旅游管理专业的基本教育目标，也是当前高校旅游管理专业教学改革的主要方向。对于旅游管理专业来说，无论是对旅游服务人员还是旅游管理人员的培养，都应该以实践课程为主。为此教师应该为学生创造出良好的实践课程环境，帮助学生在实践课程当中实现专业能力的提升。实习属于实践课程当中的内容，为了确保实习的有效性，高校可以与一些当地信誉、名声较好的旅游企事业单位合作，让学生进入其中予以实习，使学生能够通过真正的岗位锻炼，实现专业能力的提升，为高校旅游管理专业教学水平的进步提供支持。
三、总结
综上所述，高校旅游管理专业作为培养专业旅游人才的唯一规范、系统途径，其必须要保证教学理念、方针、方法以及行为的有效性，才能为我国旅游事业的进步做出贡献。近年来，随着我国旅游事业的快速发展，其为高校旅游管理专业教学提出了更高的要求，为此高校旅游专业必须要加快教学改革，以确保所培养出的专业旅游业人才能够迅速的融入行业，为我国旅游业的长远发展提供最基础的支持。
作者：高仁华 单位：大连财经学院
一、高职旅游教育中实践教学存在的不足
(1)在旅游管理专业实践教学中，实践和教学的严重脱节。
在旅游管理专业实践教学中，我们由于受到传统教育的影响，在教学方法、教育模式上，过分地重视理论的学习，而对实践轻视。在课堂上，教师一味地对学生进行知识层面的内容灌输，忽略学生在实践中的学习，忽略学生在实践中的体验活动，实际上这种旅游专业的实践教学在内容上和社会的需求脱节，必然造成高职旅游院校的教育跟旅游人才市场需求的严重脱节。毕竟，在高职旅游教育中学生的就业是学生的最终目标，目前的教学不利于学生的就业。
(2)旅游管理专业实践教学的资金投入严重不足。
在旅游管理专业实践教学中，如果缺乏必要的实践基地和实践活动，学生的学习活动就会受到必然的影响，所以无实践的教学都是纸上谈兵、画饼充饥，不能够解决实际的问题。而在实际旅游管理专业教学中，我们的院校存在着普遍认识上的偏差，以为教育和科研是旅游管理专业中的重点，所以对旅游管理专业实践的资金投入太少，不能够支撑旅游管理专业实践教学活动的正常开展。另外，高校旅游专业在校内的一些基地设施又存在落后的状况，在使用率上必然低下。
(3)在旅游管理专业实践教学中，教师素质有待提高。
旅游管理专业实践教学中，教师的实训能力和综合素养是旅游管理专业实践教学活动的重要保障。如果我们的教师专业能力不强，缺乏应有的专业管理知识，同时又缺乏在行业的具体实践经验，那么在教学实践中，就不能够履行一个教师在教育教学中的职责，不能够很好地完成教学实训任务。当前，我们的师资有一部分是行业转入学校，他们尽管有一些行业的经验，但在教育理论上缺乏应有的研究。而另一部分师资，是从正规的旅游高等院校毕业的毕业生，他们跟从行业转入学校的教师恰恰相反，这些教师有较强的理论基础，但是他们缺乏行业实践的经验。这种种状况，就造成了我们的师资综合素质不高，有待加强。
二、高职旅游管理专业实践教学改革的内容与途径
(1)质量评价的内容及所占权重分值。
在旅游管理专业实践教学的质量评价内容方面，主要由两大部分组成，即岗位考核与项目化考核。项目考核主要分为文档考核与现场考核两个阶段。岗位考核占整个考核分值的40%;文档考核中“规划方案”或“市场调研报告”共占30%。现场考核评价中的策划方案汇报或是调研情况报告占20%，个人表现为10%。
(2)质量考核评价体系。
一是岗位考核体系。根据学生的实践岗位情况，从德能勤绩多个方面进行综合考核，主要由实践部门领导对学生实践岗位履职情况进行评价，评价结果可以邮寄给校内指导教师，或是由实践单位盖章密封后由学生带给校内指导教师进行审核。在岗位考核方面，要求学生能够熟练应用旅游知识有效指导岗位实践，能够完全胜任岗位工作，熟练掌握岗位中的各项技能，能够严格遵守实习单位的制度要求，按时上下班，保证出勤率在90%以上。二是项目考核体系。要求学生从制作旅游管理策划方案或市场调研报告中任选一项，进行考核，其主要分为两个阶段进行考核。第一阶段，方案撰写。每个学生以相关旅游知识为指导，完成策划方案或市场调研报告的撰写及幻灯片制作，并由评阅教师进行单项打分。在制作策划方案方面，在调查研究的基础上，写出管理策划方案，包括管理及项目策划书、战略策划书、营销策划书、可行性研究报告。在调研报告方面，通过调研写出分析报告。第二阶段，现场考核。每个学生汇报和展示所制作的策划方案和调研报告，评委对现场学生表现进行打分，以现场得分加上单项得分，就是项目化考核成绩。
(3)项目化考核标准。
一是文档考核标准。“策划方案”方面，选题要与实践单位相符合，具有较强的现实意义与旅游管理专业相匹配;能够抓住关键及要点，能把握问题的关键和要点，能够在方案中提出一些可行的建设性意见和建议，分析过程应该科学合理准确;能够充分应用社会市场调查及问卷设计等技能。所涉及方案应该有完整的结构，内容具体充分、思路清晰、详略得当;能够准确地使用专用术语，用词、符号等准确得当，语句通顺，表达清楚完整，调查材料真实、准确、可靠，具有很强的针对性和实效性，有比较严密的逻辑性和科学的层次性。二是现场考核标准。在现场考核评价中，主要的考核点是对管理策划方案或项目调查报告进行展示汇报和个人表现。在展示汇报方面，要求学生熟练掌握计算机等基础性工具性知识。在PPT格式方面，要求图文格式规范，风格统一，排版合理。在视觉效果方面，要求具有良好的色彩比例，图文比例适当，动画合理美观，与主题相符合。在内容方面，要求突出主题，内容精简，分明的层次关系，与汇报时间要求相符合。在设计思路方面，要与陈述思路相吻合，导航清晰合理，语言过渡要自然恰当。在口头汇报方面，要说规范的普通话，口齿清楚，发音标准，讲究抑扬顿挫，富有变化。语言准确流畅，结构严谨，有逻辑性，情感表达充分得当，有一定的感染力。
三、高职旅游管理专业实践教学改革的组织实施
(1)规范考核工作流程。
要根据学校实际灵活安排，并注意考核工作流程的顺畅性和持续性。从训练动员开始，公布训练考核评价体系，再确定分散训练的方式;采用集中训练的方式，并确定综合实践单位;校外指导教师评定岗位考核成绩，校内指导教师审核。毕业那个学期，①要选择项目化考核内容;②项目实施及集中辅导;③完成所选项目规定内容;④指导教师进行文档考核，答辩小组进行现场考核，评定成绩。
(2)考核评价的组织与实施。
根据学校的要求，组建训练考核评价工作组，负责落实考核评价的各项环节，制订工作组职责。工作组负责设计、拟定能力考核评价体系，训练、运行和考核工作总结;负责落实完成考核评价的各项环节及考核评价全过程的组织和管理，确保考核评价工作的顺利进行;负责保证考核评价工作的严肃性与权威性;负责考核评价成绩的核算、登录;负责考核合格项材料的整理归档。
(3)在旅游管理专业实践教学改革中积极构建科学的课程体系。
在旅游管理专业实践教学改革中，为了积极地构建科学的课程体系，应该把企业的需求作为优秀导向，在培养学生专业能力和职业素质上给予努力。在目前，由于旅游管理专业实践教学中存在着各种各样的不足，有必要对人才培养方案给予调整，积极确定以旅游管理专业知识结构和职业技能为基础，以企业发展需求为导向的科学的课程体系。就目前来说，我们的高职院校旅游管理专业的课程体系普遍还停留在对学生的职业技能培养层面上。与此同时，我们的教师在对学生的职业培养上还缺乏应有的意识。
(4)在旅游管理专业实践教学改革中，对学生的专业意识给予积极引导。
为了提高高职学生的职业心态以及他们岗位的适应能力，有必要在旅游管理专业实践教学改革中，对学生的专业意识给予积极引导。在旅游管理专业实践教学改革中，对学生的专业培养其根本目的在于培养他们的职业意识和职业习惯，促进他们对旅游管理专业知识与技能的把握。对于学生的培养，应该积极地将专业意识渗透到教学的各个环节之中。让学生在思想意识里接受专业教育，而不产生抵触情绪。在旅游管理专业实践教学中，尽最大可能地采用学生比较感兴趣的一些教学内容来对学生进行培训。一般来说，我们的旅游管理专业的高职学生，在毕业之后都希望自己能够顺利地走上企业的管理岗位。但是，企业在用人上，对于新人的要求不是迅速地进入管理岗位，而是要在服务岗位上经历一些锻炼，在熟悉岗位之后，依据能力的强弱来对新入岗人员作出进一步的调整。这样，就造成了学生的期待和企业培养模式之间的差距。故而，作为旅游管理专业实践教学校方，对学生的技能培养之外，还要对学生的职业心态给予积极的培养。
(5)在旅游管理专业实践教学改革中，增加实践教学的课时和创新教法。
在旅游管理专业实践教学改革中，为了达到对实践教学环节的突出，有必要增加实践教学的课时。就目前来说，由于我们对专业理论知识的看重，忽略了对实践教学的理性认识，在实际教学中，对学生的实践实训不够重视，故而对学生的实践教学课时安排上存在了偏少的状况，不利于学生的实践教学。为了改变这种状况，我们有必要增加实践教学的课时。另外，为了更好地进行实践教学活动，作为教师，我们应该积极地创新教学方法，在实践中积极地提高学生学习的积极性，促进学生更好地提升专业技能。
(6)在旅游管理专业实践教学改革中，积极建设好师资队伍。
在实践教学过程中，要想提高教学的效率和质量，教师人才是最有力的保障。所以在旅游管理专业实践教学改革中，应该积极建设好一支稳定的高水平的师资队伍。为了达到这一目标，在人才招聘战略上，积极地制定出一些政策，充分地吸引了一批优秀的人才加入到旅游管理专业教师队伍中来。在师资的培养上，建立起一种良好的师资培养制度，保证每一位教师都有培训的机会，进而保证教师在整体上能够提高教学的水平。为了达到这一目的，学校可以和企业之间积极地建立起一种合作关系，为师资队伍的建设搭建一种锻炼的平台。还可以积极地引进一批校外以及国外的学者和专家，在学校里举办一些专业讲座，促进师资素养的提高。
四、结语
综上所述，加强旅游管理专业实践教学改革具有十分重要的现实意义，有利于培养实用性综合实践型旅游管理人才，因此，我们应该高度重视旅游管理专业实践教学改革工作。在此基础上，要联系教学实际，有针对性地进行系列改革，特别是应从教学实践出发，从而提升旅游管理专业实践教学质量。
作者：陈思羽 单位：新疆师范高等专科学校职业技术学院
一、兴奋伴随着焦虑心理
通过问卷调查和多次的沟通，我们发现实习前夕，学生们普遍表现出了这种心理。第一次远离家乡，心情很是兴奋，又极度渴望融入社会，这种心理就像要出去旅游一样。但同时，又表现出焦虑心理。焦虑产生的重要因素是中职生对顶岗实习期望值过高、担心自己不能适应实习工作、担心自己实践能力跟不上所致。同时又过分看重实习对一生的重要性，无形中加大了自己的心理压力，精神过于紧张，导致实习焦虑。
二、自负伴随着自卑心理
自负心理的产生是个体对自己估价过高，自视清高的心理状态。受传统观念的影响，中职生在实习中往往好高骛远，没有将自己的位置摆正，没有清楚地认识到作为一名中职生，应该从基层做起、从生产一线做起，出现了“高不成低不就“的恶性循环，从而造成实习受挫，产生心理失衡。久而久之，自卑心理也便滋生了。自卑是一种自己瞧不起自己的消极心理。中职生认为上中职学校是迫不得已的选择。因此，他们往往自责、潜意识中就有自卑和压抑心理。实习过程中按部就班、不愿意主动为客服务，处于被动工作状态。
三、消极依赖心理中职生
尽管在校接受了2年的中职教育，但毕竟年龄只有16、17岁，很多时候没有主见，漂浮不定。实习过程中，一旦遇到挫折，就会表现得很无助，不会积极面对。很多时候宁愿消极等待，也不会主动寻求帮助、或自我反省。这一切来源于对自己不自信，性格封闭、缺乏拼搏精神所致。
四、旅游管理专业实习
带队教师的角色塑造很重要带队教师的有效工作是中职旅游系学生实习顺利进行的保证。在任课教师中，挑选一位沟通、观察能力强、懂学生心理的老师担任带队老师是非常必要的。实习过程中，带队教师责任重大，扮演着多种角色：
（一）带队教师是实习学生的心理健康引导者
在《中共中央关于进一步加强和改进学校德育工作的若干意见》中要求“：通过多种方式对不同年龄层次的学生进行心理教育和指导，帮助学生提高心理素质，健全人格，增强承受挫折、适应环境的能力。”实习活动使学生由“学生”转变为“员工”；接触的对象由老师、同学变成酒店的管理者、同事；每天与顾客打交道，还要做很多体力活……这一系列的变化，使学生难以接受，加上实习中紧张的劳动，主管的训斥等，这一切都给学生的心理带来严重的冲击。在这种情况下，迫切需要带队教师进行心理辅导。只有这样，才能让学生的情绪有个发泄口。当学生取得一些小小的进步时，带队老师要多表扬，用赏识的眼光对待学生；当学生遇到困难的时候，要多鼓励、多安慰，讲清实习的目的。总之带队老师要了解学生思想动态，千方百计消除实习生的疑虑。
（二）带队教师是实习活动的组织者
实习前，带队教师就要融入学生，进行实习前的座谈等接触活动。学校领导对实习活动进行牵头联系后，真正具体细致的工作要由带队老师来完成。带队教师才是实习活动的组织者，要做许多具体事务。比如:实习前的动员、体检工作、资格审查、与实习单位联系，实习的跟踪管理、写好实习鉴定、实习结束的后续工作等事务都是由带队教师来完成的。
五、学校方面
（一）开设心理健康课程
我们要培养“身心健康”的应用型人才，心理课程的安排必不可少的，教学计划为每两周2课时，教学内容一年级以指导学生“如何适应职校生活、人际交往能力”为主要内容。二年级主要以礼仪培训、情绪管理、职业心理的辅导为主，使学生全面认识自我，悦纳自我，消除自卑心理。让学生在实习和工作前能掌握面试技巧，并对职业生涯和人生发展做出科学的规划。学校应专设心理咨询室，为学生提供四方面的服务：学习指导、生活指导、人际关系指导、就业指导。主要矫正不良习惯和轻度的心理障碍。
（二）充分发挥带队老师的作用
开好实习动员会首先，鼓励学生积极看待实习，以学习和锻炼为主要目的。其次，要求学生作好实习前心理准备，对酒店工作有个大概的认识，做好吃苦耐劳的准备。要明白想要做酒店的管理层，必须从服务员做起，直接面对顾客，积累丰富的经验。最后，督促学生要善于学习，作为服务行业，高质量的服务不仅仅是规范化标准化服务，更多的应该是人性化个性化的服务，应该多向优秀的老员工学习，多发现，多思考，不断追求，实现自我价值。
六、酒店方面
（一）重视和学生的情感交流经常关注学生
比如开实习生座谈会，中职生虽然有时倔强顽皮，性格张扬，但只要教育方法科学得当，他们还是很重感情的。离开学校，到一个陌生的地方实习，内心充满焦虑和不安全感。此时最需要的是认同和鼓励。让学生谈谈工作的困难、让学生参与酒店组织的活动，增进彼此间的感情，驱走来自职场的恐惧！
（二）安排合适的工作量
奖惩结合酒店方面应该充分理解学生还未踏入社会，对高强度的工作很难立即适应，可以采用逐步加大工作量的办法，创造一个良好的工作环境，以便学生更好的调整，提高工作效率。支付合理的薪酬，对工作表现好的学生给予物质奖励，可以提升学生的工作积极性。总之，初入职场，顶岗实习学生的心理调适需要来自学校、酒店、社会等各方的支持和关爱，让实习成为他们提升专业能力、素养和适应社会的最佳的平台。文化教育
作者：陈喜红周莹莹单位：江西省新余市职业教育中心江西省靖安县职业中学
一、基于CBE模式的高职旅游管理专业人才培养模式构建
1.人才培养模式的内涵建设高职旅游管理专业人才培养过程中，必须紧密的对接旅游产业，依据旅游产业实际的发展需求制定出合理的人才培养目标，以便于在实际的教学过程中建立起能力本位、双证融通的模块式课程体系，并在此基础上，建立起能力本位、工学结合、校企合作的人才培养模式，将学生的职业素质与人文素质的培养作为基础，并将学生的可持续发展能力、创业能力、职业技能的培养作为主要的人才培养目标，将校外实训基地、校内基地与校内工作室作为人才培养平台，以便于有效促进学校的人才培养目标与企业人才规格及行业人才规格的有效对接，同时能够有效促进学校的环境与实训条件、企业的环境与实训条件的对接，从而建立起工学结合的人才培养模式。在能力本位的人才培养理念中，重视学生的职业技能的培养，能力的培养渗透于整个人才的培养过程中，在每个人才的培养环节中，都注重学生的职业技能与语言技能的培养，要想学生各方面能力的培养满足实际的市场人才需求，就需要在相关的教学环节的设置过程中，做好全面的市场调研工作。
2.人才培养的多元模式构建依据高职旅游管理专业的特点，结合旅游业的实际发展需求，积极构建多元化的旅游管理专业人才培养模式是非常必要的，本文主要综合考虑各方面的实际特点，建立起了双证书+双技能+双素养、教室—基地—仿真公司—实习企业、基地—仿真公司—企业集中工学结合的人才培养模式，在开展人才培养的过程中，要将学校、企业联合培养作为基础，强调实践教学，将旅游企业移植到旅游基地课堂与公司中，以便于在教学过程中形成突出学生的技能训练的教学特色，从而有效的构建双证融通、能力本位的模块式课程体系，并能够有效的实施工学结合、校企共育的基地—仿真公司—企业的递进式的人才培养模式。在旅游管理专业的人才培养模式中，以工作过程及岗位需求为主线，将相关的职业资格作为依据，将学生的能力培养作为本位，其课程设计过程中坚持以真实项目为载体的设计理念，在进行人才培养模式构建的过程中，注重采用具有自己专业特色的设计。在制订高职旅游管理人才培养方案的过程中，需要注意突出注重外语培养的特点，在实施课程设置的过程中，注重强调学生的能力培养，以便于能够打造出双证书+双技能+双素养的高端技能型人才，注重学生的职业素养与人文素养的培养，以便于学生在获取专业基本素养的同时，能够获得良好的人文知识素养，获取相关的外语应用技能与职业技能，并在此基础上强化对学生职业资格考证的培养，帮助学生在校期间能够获取相关的职业资格证书与毕业证书，并要帮助学生获取管理协调能力、双语沟通能力、专业操作能力等方面的能力，这对于学生之后的岗位实习与工作具有非常重要的促进作用。
3.高职旅游管理专业知识、能力、素质结构的构建高职旅游管理专业需要对自身职业岗位群的知识能力与态度结构予以明确，对旅游企业的岗位专项技能对于毕业生的基本的职业态度、能力水平、知识水平、基本素质等方面的要求进行明确，以便于能够为人才培养方案的制订提供科学依据;要能够对旅游专业的优秀课程予以明确，专业优秀课程主要是指对于学生的职业能力与专业性质具有较大影响的关键课程，其在进行课程设置的过程中，应该能够紧紧围绕高端技能型人才的培养目标，对学生的可持续发展、职业能力、基本素质等予以综合的考虑，并要充分的结合职业岗位的相关任职要求，积极引进旅游行业企业的技术规范与技术标准，对职业岗位的相关认知要求予以充分体现，并要积极灌输行业的最新发展变化情况，在课程体系构架设计的过程中，要对相关专业的优秀课程予以明确;高职旅游专业在开展人才的培养的过程中，要能够与旅游产业的行业特点予以密切的对接，依据实际的行业发展特点来制定相关的人才培养目标，将旅游职业的活动需求及相关的企业岗位需求作为主体，并要在人才培养规格的设置过程中，坚持双证书+双技能+双素养的基本要求，也就是说所培养的旅游管理专业的人才要能够满足职业资格证书、毕业证书、专业技能、语言技能、职业素养、人文素养等方面的要求，并要注意人才培养规格与人才培养目标的明确性、具体性，并要能够有效的凸显出告知旅游管理专业的人才培养特色，这样所培养出的旅游管理专业人才，才能更好地满足企业与行业的人才需求。在相关的岗位设置的过程中，要积极开展广泛的市场调研，在开展相关专业建设的过程中，一定要广泛地征求各方意见，通过DACUM委员会的充分讨论，将校企联合培养的模式作为人才的培养基础，并要在此基础上制定出能力本位的高职旅游管理专业人才培养模式，这对于高职旅游管理专业人才的培养具有非常重要的作用。
二、结论
随着社会市场经济的快速发展，我国的旅游业取得了快速的进步与发展，高职院校作为旅游管理人才培养的重要院校，积极做好旅游管理专业人才的培养工作非常的必要，将CBE模式应用于高职旅游管理专业人才的培养中，对于人才培养效率与质量的提升都具有非常重要的作用，本文主要针对此予以了简单分析，对于实际的高职旅游管理专业的人才培养工作具有一定的参考价值。
作者：王辉单位：苏州农业职业技术学院经济管理学院
一、高职旅游管理专业校内实训教学存在的问题
在旅游业的发展过程中，加强旅游管理专业校内实训教学是非常重要的，但是实际上在教学过程中存在着许多问题待以解决。一方面，学校对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够。在对各大高职院校旅游管理专业校内实训教学现状进行调查的过程中发现，仅有13.3%的高职院校对校内实训教学引起了一定的重视，而对校内实训教学的重视程度严重缺乏的院校达到了68.2%，已经占据了所调查院校的一半以上。由此可见，因为学校本身对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够，导致学生在学习过程中，无法真正将所学的理论知识应用于实践当中，在工作环境中的应变能力就会略逊一筹。此外，在校内实训教学的课程中，同意其课时比重在全部课程中占据50%以上这一观点的人数仅占9.7%，足以证明校内实训教学有多么不受重视。另一方面，旅游管理专业校内实训的硬件设施不够完善。在高职院校的实训基地中，对客房和餐厅的设施进行模拟的达到了74.9%，对导游实训室进行模拟的仅有21.5%，旅行社模拟软件达到32.8%，这些数据足以表明学校的传统观念较强，即认为在锻炼工作技能方面，在酒店工作更为实际和现实，因此更加注重对酒店情境的模拟。对于旅行社以及导游实训室的设施建设方面则比较欠缺。此外，在实际的教学过程中，教师注重校内实训教学的比例仅占37.9%，不强调实训教学的达到了52.3%，说明教师在教学过程中，基本上很少涉及实训教学的内容，而只是注重于理论知识的研究和学习。加之，教师的师资队伍结构较为单一，虽然在旅游管理专业的教学中一直在强调“双师型”的师资队伍，但是由于校内实训的重视程度较低，“双师型”的师资队伍并不存在，往往是使教师既担任理论知识教师又负责培养学生专业技能实践的专业教师。可见，校内实训教学的师资力量较为薄弱，这是限制该种教学方式进一步发展的重要因素和关键所在。
二、完善高职旅游管理专业校内实训教学的策略
1.完善校内实训教学的硬件设施旅游管理专业校内实训教学主要是对导游实训室、客房、餐厅等多种情境进行模拟，使学生根据创设的情境，选择不同的角色对其进行模拟，从而使学生对实际的工作环境进行掌握和了解，锻炼其处理事件解决问题的能力。在高职院校旅游管理专业校内实训室，不能只单一的注重酒店设施的建设，还要不断完善模拟导游实训室，以便对导游接待的全程服务进行全面的模拟，从而使学生能够真实感受到作为一个真正的导游所需具备的各种技巧和能力。同时还要加强对旅行社模拟软件的建立，主要是对旅行社每一个部分的具体工作和操作范围进行模拟。除此之外，旅游管理专业院校需要和相关的旅游企业建立长期的互利互惠的合作关系。即高职院校需借助自身的学术方面优势不断完善旅游的理论知识和实践技能，从而为旅游业提供综合能力较强的人才;而旅游企业则需为旅游管理专业校内实训教学提供物质和资金支持，从而借助实训基地为企业自身培养出优秀的复合型人才。
2.加强校内实训教学在课程体系中的比重旅游管理专业校内实训教学对复合型人才的培养是非常重要的。但是经过调查发现，大多数的高职院校中，校内实训教学在专业课中并没有受到足够的重视，尽管学生认为校内实训教学对其自身能力的培养发挥着重要的作用。面对这种弊端，学校亟须改变态度，对校内实训教学引起高度的重视。在教学中，教师可以根据实训基地演练的操作过程以及在专业课课堂中教师提出需要注意的关键问题进行总结和分析，然后将其当作案例让学生扮演不同的角色，在这一过程中，学生就会发现其中的关键和重点问题，以及了解基本的操作流程，从而有效避免容易出错的环节。这种实训室课堂与实践课堂相互结合的教学方式能够增强学生的学习效果，从而发挥出其独特的优势。
3.优化校内实训师资结构和教学模式加强校内实训教学，同时还要不断完善校内实训教学，硬件设施固然非常重要，但是在这些外在条件满足的情况下，理论知识与实践经验丰富的教师也是不可或缺的。因此，高职院校需要不断优化师资结构，培养“双师型”师资队伍。对于大多数院校而言是不缺少具有较强理论知识的教师，但是有着丰富实践经验的教师则是比较欠缺的。此时，学校需加强与旅游企业的合作，从中挑选出具有较为丰富实践经验的人作为校内实训教学的教师;还可对校内的高学历教师进行实践技能培训，以增强其实践技能。通过这些方式来实现理论知识与实践技能的共同发展，培养优秀的复合型人才。此外，还应改变传统的教学模式，改变学生的被动地位，不断强化其主观能动性，以使学生的积极主动性以及创造性得到培养和锻炼。例如，在对一些典型的案例进行分析时，不要求学生拘泥于死板的答案，而是鼓励学生积极思考，寻找不同的解决方案，不断拓宽学生的思路。
三、结论
近年来，在旅游业快速发展的同时，旅游管理专业这一应用性较强的学科也变得日益重要。要想培养出优秀的复合型人才，单是具备旅游管理专业的基本理论知识是不够的，高职院校需要加强校内实训教学，将理论知识与实践技能相结合，从而为旅游业培养优秀的人才提供坚实的保障。
作者：魏娟单位：武汉信息传播职业技术学院旅游管理系
一、独立学院旅游管理专业与企业合作面临的困难
1.独立学院旅游管理专业校企合作缺乏适当的“桥梁”校企合作日益受到独立学院和旅游相关企业的重视，国家也倡导高校积极开展与企业的合作，使高校成为产学研相结合的科研机构。但是目前独立学院在社会上的认同程度还比较有限，很多企业对于与独立学院开展校企合作还存在很多顾虑，独立学院很难找到与旅游管理专业对口的相关企业开展校企合作。另一方面，旅游市场竞争日益激烈，旅游行业逐渐进入“微利”时代，旅游企业的经营管理中心逐渐由企业硬实力的建设，转变为对于企业软实力的建设，旅游企业急需大批的旅游管理专业的毕业生到企业的一线岗位上去，但是苦于高校的合作门槛过高，常常受到高校的冷遇，又对独立学院心存顾虑，导致旅游企业很难找到合适的高校进行校企合作。在这种情况下，独立学院旅游管理专业与旅游企业的合作需要一个双方都能够放心的“桥梁”来连接双方，使互利共赢的校企合作能够开展起来，但是目前来说还不存在这样一个发挥校企合作“桥梁”作用的机构。
2.独立学院旅游管理专业校企合作重实践轻教学校企合作的目的是增强学生的社会适应能力，增强高等学校的科研能力和教学效果。校企合作不仅通过实践环节，让学生提前接触社会了解社会，还通过实践环节的教学使学生能够理论联系实践，提高教学的效果。但是目前独立学院旅游管理专业校企合作，一般是将教学与实践这两个环节分割开，学校负责学生在校期间的教学工作，进入大四以后，将学生送到相关的旅游企业进行实践活动，看似能够让学生提前接触社会，提前了解本专业的就业情况，但实际效果并没有想象中那么理想。学生在旅游企业的实践活动，由于缺少本专业教师的监督，没有进行良好的轮岗实践，使学生仅在相关企业的某一个岗位进行实践，而最终缺乏对整个企业的了解。另一方面，在学生实践的过程中，没有本专业的教师对学生进行专业的指导，学生很难将课堂上学到的知识应用到实际工作中去，没有达到很好的教学效果。最后，由于实践活动都是在学生即将离校的大四开展，导致学生在实践过程中发现自身的不足，但没有时间给自己充电，弥补自身的不足。
3.校企合作模式单一校企合作是一种理论，也是一种方法，但是校企合作并不固定模式。目前校企合作的模式单一，主要停留在学校负责理论教学，企业负责学生的实践学习这种简单的合作模式上。这种单一的合作模式，一方面并不适合旅游管理专业，因为旅游管理专业是一个服务性的专业，学生在实践过程中一旦出现服务差错，就会给顾客和企业带来不可挽回的损失，造成比较大的合作风险，限制了独立学院旅游管理专业校企合作的正常开展；另一方面这种单一的合作模式，也没有充分发挥出校企合作的积极作用，很难给独立学院和旅游企业带来丰厚的回报。
4.独立学院旅游管理专业校企合作受到学生的抵触我国教育界已经认识到填鸭式教学，对于学生的成长和发展有百害而无一利，很早就开始倡导在教育领域内杜绝填鸭式教育，但是目前很多高校仍然在思想上存在填鸭式教学的情况。在校企合作中独立学院始终认为学校是从学生的角度考虑，认为校企合作能够给学生提供未来发展的良好平台，让学生能够更早接触社会，了解未来将要从事的行业，对于学生未来的发展具有非常大的好处。但是这仅仅是学校的一厢情愿，实际上学校没有全面考虑学生的感受与认知，目前独立学院旅游管理专业的学生思想独立，在校期间已经通过兼职等方式初步地接触了社会，对于社会已经有了一定的了解，但是这种了解是片面的，也是有所偏颇的，加上旅游管理专业的学生对于整个旅游行业的了解还不深入，造成了独立学院旅游管理专业的学生，对于校企合作的看法与独立学院截然不同，对于参与校企合作的实践活动非常反感，想尽一切办法逃避校企合作的实践活动，这给校企合作的正常进行带来了一定的阻碍。
二、独立学院旅游管理专业与企业合作模式
1.通过校企合作加强独立学院旅游管理专业教学实践基地建设旅游管理专业是一个理论与实践相结合的专业，实践教学环节在旅游管理专业的教学工作中具有非常重要的作用，虽然独立学院会在教学过程中利用学校内的实验室为学生模拟工作环境，但是这种模拟环境毕竟不是真实的工作环境，而且规模也很有限，教学实践基地一般都是旅游企业，这些企业不仅具有丰富的教学资源，同时也能够让学生学到很多课堂上学不到的东西，更加真实地接触实际的工作环境，对于旅游管理专业来说建立教学实践基地非常必要。同时通过建立教学实践基地，对于校企合作的双方都有非常大的好处。对于学校来说，通过建立教学实践基地，能够为旅游管理专业学生提供良好的实践学习环境，提高学生的服务技能，为学生未来走入社会，打下坚实的基础，同时这些教学实践基地，也能够为学生未来就业提供一定的就业岗位，解决了独立学院旅游管理专业毕业生未来就业的问题。对于旅游企业来说，通过教学实践基地的建设，能够先于其他旅游企业接触到独立学院旅游管理专业的学生，方便企业从这些学生中选拔符合旅游企业需求的人才。而且这些学生对于旅游企业的认同感和熟悉程度较高，毕业后可以直接进入旅游企业进行工作，省去了招聘后的培训环节，不仅为旅游企业节省了大量的培训费用和时间，同时也提高了旅游企业的人才招聘效率。
2.通过校企合作加强独立学院旅游管理专业教学实验室建设旅游管理专业在校学习期间，利用教学实验室让学生熟悉旅游企业服务技能是非常重要的教学环节，这是让学生将课堂上学到的知识，应用于实践的重要教学工具，同时也为后续的实践学习打下良好的操作基础。但是，目前教学实验室的建设，很多时候都不能够与社会的发展相接轨，主要原因是因为高校主要的工作是进行教学，而不是进行旅游经营活动，对于旅游市场的发展变化并不敏感，这就造成了旅游教学实验室与社会相脱节，通过校企合作，能够利用旅游企业资源，更好地建立独立学院旅游管理专业教学实验室，使学生能够更加贴近实践地学习各种操作服务技能。
3.通过校企合作引入企业资源独立学院作为民办教育的一种形式，资金来源主要依靠学校的经营，从资金方面来说，很多时候与公立学校相比有很大的不足，这就造成了独立学院旅游管理专业在教学的过程中，在教学器材、师资力量等方面，存在先天的不足。通过校企合作这种方式，独立学院旅游管理专业，可以引入企业资源，利用企业的场地、设施、器材、人员优势，弥补独立学院旅游管理专业的不足。具体来说，可以在旅游企业的经营淡季，利用旅游企业的经营场所，为旅游管理专业的学生进行模拟实践，提高学生的实践操作能力；聘请旅游企业的经营管理人员和服务人员，作为独立学院旅游管理专业的客座教授，担任旅游管理专业实践课程的教师，对学生进行实践方面的教学，以弥补独立学院教学人员的能力不足；在课程设置方面，可以充分考虑旅游企业的资源，将专业课中的实践课进行调整，实现学生在校学习一段时间理论课，然后期末集中前往旅游企业进行实践学习和考试，以提高实践课程的教学效果和教学质量。
4.“订单”人才培养合作“订单”人才培养合作，就是学校通过与相关企业签订培养合同，根据企业的要求为企业独立招生，按照企业的要求对学生进行教育，学生毕业后直接进入企业进行工作的培养模式。这种培养模式对于独立学院旅游管理专业和旅游企业来说都有好处。对于独立学院旅游管理专业来说，“订单”人才培养合作，一方面能够通过这种合作，更加了解目前旅游企业对于人才的需求是什么样的，为旅游管理专业教学改革与调整提供第一手的资料；另一方面能够很好地解决学生毕业后的去向问题，提高旅游管理专业的就业率，有利于提高独立学院旅游管理专业的知名度，促进独立学院与旅游管理专业的发展。对于旅游企业来说，“订单”人才培养合作，能够为企业提供大量的人才，为企业的发展提供坚实的人才基础，节省企业的人才招聘与培训的费用，提高旅游企业的服务质量。
三、宣传合作独立学院旅游管理专业与企业合作中非常重要的影响
1.建立企业冠名的奖学金独立学院作为民办教育，因为缺少了国家对于高等教育的财政支持，因此在学费等方面都要略高于普通高等学校，这就造成一部分家庭经济比较困难的学生存在经济困难，通过建立企业冠名的奖学金，奖励品学兼优的好学生，扶持家庭经济困难的学生，以提高学生对企业的认同感和归属感。建立企业宣讲机制“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代已经一去不复返了，现代大学生不能仅仅在校园内埋头苦读，更需要接触社会、了解社会，仅仅依靠教师在课堂上的讲授，很难让学生对社会，对本专业有一个具体的了解。通过建立企业宣讲机制，定期邀请合作的企业派专人来校进行宣讲，一方面能够通过宣讲，让学生对企业有一个更加客观和理性的了解，另一方面也能让学生通过企业的宣讲了解社会、本专业目前的发展趋势和发展现状，让学生更好地进行自我定位和判断，减少学生对校企合作的实践活动的抵触心理。
2.校园活动引入企业的资金校园活动是高校学生学习生活中必不可少的内容之一，同时校园活动对学生的影响力也是不可估量的。为了更好地推进独立学院旅游管理专业与企业的合作，独立学院可以引入企业的资金，为校园活动提供资金基础，促进校园活动的良性发展，同时通过校园活动来宣传注资的企业，让学生熟悉、了解与学校合作的企业，使学生对这些企业产生归属感和认同感。建立贫困学生帮扶计划独立学院可以与企业合作开展贫困生的扶持计划，这个计划主要包括企业与贫困生结成帮扶对子，企业为贫困生提供勤工俭学岗位等内容，主要目的是通过帮扶计划，让独立学院旅游管理专业的学生能够专心于学业，保护贫困大学生的权益不受侵害，同时通过帮扶计划，增加旅游企业在校园内的曝光率，增加企业的知名度，而且这个帮扶计划也能让那些受到帮助的贫困学生对旅游企业产生归属感，未来就业时也会更加倾向于这些旅游企业。
四、科研合作
定期开展合作企业与旅游管理专业教师的座谈通过定期的座谈活动，让独立学院旅游管理专业的教师能够更加了解目前旅游行业的发展现状与趋势，了解目前旅游行业发展过程中出现的新问题和新现象，为旅游管理专业教师进行科研提供第一手资料，为提高独立学院旅游管理专业的教学能力和科研能力提供实践基础。由企业牵头设立科研项目旅游行业作为一个服务行业，一直处在快速发展的过程中，在这个发展的过程中，旅游企业不断面对新的问题与新的挑战，企业可以通过设立科研项目的方式，利用独立学院的资源，帮助企业摆脱面对的困难，促进企业的快速发展。
作者：朱爱辉杨莉单位：辽宁师范大学海华学院
