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期刊收录
出版地区
基于贮藏性加工的香蕉产业链发展对策第2-7页
关键词: 香蕉  贮藏性加工  产业链  香蕉酱  香蕉粉  香蕉酒  
2019年第12期 《食品与机械》
临沧市:“龙头”高昂产业兴第20-21页
关键词: 产业链  临沧市  农业产业化  核桃油  香蕉粉  核桃粉  农产品  价格  
2010年第12期 《致富天地》
香蕉花生酱的研制第62-65页
关键词: 香蕉粉  花生酱  配方  
香蕉粉真空冷冻干燥实验研究第34-36页
关键词: 香蕉粉  共晶点温度  电阻法  真空冷冻干燥技术  干燥脱水技术  食品工业  
2004年第02期 《干燥技术与设备》
响应面法优化香蕉山药酸奶发酵工艺研究第51-54页
关键词: 香蕉粉  山药粉  响应面  感官  
2018年第06期 《中国乳品工业》
复合益生菌发酵凝固型山药香蕉酸奶的研制第134-138页
关键词: 益生菌  山药浆  香蕉粉  复合  
2018年第08期 《北方园艺》
香蕉粉等5种产品的减肥功能研究第61-66页
关键词: 香蕉粉  魔芋精粉  抗性糊精  玉米淀粉  左旋肉碱  减肥  
2018年第12期 《食品科技》
山药香蕉风味酸奶发酵工艺研究第55-57页
关键词: 山药浆  香蕉粉  感官  酸奶  
2018年第15期 《河南农业》
香蕉粉毒理学安全评价及减肥功效研究第406-409页
关键词: 香蕉粉  抗性淀粉  大鼠  减肥  
2012年第24期 《食品工业科技》
喷雾干燥速溶香蕉粉制备工艺研究第201-204页
关键词: 香蕉粉  喷雾干燥  麦芽糊精  抗结剂  
2011年第02期 《食品工业科技》
介质阻挡放电等离子体处理对香蕉粉理化和流变学特性的影响第93-99页
关键词: 香蕉粉  淀粉改性  介质阻挡放电  动态流变特性  
2019年第13期 《食品研究与开发》
微波真空干燥速溶香蕉粉的工艺研究第31-34页
关键词: 微波真空  干燥  香蕉粉  工艺  
2005年第Z1期 《食品科学》
巴西:青香蕉粉进入食品业第34-34页
关键词: 香蕉粉  食品业  巴西  淀粉原料  功能特性  green  科学与技术  研究人员  
2018年第01期 《中国果业信息》
香蕉面包的制作工艺研究第73-75页
关键词: 香蕉粉  面包  感官品质  焙烤  
2018年第01期 《粮食与油脂》
不同品种香蕉对香蕉粉加工的影响第88-90页
关键词: 香蕉  淀粉  抗性淀粉  香蕉粉  
2007年第02期 《食品科技》
香蕉粉的功能、加工现状及新技术第121-126页
关键词: 香蕉粉  功能  加工现状  新技术  
耿马县采取多种形式发展香蕉第37-37页
关键词: 香蕉粉  耿马县  保护价收购  加工增值  生产线  云南省  股份制  脱毒苗  
2007年第04期 《中国果业信息》
香蕉成熟度对香蕉粉中营养成分及功能特性的影响第92-96页
关键词: 成熟度  香蕉粉  多酚  矿物质利用率  
2016年第07期 《食品科技》
香蕉粉的研究进展第140-143页
关键词: 香蕉粉  功能  加工现状  前景  
2012年第10期 《食品工业》
澳大利亚成功生产绿色香蕉粉第11-11页
关键词: 香蕉粉  澳大利亚  生产  种植户  面粉  昆士兰  第二代