麻味物质论文_学术之家

冷浸提与热浸提花椒油品质对比研究第18-21页

关键词: 冷浸提工艺热浸提工艺香味物质麻味物质提取效率

2019年第12期《中国调味品》

高效液相色谱(HPLC)定量检测花椒麻味物质含量方法的建立第142-147页

关键词: 花椒麻味物质定量检测高效液相色谱

2019年第02期《中国食品添加剂》

不同贮藏条件对花椒麻味物质稳定性的影响第113-119页

关键词: 破碎程度包装方式贮藏温度花椒麻味物质

2018年第09期《中国食品添加剂》

花椒麻味物质的生理作用研究进展第11-17页

关键词: 花椒麻味物质生理功能种类

2018年第01期《食品科学技术学报》

不同藤椒商品风味成分的分析研究第141-146页

关键词: 藤椒风味成分麻味物质香味物质

2019年第01期《中国调味品》

花椒油在贮藏过程中麻味强度及麻味物质的变化研究第23-27页

关键词: 花椒油麻味强度麻味物质检测阈值唾液分泌实验

2018年第03期《中国调味品》

关于花椒中麻味物质“花椒素”的考证第173-177页

关键词: 花椒花椒素麻味物质命名考证

2018年第03期《中国调味品》

日本无刺花椒风味物质的分析研究第150-153页

关键词: 日本无刺花椒风味物质香味物质麻味物质

2018年第11期《中国调味品》

花椒油树脂加速贮藏期间麻味物质组成及麻感变化第1-6页

关键词: 花椒油树脂麻味物质麻感加速贮藏期感官评价

2019年第08期《中国调味品》

花椒麻味物质提取、分离、纯化及生理活性研究进展第133-136页

关键词: 花椒麻味物质提取分离纯化生理活性综述

2017年第12期《中国中医药信息》

干花椒保鲜研究进展第127-127页

关键词: 挥发油自然晾晒麻味物质贮藏温度

2019年第05期《中国食品》

花椒麻味物质含量检测及其等级建立第303-306页

关键词: 紫外可见分光光度法花椒麻味物质质量分级

2019年第05期《食品科技》

微波干燥条件对青花椒麻味物质含量的影响及工艺优化第218-223页

关键词: 鲜青花椒微波干燥响应面法麻味物质工艺优化

2018年第08期《食品与发酵工业》

RP-HPLC法测定陇南9个品种花椒麻味物质的含量第260-264页

关键词: 陇南花椒麻味物质品种

2019年第11期《食品工业科技》

花椒精非挥发性成分对大鼠肠道健康的影响第338-342页

关键词: 花椒麻味物质短链脂肪酸肠道菌群

2014年第09期《食品工业科技》

花椒麻味物质感官分级及其检测研究进展第347-351页

关键词: 麻味物质感官分级检测方法

2017年第18期《食品工业科技》

不同方法定量检测花椒油中花椒麻味物质的效果比较研究第272-275页

关键词: 花椒麻味物质气相色谱法高效液相色谱法分光光度计法

2014年第07期《食品工业科技》

贮藏温度和包装方式对花椒麻味物质含量影响的研究第330-334页

关键词: 花椒包装贮藏麻味物质高效液相色谱法

2013年第21期《食品工业科技》

花椒中麻味物质的呈味机理及制备方法研究进展第304-309页

关键词: 麻味物质不饱和烷基酰胺呈味机理制备方法

2018年第13期《食品科学》

鲜花椒与干花椒的麻味强度与麻味物质对比研究第1-4页

关键词: 花椒麻味强度麻味物质唾液分泌实验

2017年第09期《中国调味品》