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期刊分类
期刊收录
出版地区
选购优质酱油、醋的三大原则第63-63页
关键词: 酒精发酵  氯丙醇  酿造工艺  传统工艺  酱油  白醋  勾兑  水解工艺  
2019年第10期 《黄河黄土黄种人》
氯丙醇氯丙醇脂肪酸酯检测方法研究进展第124-127页
关键词: 氯丙醇  氯丙醇脂肪酸酯  检测方法  
2019年第06期 《检验检疫学刊》
食品生产过程中常见致癌物质的成因及对策探究第39-43页
关键词: 多氯联苯  苯并芘  丙烯酰胺  杂环胺  氯丙醇  
2018年第03期 《现代牧业》
以现代食品安全意识促传统调味品健康发展——酱油安全性浅析第44-44页
关键词: 酱油  氯丙醇  黄曲霉  铵盐  苯甲酸  
2008年第21期 《科学技术创新》
简述微乳电动毛细管色谱法分离检测酱油中的氯丙醇第101-101页
关键词: 微乳毛细管电动色谱法  酱油  氯丙醇  
2013年第35期 《科学技术创新》
优化工艺控制,提高氯醇反应过程丙烯转化率第226-228页
关键词: 氯丙醇  氯醇化反应  二氯丙烷  
2013年第13期 《广州化工》
GC/MS测定酱油中3-氯丙醇含量的不确定度评定第92-94页
关键词: 测定不确定度  酱油制品  
2012年第19期 《广州化工》
GC—MS快速检测酱油中的氯丙醇第106-107页
关键词: 氯丙醇  1  2  酱油  
2011年第11期 《广州化工》
她为天然酿造酱油平反第47-48页
关键词: 天然酿造酱油  氯丙醇  广州致美斋食品有限公司  黎景丽  食品卫生  检验方法  
2004年第09期 《中国调味品》
发酵调味料中氯丙醇的危害与检测第7-12页
关键词: 发酵调味料  氯丙醇  特性  毒性  检测  清除  
2005年第05期 《中国调味品》
现代气相色谱及质谱技术在分析调味品中氯丙醇的应用(下)第52-55页
关键词: 无水硫酸钠  三氟乙酸  灼烧  酸酐  旋转蒸发器  气相色谱  混合器  调味品  氯丙醇  电子俘获检测器  
2005年第01期 《中国调味品》
现代气相色谱及质谱技术在分析调味品中氯丙醇的应用(上)第37-40页
关键词: 气相色谱法  质谱法  氯丙醇  
2004年第12期 《中国调味品》
爱吃酱油会致癌吗?第38-38页
关键词: 酱油  制造过程  氯丙醇  致癌物质  
2004年第04期 《健康人生》
酱油中3-氯丙醇的来源及毒性第41-43页
关键词: 酱油  毒性  水解植物蛋白  
2004年第09期 《职业与健康》
中国酱油业的发展思考第36-39页
关键词: 中国  酱油业  现状  行业标准  发展方向  氯丙醇  酿造  
2004年第01期 《山东食品发酵》
乳品安全与质量检测研究发展趋势第1107-1108页
关键词: 婴幼儿配方奶粉  营养物质  乳制品行业  检测研究  乳品质量  配方食品  发酵乳  乳品安全  原料乳  婴幼儿乳粉  氯丙醇  液态奶  乳脂肪  食品安全  消费安全  
酱油的历史与发展(五)第37-37页
关键词: 历史与发展  调味液  配制酱油  水解植物蛋白  酱油市场  酸水解  氯丙醇  酱油生产  国家标准  酿造酱油  
2004年第05期 《上海调味品》
食品污染有了监测预报系统第46-46页
关键词: 食品污染  食品监测系统  氯丙醇  亚硝胺  测定方法  
2005年第02期 《化学分析计量》
影响氯丙醇收率的因素与优化控制第31-33页
关键词: 环氧丙烷  氯丙醇  氯醇反应  
2005年第11期 《氯碱工业》
氯醇化塔的运行管理第28-31页
关键词: 环氧丙烷  氯丙醇  氯醇化反应  
2005年第03期 《氯碱工业》