硫代巴比妥酸论文

沙棘汁对铅所致小鼠脑脂质过氧化和单胺类神经递质变化的影响第137-139页

关键词: 沙棘汁单胺类质变胆碱酯酶活性神经递质含量脂质过氧化作用硫代巴比妥酸神经生化改变比色法测定荧光法测定 mda含量小鼠脑组织中间产物碱性羟胺腹腔注射活性增高不同程度醋酸铅拮抗

2005年第02期《环境与职业医学》

糖化过程中降低TBA值的途径和措施第6-8页

关键词: tba值糖化过程羰基化合物硫代巴比妥酸风味稳定性生产厂家老化程度分析手段啤酒

2005年第04期《食品工业》

硫代巴比妥酸法测定血清脂质过氧化物方法的改进第30-32页

关键词: 硫代巴比妥酸血清脂质过氧化物 lpo

2004年第01期《华南国防医学》

过氧亚硝酸根离子诱导DNA断裂机理的研究第241-246页

关键词: 过氧亚硝酸根 dna 硫代巴比妥酸 no 自由基

2004年第03期《无机化学学报》

近红外光谱技术建立镜鲤新鲜度定量预测模型第121-128页

关键词: 近红外光谱镜鲤挥发性盐基氮硫代巴比妥酸偏最小二乘法 bp人工神经网络

2018年第09期《广东农业科学》

5-（取代吡唑基-4-次甲基）（硫代）巴比妥酸的合成第944-946页

关键词: 巴比妥酸硫代巴比妥酸吡唑合成

2005年第12期《化学通报》

硫代巴比妥酸多晶型的太赫兹光谱和DFT理论分析第3677-3682页

关键词: 硫代巴比妥酸多晶型氢键太赫兹时域光谱密度泛函理论

2017年第12期《光谱学与光谱分析》

温度对阿勒泰羊尾脂氧化初期脂肪酸变化的影响第311-316页

关键词: 阿勒泰羊尾脂脂肪酸过氧化值硫代巴比妥酸氧化温度

2017年第04期《食品工业科技》

不同抗脂氧化处理薏仁露饮料品质风味分析第66-70页

关键词: 抗氧化剂薏仁露饮料脂氧化硫代巴比妥酸电子舌

2018年第05期《食品科学》

金华火腿传统加工过程中脂质分解氧化及其相关性研究第117-121页

关键词: 金华火腿双烯值羰基值

2005年第04期《南京农业大学学报》

5-（色酮基-3-次甲基）（硫代）巴比妥酸的合成第1278-1280页

关键词: 合成缩合反应

2004年第10期《有机化学》

不同储藏条件下杜洛克及大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸及α-硫代巴比妥酸含量比较第28-34页

关键词: 猪肉温度时间 ph值糖原乳酸失水率

2015年第08期《畜牧与兽医》

2-硫代巴比妥酸修饰金纳米探针高灵敏比色检测三聚氰胺第496-501页

关键词: 三聚氰胺硫代巴比妥酸金纳米探针比色法

2014年第04期《应用化学》

日粮中添加大蒜可提高鸡肉品质第69-69页

关键词: 鸡肉品质大蒜素日粮胆固醇水平不饱和脂肪硫代巴比妥酸低密度脂蛋白感观特性

2009年第08期《中国家禽》

茶多酚对鲢鱼微冻冷藏保鲜的影响第42-42页

关键词: 茶多酚鲢鱼冷藏保鲜挥发性盐基氮硫代巴比妥酸品质变化冷藏过程塑料托盘

2009年第05期《中国茶叶》

半干鸭血干加工工艺及食用品质的研究第82-87页

关键词: 半干鸭血干卤制干燥色泽质构感官硫代巴比妥酸

2017年第13期《食品研究与开发》

饲喂玉米、高梁和角黄素对肉种鸡孵化种蛋脂质过氧化、脂肪酸组成及其后代性能的影响第51-51页

关键词: 类胡箩卜素硫代巴比妥酸反应物死亡率存活力

2017年第03期《广东饲料》

两种抗氧化剂对米糠油氧化稳定性的比较研究第57-58页

关键词: 米糠油抗氧化剂氧化稳定性茴香胺值二丁基羟基甲苯过氧化值酸价油脂氧化硫代巴比妥酸抗氧化效果

2015年第12X期《食品安全导刊》

对反映腌腊肉制品脂肪氧化酸败程度指标的探讨第4-6页

关键词: 腌腊肉制品氧化酸败脂肪脂质氧化硫代巴比妥酸制品质量定量测定氧化程度

2007年第06期《肉类研究》

一个评价啤酒老化程度的新指标——DPPH清除率第91-93页

关键词: 啤酒老化

2006年第03期《食品科技》