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期刊分类
期刊收录
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天然可食性壁材虫胶在功能组分微囊化中的应用研究进展第317-324页
关键词: 虫胶  功能性组分  微囊化  
2019年第17期 《食品科学》
茶叶提取物体外抗氧化活性与其功能性成分含量的相关性研究第163-168页
关键词: 茶叶提取物  功能性组分  dpph  0rac  相关性分析  
2018年第06期 《食品与机械》
兰陵美酒功能性组分研究第53-58页
关键词: 兰陵美酒  功能性组分  游离氨基酸  多肽  酚类化合物  功能性多糖  抗氧化性  
2019年第02期 《酿酒科技》
红枣关键功能性组分及其生理功能第210-214页
关键词: 红枣  营养食品  中药组分  功能性组分  生理功效  
2018年第16期 《食品研究与开发》
奶牛初乳中的功能性组分第9-11页
关键词: 奶牛初乳  功能性组分  干物质含量  免疫因子  
2004年第09期
“绍兴黄酒功能性组分的检测与研究”通过省级鉴定第118-118页
关键词: 绍兴黄酒  功能性组分  功能性成分  绍兴酒  低聚糖  营养成分  江南大学  项目  股份有限公司  浙江  
2005年第03期 《酿酒科技》
纳米胶囊包埋食品功能性组分研究第32-34页
关键词: 纳米胶囊  食品  功能性组分  
2010年第07期 《中国调味品》
酵母源生物饲料的研究应用第68-69页
关键词: 生物饲料  母源  应用  动物产品质量  酵母培养物  健康水平  生物添加剂  功能性组分  
2010年第11期 《猪业科学》
乳状液化妆品第76-82页
关键词: 化妆品行业  乳状液  配制技术  功能性成分  功能性组分  乳化体  美容护肤  水溶性  
2009年第08期 《中国化妆品》
初乳功能性组分的分离提取及其功能性食品研究进展第10-12页
关键词: 初乳  功能性组分  保健功能  分离提取  
2008年第05期
牛初乳中的功能性组分及保健功效第37-38页
关键词: 牛初乳  功能性组分  保健功能  
2009年第03期
杏仁功能性短肽制备关键技术第48-48页
关键词: 功能性评价  制备技术  短肽  杏仁  工艺放大  功能性组分  复合酶解  超滤技术  
2012年第07期 《农产品加工》