作者：余奇飞全面质量管理不合格品不合格产品排列图关键点控制莲子控制管理目的主要问题应用
摘要：分析莲子八宝粥生产工艺流程和不合格产品质量问题.运用排列图找出影响质量的主要问题,用特性要因图分析了其关键点,并对其进行关键点控制管理.运用控制图对生产用水有效氯含量进行控制管理.达到安全生产和预防不合格品发生的目的.
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