作者：沈晓鸿; 张萍; 陈翠翠; 宋丽英甜菜碱发酵单位脱氮假单胞杆菌经济效益
摘要：进行了甜菜碱不同加量对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12影响的实验。结果表明，甜菜碱减量对VB12发酵单位不但无显著负影响，反而可以提高发酵单位。在此基础上考察了发酵培养基中甜菜碱不同加量对VB12发酵单位的影响，发酵培养基中甜菜碱的量由7．0g／L降至3．0g／L，对VB12发酵单位无显著影响；还考察了补料中甜菜碱减量对VB12发酵单位的影响，补料中甜菜碱量由30g/L降至15g/L，对VB12发酵单位无显著影响。
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