作者：李英海; 李文平; 李慧; 戴建华动物源食品兽药残留风险评估
摘要：介绍了目前国际上对动物源食品中兽药残留进行风险评估的现状，主要内容包括危害鉴定、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述，意义在于为我国即将开展的农产品安全风险评估提供一定的理论参考。
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《中国兽药杂志》（CN：11-2820/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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