作者：许峰民间行为美国营养午餐
摘要：美国是中小学营养午餐计划开展最好的国家之一,但美国的营养午餐计划也经历了从无到有,从不完善到完善的一个过程。考察了美国的民间组织和民间行为在美国营养午餐一百五十多年的历史中所起的作用,论述了1946年《全国营养午餐法》颁布之前民间组织和个人对午餐计划的促进和推动作用,也探讨了民间行为在现代营养午餐计划中的作用。
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