作者：严福林; 魏怡冰; 黄明喆; 杜富强; 梁径松...薯蓣属傅里叶红外光谱鉴定
摘要：[目的]建立薯蓣属植物傅里叶变换红外光谱鉴别方法。[方法]使用傅里叶变换红外光谱仪对11种26份黔产薯蓣属植物的地下茎粉末样品进行扫描,获取各个样品傅里叶变换红外光谱并进行聚类分析。[结果]11种黔产薯蓣属植物26个地下茎粉末样品的傅里叶变换红外光谱整体峰形较为相似,在吸收峰强度与位置有差异,在1 020 cm^-1、1 078 cm^-1、1 156 cm^-1附近均具有明显的淀粉特征吸收峰,在1 640 cm^-1附近均具有明显的蛋白质吸收峰;11种黔产薯蓣属植物红外光谱聚类为两大类,一类为黑珠芽薯蓣和毛芋头薯蓣;另一大类下,黄山药、毛胶薯蓣、粘山药聚为一类,薯蓣、参薯、日本薯蓣、褐苞薯蓣、黄独和薯莨聚为一类。[结论]傅里叶变换红外光谱在总体上可区分供试的11个薯蓣属物种,但不能区分同一个物种不同地方的样品;表明其可作为黔产薯蓣属物种鉴定的辅助方法。
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