作者：李蓉; 孔祥虹微波消化原子吸收法蔬菜微量元素
摘要：目的研究测定蔬菜中对人体不可缺少的多种微量元素.方法采用家用微波炉、聚四氟乙烯密封增压微波消化罐消化脱水蔬菜样品,火焰原子吸收法测定铜、铁、镁、镍、锌含量.结果用标准加入法对分析方法进行考察,回收率在94%～112%之间,RSD在0.2%～1.5%之间.结论该方法试剂用量少,溶样速度快,样品分解完全,无挥发损失,无污染,空白值低,分析速度快,操作简便,灵敏度高,重线性好,适用于同类蔬菜中金属元素的测定.
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