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淄博市市售冷饮中常用甜味素使用现状调查

作者:于春明; 高玉杰; 陈兵; 曲文轩冷饮糖精甜密素检测合格率

摘要:为了解市售冷饮中常用甜味素的使用现状,我们采集了淄博市区各大商场、经销商和生产厂冷库出售的冷冻饮品和饮料,检测其添加的糖精钠(saccharin学名邻磺酰苯甲酰亚胺)、甜蜜素(环已基氨基碳酸钠).

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职业与健康

《职业与健康》(CN:12-1133/R)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《职业与健康》内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体,以全刊的学术性与实用性相结合为其特点,是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。

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