作者：夏超 刘媛 石金城 樊明 林本青 孙兴华海藻粗多糖正交试验
摘要：目的：用正交试验法对海藻中粗多糖的提取工艺进行优选。方法：以海藻粗多糖含量为指标,将提取次数、提取时间、提取温度和加水量作为因素进行正交试验。结果：提取温度是海藻粗粗多糖提取的关键因素,其次是提取时间,加水量和提取次数影响较小。结论：海藻粗多糖的最佳提取工艺为：12倍水量,在80℃条件下提取3次,每次1 h。
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