作者：杜真辉; 张岩荣; 董诚明; 魏硕; 朱畇昊铁棍山药栽培模式质量评价变异系数权重法中药
摘要：目的:评价4种不同栽培模式下铁棍山药的质量。方法:在沙土地打孔、垆土地打孔、垆土地未打孔及沙土地未打孔模式下栽培山药,并对各栽培模式下的山药浸出物、多糖、淀粉和尿囊素进行含量测定,比较各栽培模式下铁棍山药的质量。结果:浸出物含量:垆土地打孔山药的含量显著较高,相比沙土地打孔山药高出13.50%;多糖含量:垆土地打孔山药较高,相比垆土地未打孔山药高出42.17%;淀粉含量:垆土地打孔与垆土地未打孔山药均较高,相比沙土地打孔山药分别高出54.73%、51.53%;尿囊素含量:沙土地打孔山药较高,相比垆土地打孔山药高出28.30%。经变异系数权重法分析,垆土地打孔山药质量较优,沙土地打孔山药质量较差。结论:在选择铁棍山药时,优选垆土地打孔栽培的山药。
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