作者:张彬责任餐饮行业绿色餐饮饮食文化经济支柱第三产业人民群众文化大国
摘要:餐饮行业是我国重要的经济支柱,不仅在第三产业中占有很大的比重,更与人民群众的安全和健康息息相关。正因为如此,“绿色餐饮’’理念才会越来越深入人心。作为饮食文化大国,我国餐饮文化的广泛性与多样性令人叹为观止。目前,众多有识之士已经开始致力于将传统饮食文化与“绿色餐饮”理念相结合,营造出既注重味美、营养,又注重健康、环保的行业发展大环境。
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《职业圈》是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,读者遍布全国各科研机构、高等院校及企事业单位。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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