作者：樊芳芳中国菜名英译法中国美食
摘要：中国菜名是让外国友人了解中国美食的一个窗口，很随意的翻译不仅不会给外国友人带来美好的感受，甚至会引起对方的不悦和误解，让外国友人认为中国人十分古怪难以理解，故有必要对如何英译中国菜名进行研究。
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