个性化服务在餐饮服务中的应用

作者：赵霞; 黄艳峰; 苏晓艳个性化服务餐饮部个性化菜单情感服务

摘要：个性化服务已成为酒店发展的一种趋势。它可以满足不同顾客的合理的需求，作为酒店直接面向顾客营业的一线部门，餐饮部做好个性化服务就显得更为重要。文章从个性化服务的概念入手，着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面。

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