餐饮新军:主题餐厅小荷才露尖尖角

作者：杨俊锋

摘要：　　在北京朝阳区的"禅酷主题餐厅",金属护栏和厚实的外墙给人以新奇的感觉,内部装饰也与京城其它就餐场所大不一样.一进门就看到一个不小的独立舞台,背景却是由一根根粗铁链像帘子一样垂直组合,黑漆涂成的铁栅栏在吧台、洗手间的大门、房间的间隔处随处可见.就连餐厅的每层楼梯都是铁皮的地面,铁链的扶手.原来这家名为"禅酷"的主题餐厅就是以"监狱饭"为主题.……

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