作者:闫学红; 卢建峰蛋黄油脂肪酸脂肪油
摘要:目的:观察不同的炮制方法对蛋黄脂肪油的影响.方法:用罗紫-哥特里法测定脂肪油含量,气相色谱法测定脂肪酸含量,药典法测定脂肪油理化性质.结果:烘法和干馏法制的蛋黄油中脂肪油含量,所含脂肪酸的种类、含量以及酸值、碘值、皂化值,相对密度、折光率相近,而氯仿提取法制备品则差异较大.结论:烘法和干馏法制备的蛋黄油中脂肪油没有明显区别,二者与用氯仿提取的蛋黄脂肪油相比较则有较大的差异.
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《中医临床研究》(CN:11-5895/R)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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