作者：汪新; 刘四运; 吴新民悬钩子食用价值茶多酚含量
摘要：研究了池州市悬钩子属植物的食用价值与其中茶多酚(TP)的含量,目的是为了综合利用悬钩子属植物,促进其全面开发,提高经济效益.用正交实验法确定了提取TP的最佳实验条件,用分光光度法测定其含量.从分析结果看,悬钩子属植物中含有一定量的TP.因此,在开发悬钩子属植物果实作为第三代水果资源时,从其茎叶中提取TP具有一定的经济价值,这对促进悬钩子资源的开发与利用是很有意义的.
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《资源开发与市场》（CN：51-1448/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《资源开发与市场》重点刊登国内以自然资源为主、兼顾社会经济资源的科学理论研究的创新成果，资源开发中的新技术、新方法、新工艺以及资源与环境、资源管理、开发与保护等具有创新性的科研成果。
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