“三高”人群与中式糕点的“爱恨情仇”

作者：李艳玲特色小吃传统糕点桃酥牛舌饼爱恨情仇茶食麻花点心

摘要：糕点亦称“点心”,既可作为早点,又可配茶食,还能担当席间小吃之“重任”。流传至今的常见传统糕点有桃酥、牛舌饼、麻花、江米条等。1桃酥南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名,主要成分是面粉、糖、油、核桃、鸡蛋等。

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