“黑白双蔬”话木耳

作者：任宏丽神农本草经木蛾训诂学家木菌余气中说树鸡秋葵黑芝麻肾主骨

摘要：木耳首载于《神农本草经》中,被列为＂中品＂,另外还有木菌、树鸡、木蛾等别称。根据训诂学家考证,《神农本草经》成书不会晚于东汉,由此可以推知古人食用木耳的历史非常悠久。李时珍在《本草纲目》中说：＂木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。曰耳曰蛾,象形也。曰鸡,因味似也。……或曰,地生为菌,

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