作者:罗平豆腐渣蛋白消化酶抗胰蛋白酶养猪蛋白质熟喂喂猪
摘要:1.熟喂。豆腐渣中的抗胰蛋白酶可降低体内蛋白消化酶的活性,阻碍机体对豆类蛋白质的消化、吸收。用豆腐渣喂猪,必须先加热煮沸10~15分钟,破坏其中的抗胰蛋白酶。
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《猪业观察》(CN:10-1185/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《猪业观察》获2002年北京市优秀科技期刊、获2004年北京市优秀科技期刊、第一届北方优秀期刊评选活动中评为优秀期刊。
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