水产品深加工饲料原料精深加工渔业资源总产量
摘要：近年来，全世界的水产品总产量已超过1亿吨，但每年至少有12％的水产品变质，36％的低值水产品仅能加工成动物饲料原料，真正能供给人类食用的水产品仅为总产量的1／2。因此，对水产品进行精深加工，在渔业资源日渐衰竭的今天便显得尤为重要。
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《猪业观察》（CN：10-1185/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《猪业观察》获2002年北京市优秀科技期刊、获2004年北京市优秀科技期刊、第一届北方优秀期刊评选活动中评为优秀期刊。
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