欣赏水禽平均体重肉用性能人工填饲配种比例建昌鸭瘦肉率成年鸭肥肝千克母鸭麻鸭填肥肉质产蛋蛋重公鸭
摘要：建昌鸭：是我国麻鸭类型中肉用性能较好的品种，以生产大肥肝而闻名。具有生长迅速，成熟早，体大肉多，易于填肥，瘦肉率高，肉质细嫩，肝大等特点。年产蛋150枚左右，蛋重72～73克，公鸭平均体重2．2～2．6千克，母鸭平均体重2～2．1千克，成年鸭经人工填饲后可得到肥肝200～400克。公母鸭配种比例1：7～9。
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《猪业观察》（CN：10-1185/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《猪业观察》获2002年北京市优秀科技期刊、获2004年北京市优秀科技期刊、第一届北方优秀期刊评选活动中评为优秀期刊。
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