作者：洪民人工养殖乌鳢营养水平养殖环境
摘要：乌鳢俗称黑鱼,其营养丰富,肉鲜味美,食用可滋补健体,入药有去瘀生肌补血功效.由于黑鱼是一种凶猛鱼类,适于池塘单养,有很高经济价值.现将其高效养殖技术介绍如下.
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《猪业观察》（CN：10-1185/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《猪业观察》获2002年北京市优秀科技期刊、获2004年北京市优秀科技期刊、第一届北方优秀期刊评选活动中评为优秀期刊。
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