作者：王怡霖(选译)中餐馆菜名刀削面餐馆老板春卷挑战性酸甜
摘要：许多英语国家的中餐爱好者可能对春卷和酸甜鸡很熟悉,但春饼和刀削面又如何呢?对于国外的餐馆老板来说,翻译菜名一直是一项颇具挑战性的任务。
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《中学生英语》（CN：42-1052/H）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中学生英语》为国家新闻出版总署与国家教育部联合检测质量优秀刊物，本刊文章题材新颖、内容丰富、语言地道、行文规范；体现素质教育，容科学性、知识性、趣味性于一体；紧密联系中学英语教学实际，帮助学生学英语、用英语，竭诚为广大中学生服务。
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