作者：陈振民初中生物学实践活动学生主动参与人民生活水平新课程标准活动目的调查活动学习活动主要形式教学内容设计活动现实生活体质调查第一册人教版青少年家长教材子女父母
摘要：1活动目的 新课程标准倡导学生主动参与,积极探究.而调查活动就是一种学生乐于参与,以实践为主要形式的学习活动.本次活动是根据人教版初中生物第一册(下)的教学内容而设计的.教材中安排了设计活动"为家长设计一份午餐食谱".现实生活告诉我们,尽管人民生活水平大幅提高,父母对子女的照顾也无微不至,但近年中国青少年体质调查显示,情况不容乐观.青少年普遍身体素质较差,肥胖率偏高.造成此现象的主要原因是家长缺乏必要的营养知识,烹调方法不正确,饮食习惯不科学,不能做到平衡膳食等.另外暴饮暴食或过度节食,对身体都会造成极大伤害.而且家长普遍缺乏食品营养、安全等知识,对饮食也有很多误区.一些家长由于工作忙,把孩子放在如"小饭桌"等地方吃饭,营养、卫生、安全都成问题.全国每年饮食卫生安全事件屡有发生.还有一些地区的伪劣食品泛滥,如安徽阜阳假奶粉事件令人触目惊心.
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