作者:刘庆; 李勇初一实验改进生物北师大版第八章演示实验
摘要:现初中所用“北京师范大学出版社”出版的新教材《生物学(七年级下册)》第八章中有一演示实验——维生素C的检测,在此实验中所用的药品为吲哚酚,笔者认为有不妥之处:(1)吲哚酚不为人所知(连化学教师都感到陌生),且不易购买。价格较贵。(2)吲哚酚是一种有毒、有害的物质,是卫生间“臭气”的组成之一,俗称“粪臭素”,危害人的脑及神经系统,影响智力发展,尤其对青少年的危害更大。(3)用吲哚酚与维生素C做实验所引起的褪色反应不明显(乳黄色变为乳白色),实验效果差。
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