美食文化视点孔子学院制作过程烹饪技艺烹饪大师中华法国
摘要：中国菜漂洋法国 古语有云“民以食为天”。作为世界三大美食之一的中华美食更是在法国享誉盛名。法国普瓦提埃大学孔子学院举办了中华美食班。孔子学院把中华美食精湛的制作过程搬到课堂，让学员们亲身感受中华美食的烹饪技艺，并请来烹饪大师陈才胜，将中华美食文化介绍给更多的法国朋友们。
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《走向世界》（CN：37-1238/Z）是一本有较高学术价值的大型周刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《走向世界》是一份中英文对照的双语杂志，全彩色印刷。内容以经济报道为主，兼顾文化、生活、时尚等社会各方面，每期有特别策划的内容，对当前的热点进行深入、全方位报道。杂志图文并茂，装帧精美，是一份值得社会各界人士阅读和收藏的杂志。
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