作者：龙家豪花生豆腐制作技术豆腐制作营养丰富添加剂大豆传统食用味道风味口感色素原味原汁
摘要：花生豆腐是以花生为原料制作的豆腐。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便，其味道鲜美，营养丰富，风味独特，清白细嫩，口感极佳，不用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，既保留了花生的原汁原味，又具有豆腐的各种特点，是传统大豆豆腐无法比拟的，因而很受人们的喜爱。
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《中小企业管理与科技》（CN：13-1355/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中小企业管理与科技》以宣传党和国家发展中小企业的方针政策，宣传企业科研成果、管理新动态，发展新模式，关注中小企业、民营经济的发展和创新研究，为促进中小企业和民营经济的发展提供政策支持和学术交流服务，促进中小企业发展为宗旨的综合类经济期刊。
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