作者:孙学武化学教学自然科学教育有毒化学物质化学教育学科知识错误认识教育功能假酒事件
摘要:化学教育作为基础的自然科学教育之一,若只单纯停留在对一种化学学科知识的传授,无疑是对化学教育功能的错误认识。社会上屡次报道的新闻:假酒事件;化学污染屡禁不止;利欲熏心,不顾职业道德而往食物中加入有毒化学物质(如用激素促使鸡生长,用硫黄熏银耳,用洗衣粉作炸油条的膨化剂);亚硝酸钠误为食盐引起中毒事件等等,这不能不说是化学教育的悲哀。
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《中学教学参考》(CN:45-1372/G4)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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