作者：吴国英皂化反应猪油植物油
摘要：皂化反应是中学化学中一个非常重要且实用的化学实验，但是按课本中的原料配比做出的产品碱性很强，无实用性。为此，通过查询资料和大量实验后，对课本实验提出改进，对动物油和常见植物油的皂化情况进行对比，找出最合理的原料。
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《中学化学教学参考》（半月刊）创刊于1972年，由中华人民共和国教育部主管，陕西师范大学主办，CN刊号为：61-1034/G4，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中学化学教学参考》与时俱进、勇立潮头、引领基础教育发展的潮流而享誉全国中学教育界，以能够想读者之所想、急读者之所急、全心全意地为读者服务而深得广大读者的支持和厚爱。
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