作者：吴松原; 佟桧群; 高峰浓硫酸实验反应蔗糖一体化探究欲望学习热情人教版
摘要：一、问题的提出 1．已有实验及改进方案 现版人教版《化学1》（必修）第四章第4节101面关于蔗糖与浓硫酸的脱水炭化反应，因其生成疏松多孔的“黑面包”，引起学生强烈的探究欲望，很好地激发了学生的学习热情。
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《中学化学教学参考》（半月刊）创刊于1972年，由中华人民共和国教育部主管，陕西师范大学主办，CN刊号为：61-1034/G4，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中学化学教学参考》与时俱进、勇立潮头、引领基础教育发展的潮流而享誉全国中学教育界，以能够想读者之所想、急读者之所急、全心全意地为读者服务而深得广大读者的支持和厚爱。
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