作者：梁静; 苌超天然食物营养成分人体功能卫生部门药食同源调节生理早期开发平衡膳食人工合成饮食结构
摘要：<正>保健食品在我国有着悠久的历史,自古就有"药食同源"之说,意思是一些天然食物既有营养成分,又有调节生理的功能。例如,蜂蜜的主要成分是糖类,还有蛋白质、油脂、维生素、矿物质以及有机酸等成分,是早期开发应用的保健食品。近几年来,经国家卫生部门批准生产的几千种保健食品中,既有天然的也有人工合成的。我国有关部门规定:保健食品是食品的一个种类,具有食品的一般共性,能调节人体功能,适用于特定人群,不以治疗
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