作者：王伟民浓硫酸脱水实验高中化学操作步骤
摘要：人教版高中化学课本第一册第134页给出了浓硫酸使蔗糖脱水碳化的实验方法。按照这种方法实验时，往往只能看到蔗糖变成黑色糊状物，得不到海绵状的炭——“黑面包”。即使实验成功了，也会因实验中药品用量较大，又没有采取吸收措施，造成有毒气体二氧化硫大量溢出，给室内空气带来严重污染。因此，该实验有必要改进。
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《中学化学》（CN：23-1187/O6）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中学化学》自创刊以来，不断更新栏目，增大信息量，现已成为全国中等学校的化学教师不可缺少的重要参考性期刊。所登文章的内容可被全国广大教师直接用于教学。许多教学方法、实验方法、教具制作具有普遍推广价值。因此，对提高我国在岗的中等学校的化学教师的素质，实施教师岗位培训，成人继续教育都起着重要的作用。
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