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不同来源淀粉干法制备阳离子淀粉研究进展

作者:贾玉涛; 董海洲; 侯汉学阳离子淀粉干法制备淀粉

摘要:该文评述近年来季铵型阳离子淀粉干法制备研究进展,阐明干法制备阳离子淀粉优点,分析确定阳离子淀粉加工品种具有明显经济和社会效益。

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