作者：林清玄营养丰富朋友家精盐好奇心现代人芳香
摘要：在朋友家吃炒花生,非常芳香好吃。不禁好奇心大起,问起花生的做法。朋友说:“没有特别的技术,只是用粗海盐来炒罢了。”说着,从厨房柜里找出她所用的粗海盐,原来是那种没有处理过的盐。朋友说,粗海盐营养丰富,煮菜的时候,只要加一点粗海盐,根本不需要加味素。“像粗海盐这么好的东西被现代人舍弃,却用了味道不好、营养稀少的精盐取代,实在是很可惜。”朋友感慨地说。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中外文摘》（CN：11-5311/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中外文摘》主要栏目：卷首、关注、人物、城市、风景、活法、成长、情网、家事、乱弹、感悟、笔谈、回眸、读史、海外、文化、读书笔记、深度阅读、自由谈、看天下。
部级期刊
人气 509248 评论 38
省级期刊
人气 499808 评论 74
人气 238584 评论 64
人气 191733 评论 72
