作者：胡红忠干燥温度天麻质量影响
摘要：天麻的主要化学成分为天麻素（即对羟基苯甲醇-b-d-葡萄吡喃糖），并含对羟基苯甲醇、对羟基苯基甲醚4（4-羟苯氧基）-苯基甲醚、双醚（4一羟苯基）、琥珀酸、赤箭、β-谷甾醇等，其中天麻素是其饮片质量的标定检测成分。通过选取大小相同的等份天麻，分别在不同的温度下进行热风循环干燥，观察其外观质量，按照《中国药典》2005版第一部天麻药材项下高效液相色谱法（附录VID）分别测定其天麻素的含量，来研究干燥温度对天麻质量的影响，指导天麻的加工生产。
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