作者:王蕾 李恒 王春晓 相光明haccp原理检验婴幼儿配方乳粉控制措施
摘要:运用HACCP原理对婴幼儿配方乳粉检验过程中可能存在影响检验结果的人员因素、仪器设备因素、标准物质因素、检验方法因素、实验室环境因素进行危害分析、评估,制定出有效的控制措施计划表,保障检验结果的准确性。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中外食品工业》(CN:21-1348/R)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态,促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境,给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台,努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。
省级期刊
人气 499741 评论 74
人气 366561 评论 69
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 239317 评论 51
人气 238511 评论 64