作者：熊洪丽 严贤春蔬菜水果农药残留现状策略
摘要：我国蔬菜水果种植面积及产量都居于世界前列，蔬菜水果作为重要的食物，它们的质量关系到人们的身体健康和相关产业的持续发展，而蔬菜水果的农药残留问题又是制约蔬菜水果质量的主要因素。本文通过数据分析，探究我国蔬菜水果农药残留现状，并对蔬菜水果农药残留处理策略加以研究总结。
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《中外食品工业》（CN：21-1348/R）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。
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