作者：张胜军市场容量在校学生爆破销量小食品小学生消费零食
摘要：干脆面，小食品，大市场 中国在校学生超过3亿人，干脆面深受学生欢迎，几乎成为所有小学生购买零食时的首选产品：人均一天消费一元干脆面．对学生来说是非常正常不过的事情：因此干脆面市场。
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《中外食品》（CN：11-4823/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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