作者:王莹食品安全事件教育基金副理事长办公室国务院副主席基金会主任
摘要:近一段时期以来,我国食品安全事件频发,食品安全正不断挑战着人们的想象力和心理底线,并成为社会和公众关注的焦点。抛开利益与金钱,单单在国民健康这点来说,问题食品,就已经让我们“身心受创”,尤其是下一代的身体健康问题,儿童的身体健康是一个国家发展的根本。
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《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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