作者:柳志刚干酪日元升值价格上涨数量增加价格比较进口量成本餐饮业购入价格需求量
摘要:今年的1-6月日本干酪的进口量增长8%,日元的升值是一个原因,另外一个原因是餐饮业使用干酪的数量增加,而使干酪的需求量随之增加。去年的顶峰时期,干酪价格上涨到原来价格的2倍,使比萨的成本大幅推高,下半年开始价格有所回落,购入价格相对较低。欧盟提供的价格与去年相比上涨了1-2成,
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《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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