营养食品生活水品质社会经济发展食品安全问题营养健康麦当劳公司物质生活
摘要:随着社会经济发展和人民生活水平提高,人们追求丰富物质生活同时,对健康的关注程度也越来越高,营养食品引领健康新时尚,成为社会新的消费需求,是人们高品质生活的保证。曾任麦当劳公司全球营养总监,现是凯旋公关全球营养与保健副总裁的Cathy Kapica博士,就全球营养健康趋势及食品安全问题接受本刊记者的采访。
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《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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