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传播葡萄酒的“马可·波罗”

饮食文化京广中心中国美食就这样佛跳墙食物搭配世平酿酒师你喜欢托斯卡纳

摘要:在北京京广中心38层的意大利对外贸易委员会办公室里,来北京已3年之久的赖世平(Antonino Laspina)先生正在忙碌着,他现在的主要工作就是把意大利的经典都介绍给中国的朋友们。素以美食、美酒、时尚著称的意大利,近几年来在中国做了许多文化推广方面的努力,其中葡萄酒就是一个不可缺少的元素。出生在意大利西西里的他,拥有着西西里人豪爽、热情的性格。知道我们的到访是为了了解意大利葡萄酒方面的相关内容,所以就特意开了一瓶浓郁的意大利葡萄酒,与我们分享。浓郁、润滑的葡萄酒让我们渐渐便体会到了意大利美酒的魅力,随后,他还为我们准备了巧克力,建议我们搭配在一起食用。交谈中,他的智慧与风趣给我们留下了深刻的印象。就这样,在轻松的氛围中,我们在享用着美酒美食的同时,开始了我们的采访……

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中外食品

《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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