作者:平萍土耳其榛子中国不饱和脂肪酸马尔马拉海优良特性文化底蕴生长环境
摘要:土耳其榛子素有“坚果之王”之称。黑海、马尔马拉海、爱琴海温湿的气候生长环境与土耳其深厚的文化底蕴赋予了土耳其榛子得天独厚的优良特性。这种集聚陆地与海洋之灵气的异国坚果,含有丰富的维生素与不饱和脂肪酸.成为土耳其国家引以自豪的农业产品。
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《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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