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在甜味料市场竞争旋涡中企业的走向

作者:郭迁译市场竞争甜味料企业旋涡利益保障三氯蔗糖竞争手段成本优势

摘要:最近,日本的甜味料市场混乱的出奇。一方面,新近加入这个行业的企业颇为引人注目;另一方面,在存在巨大利益的广阔市场,由于大家通常只是采取成本优势这一常规竞争手段,其结果是一些企业不得已而纷纷退出。这就是说,大市场的门户虽然是开放的,但是对于进入者来说是不存在任何利益保障的。为了在这个市场中生存,企业要有实力那是当然的;但更要求有在缜密的市场定位和了解需求的基础之上的“先见之明”。新迈进门槛的企业、坚持留下的企业、退出的企业。在此,我们聚焦在甜味料中特别受关注的阿斯巴糖、三氯蔗糖、木糖醇,以此来探究甜味料业界的最新动态。

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中外食品

《中外食品》(CN:11-4823/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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